こじらせ飯「朝から麻婆茄子を作って新幹線で食べるヒト科ヒト属ヒト」

こじらせ飯「朝から麻婆茄子を作って新幹線で食べるヒト科ヒト属ヒト」

ん [音楽] はいえー朝から 料理して弁当を持って新幹線で食う奴です この日ねえと週に1回の大阪の生放送でし たので朝からですね麻婆茄子をつくりまし てで弁当箱を入れてで新幹線で食べようと いう魂胆でございます 打つとねあの いろいろ 調味料入れてー 本格的に作ろうかとも思ったんですけど ちょっと今回クックルーのねぇあのな麻婆 茄子の素みたいなあるじゃないですか あれ尾根使って言って抜きいたします これねナスもこのこのヘタの取るのもねぇ いまだにちょっと正解もつけようかよく わからないんですけどね とりあえずどこいつもこんな風に ヘタを注いでいきますね まあどんな形であれ きれいにとれたらそれでいいんで [音楽] 朝ね 結構朝から 料理するっていうのもね それはそれでねー 女無いっちゃめもいいんですけどそれは それで朝から楽しみが1個あるって言うの はね まあいいもんですよ で麻婆茄子数 あんまでもねあのー マーボ茄子とかなんかニックっお肉と ちょっと炒めるとかぐらいであんまり 僕はナスを使うことがないんですけど好き なんですけどね でまぁ3丁今回麻婆茄子なんでこういう ふうにながボソク切っていきます あ輪切り7名は霧みたいにすることもある んですけどね 今回長細く切っていきますこれあの mabo 茄子の素の音裏に長く切って くださいと書いてあったんだよそれに従っ ております そんで あのほんとはねあの箱ノ浦の作り方の所に はなピーマンとかね入れてくださいみたい な書いてあるんですけどまぁまぁそれはお 好みでいいと思うんですけどちょっともう 朝から一杯生きるのもねぇちょっとめんど くさかったので ええ 婿が那須岳ということでねなすと豚肉で シンプルに これこじらせなんですね 本当にいい感じに仕上がっております フライパンの方 鉄のフライパンなんで一旦ね使う前に がっつり熱します あれオイルポットですね で真似している間にちょっとね箱から出し まして で黒ちょっと雑感コーン油ゲーみたいなが 出てきましたけどもこれがねあの鉄に含ま れているちょっとした水分が古馬という間 になってきましたらいったんこのアプラ油 入れて若干このフライパンにねなじませ ます ザーッと同じますこれねあのあってこれを いるポッドに バーったのなしませんの音不不不不不不不 不不不不不不不ラマは酢と油が外に出てね あのフライパンコーンになってるんで うわっとか姫ついたりしますのであの姫つ けっぱなしとかでやってるとね 気を付けて下さい でこうしましてから ナースいきましてしばらくナースを いためますよねちょっとなんか油さしまし たねなんかちょっと少ないか見てあぶなと ねーなーすとねすごい相性がいいんでねぇ あのたっぷり油を吸ってなす僕大好きなん で これ油ハネねちょっと細くわぁ今ごま油 これごま油いきます 油ハネが強いんですけどね 本当はエプロンをつけて行ったほうがいい んですけどね 今回声ナースに行こうですけどほんまは なんかあの 麻婆茄子の素は へ 那須3本とか4本ぐらいとかな使って ください見て何か言ってましたけど 朝からそんなね那須3本御用品も含めなく 得ないんで 一人なんでね とりあえず日本でいきまして では6なんとなーくね まあそんなゴリゴリに食べなくてもいいと 思うんですけどなんとなーく痛めてまいり ます [音楽] まいります 表面ちょっとなんとなく軽く焼き色ついて きたかなついてない奴のあるかなぐらいで 何か良いんじゃないかなと私個人的に思っ ております あんまり中新な品になってもねぇ森羅し なって加工ちっちゃくなって言ってもあれ なんで どこ行ったんねあの焼いたナスを 一旦こっちに置いておきます 置いといて豚肉の方位食べますんでね入っ たん茄子にはへここで一旦帯域と 待機してもらいますで豚肉ですねバン ぶちまけまして ぶちまけましたねー だからまぁ全部使うのもありやなってこと でこんだけでいた声残しといて でまぁほんとはね豚肉あの麻婆茄子なんか のひき肉 を使うのが主流だと思うんですけど 食べ応えが欲しかったんでね豚バラ肉にし ました で半分にカットしましてねで焼いていき ます ちょっとヘラではねあれやなってことだっ たんで トングの方に 持ち替えましてトングでねこのひっつい てるバラ肉をね一枚一枚はがしていこうと いうことですねこれもね若い頃なんかはね 割と思うならもうひっついてるけどもその まま焼いて前みたいな感じでやってました けどねえらいもんで大人になりましたね やっぱりこの1枚1名はさあの剥がした方 がいいやっぱおいしいというか なんかね塊になっててもなんか ちょっとね 硬くなっちゃったりとかするんで一枚一枚 はがした方が いいですよね この辺こういうのをやるところがまあまあ ちゃんとやるところが大人 大人なのかもわからないですね 人は豚バラ肉をちゃんとばらけさせて焼き だした時からもと何なのかもしれないと 言ってる間にやっぱり さっきの豚肉残しておいてもしれないから 焼いてしまいということでねエ一気にやっ てしまう入ってます でもあとから追加した方の豚バラはもう 半分に切らずにね 入っちゃってますねこの辺がまだまだ私も 人として未熟なところではないでしょうか いよいよ油ハネが強いですよね 犬猫の豚バラの河野焼けてる感じはすごい 美味しそうですよねー はい待機しているナースとの位置関係は ああいう感じですね まぁどうでもいいんですけどね んで麻婆茄子の素を入れてきますこれもね 破る時緊張しますよねペイント飛ぶから 編んで結局 全部破り切らずに 入れるっていう2本とハサミ使ったらいい んですけどねぇ ハサミを取るひと手間がめんどくさい人 ってそういうもんじゃないでしょうかあー もう 油ハネが強い 極力見えてませんけど極力このねーボディ はあのフライパンから離して今惚れやって ますね でまたこの油と豚バラの脂とこの 誰がいい感じにねあのから待ってねー また高深みが出ますわなぁ でなす子流ですね まあもうここまできたらもう半分できた ようなもんでね半分どころかもう8割 ぐらいできたようなもんでね 会える感じで炒めるというか本当に会える 感じでねささーっとやっていきますねー でもヒート目ちゃいましょう 会えまして でこちらしょうが 今回ちょっと生姜を年入れていきます なんとなくこの日いいねなんか喉の調子が 悪いなみたいな感じがちょっとあったんで 何か障害でときゃの度によさそうだったん でね 入れます チューブの生姜で漏れずにいいんですけど やっぱりこの生の生姜をねおろしてれた方 がなんとなくいい感じがするんで 香りが違いますね 生の生姜をロストね こういうなんかおしゃれおろし金ですけど ねあんまり下ろせないね はい完成いたしました弁当箱に入れていき ます本当にねもうば弁当箱にできた麻婆 茄子を入れるだけというもう 飾り気も素っ気もないような感じで入れて いきますけれどもね まさか弁当この麻婆茄子だけみたいなこと を多分思っていらっしゃる方も いらっしゃると思うんですけどおにぎり 買えますはい [音楽] 飲んでおべんと箱に入れて袋に入れて持っ ていきます ジャスミンティ ジャスミンティーが好きなんです 手を握りねこれ野沢菜たくあんと4人です ねもチーム切りという これねだいたい僕いつもねー品川から新 幹線に乗りまして大阪方面へ向かって やっぱりそうですねあのまあ10分ぐらい で新横浜の駅月ますんでそこまでは猫まだ 号人の出入りがあるから一旦待ちまして 新横浜すぎってまあ10分ぐらいした あたりでいつもお弁当な食べ始めるんです 上的でございました ちょっとやっぱりあの具材に対して誰が 多かったんで タレの量半分くらいでも全然大丈夫でした ね まあでも濃い目の味のほうがこのね おにぎりに合うっていうね ほんまはのおにぎりあの 塩むすびみたいながあったらね一番良かっ たんですけどね なんせまボーナスが味コインで 極力味の無いおにぎり選びたかったんで 主要結びがなかったんでこのね 野沢菜たくあん襟の奴にいたしました その辺のねバランス考えたいですねこれで おにぎり金なんか ガッツリとした宮入りの握りでやったね ちょちょっと何か バランスが悪いんですよね 麻婆茄子とかち合うしね まぁ別にいいんですけどね ねジャスミンがプルプルプルプルと プルプルプルプルと震えております ジャスミンが震えております これねやっぱり新幹線もあの最新型の方が こういうちょっとした揺れが少ないですね えらいもんでねあ今売り子さんがねきて ますんで カメラを隠しますね別にはの後ろめたい ことはないんですけどなねカメラの スタンド立ててねあの撮影しているとは こいつ弁当食ってるとこ撮影して るっていうの丸出しになるんでね若干 恥ずかしいのでさっと隠しました まあこれは編ね 多分慣れていくんでしょうね はいん 麻婆茄子のこのちょっとしたから見によっ て おっさん顔面に汗かいております 僕のかを食べている時には顔だけ汗かくん ですよの顔だけなんか代謝がいいんですよ ね 本日も美味しゅうございました

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