【冷蔵庫にあるもので簡単料理！】キャベツのチヂミ風・グルテンフリー ヘルパークッキング 北九州福祉サービス株式会社 #shorts
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当社ヘルパーが実際に作っている料理をみなさまへお届け！
キャベツのチヂミ風・グルテンフリー ２枚分
◆材料◆
キャベツ(中程度) 1/4玉
白ネギ 1本 小さければ2本
★片栗粉 100ｇ～200ｇ(水分量で調整)
★本だし 4ｇ(小袋1袋)
油 少量
お好みでソース、しょうゆ、マヨネーズ
◆作り方◆
①キャベツ・白ネギをみじん切りにする。
②みじん切りにしたキャベツ・白ネギをビニール袋に入れる。
③②を電子レンジで加熱(2~3分)ビニール袋が膨れるまで加熱する。
④ビニール袋が膨れたら、袋を取り出し、そのまま冷やす。
⑤他のビニール袋に★を入れ、混ぜ合わせる。
⑥④が冷めたら⑤を入れ、混ぜ合わせる
ヨーグルトをかきまぜたくらいの触感にする
片栗粉で調整する(かたい時・・水を入れる、緩い時は片栗粉を足す)
⑦フライパンを熱し、少量の油をひく。
⑧⑥を入れ中火で焼く(軽く焼き色を付くまで)
⑨⑧を裏返し片面も軽く焼き色が付くまで焼く。
⑩裏返したら表面に油を塗り、表面がカリカリになるよう焼く。
フライパンを動かしながらムラがないよう焼き目をつける。
⑪反対面も同じように油を塗り、表面がカリカリになるよう焼く。
⑫お好きな味でお楽しみください。
簡単・スピード料理！
ご家庭にある食材・調味料でとっても美味しい料理の出来上がりです☆
これからも料理動画を掲載します！お楽しみに♪
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