アツアツが美味しい♪ ほうれん草とサーモンのペンネグラタン

アツアツが美味しい♪ ほうれん草とサーモンのペンネグラタン

【アツアツが美味しい♪ ほうれん草とサーモンのペンネグラタン】
チーズたっぷりのアツアツペンネグラタン！
プライパン一つでホワイトソースを作れます♪

↓↓詳しい（レシピ・作り方）はこちら↓↓
＜材料＞1人分
玉ねぎ…1/2個
ほうれん草…2株
マヨネーズ…大さじ2
[A]水…1と1/2カップ
[A]白ワイン…大さじ3
[A]牛乳…1と1/2カップ
[A]塩…小さじ1/3
[A]コンソメ…小さじ1
[A]こしょう…少々
ペンネ…100g
サーモン…100g
ピザ用チーズ…60g
ピザ用チーズ（トッピング用）…40g
バター…20g

＜作り方＞
1.　玉ねぎを繊維に逆らって薄切りにする。ほうれん草を4cm幅に切る。
2.　フライパンにマヨネーズを入れて玉ねぎを炒める。半透明になったら、[A]を加えてひと煮立ちさせ、ペンネを加えて時々混ぜながら中火で約10分間煮る。
3.　ほうれん草を加えて軽く混ぜ、しんなりしたらサーモンを加えて約1分間煮る。ピザ用チーズを加えてざっくりと混ぜ合わせる。
4.　3を耐熱容器に流し入れ、ピザ用チーズ（トッピング用）、角切りにしたバターをのせて、トースターで約15分焼く。
焼き色がついたら完成！

監修　料理家／栄養士　田村つぼみ