2つの隠し味で本格【トマトクリームパスタ】カニ缶と長ネギの最強コンビ

2つの隠し味で本格【トマトクリームパスタ】カニ缶と長ネギの最強コンビ

はいこんにちは初球のファウルです今日は カニのトマトクリームをやっていきます はいそれじゃ剤で紹介ですたリアテールで カニ缶パサートいいポモドーロ味噌 マスカルポーネ民に区長ネギエクストラ バージンオリーブオイルですはいそれでは 今日は金を使ったトマトクリームをやって いくんですけど ちなのチャンネルで管理のパスだって 初めてなんですよね 本当に旨味が詰まって美味しいので今日は まあかみかんを使っていくんですけどまぁ まるでやんなくてもまあ管理官で行って いろんなこう旨味を補うというような作り 方でこれから作っていきますはいそれでは 今日はのクリーンベースになっていくので ニンニクはまずがの潰した状態ですね ニンニクはしっかり術した状態です おっ 今日は長ネギを使っていくんですけど彼に とあのながねぎねぎの組み合わせて結構 定番なので今日は長ネギでやっていきます はいそれでは材料の方が終わったので ソース作っていきます今日はちょっと クリーンベースになっていくので最初に にんにくオイルじっくりと弱火から あんまりこう色をつけないようにして ニンニクを加熱していきます ん でこれ目安は弱火じゃなくて音杭終わりと いう状態でじっくりじっくりニンニクの 奄美を出してあげますで今日はまあカニ カンを使っていくんですけどまぁお店で つくるそのカニのパスタと何が違うかと いうとお店後丸のまま カニを使えるのでか人の良さというのは神 の子の甘みもあるんですけどからの 香ばしい香りだったりとか彼にその部分な んですねかにみそが入っているとそれが国 につながるので本当に美味しくなるんです けど今日はまあカニ缶だけなので何をし なきゃいけないかというとかにみその ところですねここに磯が少量入れますこの 味噌のコクと後はクリーンレースなんです けどまぁカニみそもうちょっと普通の味噌 っていうよりはクリーミーな感じがするの でそこのクリーミーさあをはイタリア料理 とかパスターで結構使うんですけど生 クリームではなく今日はマスカルポーネ チーズですねこれが入ることによって奄美 とコクがプラスされるのでめちゃくちゃ 美味しくなりますってあった今日はまさに フォーカスを当てたいのでここから長ネギ をじっくりと炒めて奄美を出していくと いうやり方っていきます

それではニンニクに気が入ってきたので フォークでこのオイルの中22区の香りを しっかり入れてあげます はいそれではニンニクの良い香りがしてき たのでここで長ネギが入ります でここもあの弱火の状態で じっくりと炒めるんですけど中ネギの甘さ をしっかりと出していきたいのでひと つまみ塩ですね 2つなんですってっ でこれでも弱火の中でニンニクオイルの中 で長年よくたくさんになるまで炒めます これめちゃくちゃポイントでちょっと シャキッとした食感よりはかなりくたっと して甘くなった長ネギですねこれが鍵と 相性抜群なんで炒めていきます 気を使ってイクメンなんですけど乾麺の 管理のうまみがすごいねタリアて手を使っ ていくんですけどこれは別に普通の スパゲッティでも大丈夫なんですけど ピアノ僕がオススメなのはなぁもリサーナ 車の旅やてぃですねこれの関連なんです けど生麺のタリアてレバーとすぐ 茹で上がる制コレ9分かかるのでもう入れ ていきます はいそれでは長ネギがだいぶクタクタに なってきたのでこれ管理が管理官が 贅沢ニット館入ります それか人の液体も入るんで1回ここで甘み を詰めて揚げてい ねここで 味噌が入ります 5g がー 実際これでもトマトソースを入れなくても ペペロンチーノベース前ズレ美味しいん ですよなのであのまあレシピもあのトマト クリームでやってるんですけど 食べたい方は待ってペロンチーノで食べて もいい感じなのでやってみてください ここでベースがしっかりできたので母 サーターでポン頃が入ります th これであの中火で軽く加熱したらもう ソースが完成なんですけどこのソースが ですねもうなんか蟹のトマトクリームって 言ったら結構あのレトルトのパスタソース とかも結構あるじゃないですかカナリアの 万人受けするというか甘みがしっかりある のでみんな食べておいしいというのは パッソであるんですけど今に何か味噌とか マスカルポーネが入るので 本当に上品な最高のパスになります で1分ほど加熱したらもうここで火を止め てここでマスカルポーネが入ります

でマスカルポーネチーズを溶かして そここれはアフガンパスタでやってもいい んですけど リゾットにしても本当に美味しいし なんかぐらたみたいに感じてい音ずれ やばいですこれ それでは麺が良かったので合わせていき ます おっ はいそれではソース面がからなのでも力が 入ります [音楽] [音楽] いただきます これからも前パスタ好きに作って頂きたい 8才ですね 本当に美味しいです これはマジでヤバいですね 前回も活気クリームでは玉来て作って くださいってきたんですけどこれも本当に 黙って作ってください めっちゃ美味しいですこの生クリームで もちろんやって代表してもらってもいいん ですけどマスカルポーネ使うことによって 国だったりとか甘さが口あるので 誰が食べてもおいしいよねっていうパス州 になっています カニのイタリア事情なんですけど何のこと はのイタリア語でグラン来ようっていうん ですよねイタリアでも結構紙が使われるん ですけどよくやられるこの組み合わせだと 今回会った長ネギ なんですけどこれがイタリアなとポロネギ って言うよね気があるんですけどそれと金 の組み合わせが結構体はんでめちゃくちゃ も必要な組み合わせですね はいごちそうさまです この他にパスタなんですけど装置いいほど おいしい仕上がりになっているのでよかっ たら作ってみて下さい はいいつもコメントありがとうございます 他の州に背景させていただいていますそれ ではまた次回の動画でお会いしましょう らっじゃねぇ [音楽] [音楽]

蟹の旨味と深みにアプローチをかけ甘味を最大限に引き出した濃厚かにトマトクリームパスタです👨‍🍳

材料
タリアテッレ　90g
かに缶 　55g(小缶1個分)　　
長ネギ　40g
トマトピュレ　130cc
味噌 5g　※白味噌推奨
マスカルポーネチーズ　20g (生クリームでも可)
塩　適量　
白胡椒　適量
EXオリーブオイル　大2
ニンニク　1かけ
イタリアンパセリ　2g

作り方
①フライパンに潰したニンニクとEXオリーブオイルを加えごく弱火で加熱し香りがたって柔らかくなったらフォークで潰し、長ネギを加え塩をし柔らかくなるまで炒める。
②蟹缶、味噌、トマトピュレを加え、マスカルポーネ、白胡椒で調味し火を止めておく。
③茹で上がったタリアテッレを加え盛り付け仕上げにパセリをかけ完成です。

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