【ある日の日常】野菜をたくさん食べたい日のごはん【管理栄養士の野菜不足解消レシピ】

【ある日の日常】野菜をたくさん食べたい日のごはん【管理栄養士の野菜不足解消レシピ】

كانت الرياح قوية مثل الإعصار الليلة الماضية. أنا قلقة من أن يكون الحقل خشنًا 😨 الطماطم كانت محنية بس غير كده كانت تمام ☺️ اليوم سنحصد الريحان 🌱 في البداية كانت مليئة بالحشرات، لكنها أصبحت تنمو بشكل جيد مؤخرًا🌱 كانت تتدحرج في مهب الريح🐰💧 اليوم، سأقوم بإعداد عجة إسبانية لأول مرة منذ فترة. أضف الكثير من الخضار التي اشتريتها بالأمس♪ أفكر في استخدام هذا الريحان في سلطة مع الطماطم. لونها أخضر جميل 🌱 هناك الكثير من الجزر، لذلك أعتقد أنني سأعد أرز الجزر أيضًا. أرز الجزر هو أرز يحتوي على الكثير من الجزر. قائمة تساعدك على استهلاك الكثير من الجزر عند شراء الكثير منه. من السهل جدًا صنعها. ضعي 2 كوب من الأرز في وعاء. (أنا أستخدم الأرز غير المغسول) يُمزج عصير علبة التونة مع الماء للحصول على 400 سم مكعب. بالنسبة للتونة المعلبة، قم بغليها في الماء بدلاً من نقعها في الزيت. أضف إلى القدر. قطعي كل الجزر إلى قطع 🥕 مع مفرمة كعكة شريكي (جهاز التقطيع) قطعها إلى قطع (´ω｀) الجزر غني بالبيتا كاروتين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. يساعد على الوقاية من تصلب الشرايين وتعزيز المناعة. عند طهيه مع الأرز، تخرج حلاوة الجزر الخفيفة، سيكون لذيذًا بشكل لا يوصف. لقد تمكنت من تقطيعها بهذا الشكل😊 أضف ملعقتين صغيرتين من حبيبات الكونسوم إلى الوعاء الذي يحتوي على الأرز واخلطهما بلطف. ننشر الجزر ونضعه في الأعلى. رش التونة على القمة كذلك. نتركها منقوعة في الماء لمدة 20 دقيقة تقريباً قبل طبخها. يمكنك أيضًا تحضيره بنفس الطريقة في وعاء طبخ الأرز. بعد ذلك، لنعد سلطة الطماطم والريحان~ قشري الطماطم وقطعيها إلى شرائح. مع اقتراب فصل الصيف، أصبحت ألوان المكونات التي نستخدمها أكثر ملونًا أيضًا لقد زرعت الكثير من الريحان هذا العام، لذلك أفكر في نوع الأطباق التي يجب أن أقوم بإعدادها 😌 أتمنى أن يستمر في النمو بهذا الشكل…🌱 لسبب ما، هناك الكثير من لدغات الحشرات هذا العام…😨 رائحة الريحان طيبة جدًا في اللحظة التي تمسك بها 🌱 ويقال إن هذا العنصر العطري له تأثير على زيادة الشهية وتعزيز عملية الهضم. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون قليل من الملح عصير ليمون حوالي 1/2 ملعقة صغيرة القليل من الفلفل المطحون خشناً امزجها وانتهى الأمر♪ سلطة منعشة بالريحان والطماطم ~ تبرد في الثلاجة حتى التقديم. لتحضير العجة الإسبانية، أضيفي الكوسة والفلفل الحلو والبصل. كما أنه لذيذ إذا أضفت الفلفل الأخضر والبصل الأخضر ولحم الخنزير وما إلى ذلك. تقطع جميع الخضار إلى مكعبات بحجم 1 سم. العجة الإسبانية هي طريقة سهلة للحصول على الكثير من الخضار هذه قائمة موصى بها لتخفيف نقص الخضار ♪ إنها سهلة الصنع ويمكن صنعها بمقلاة فقط 😊 إذا أضفت خضروات بألوان مختلفة، ستبدو المقاطع المقطوعة جميلة جدًا🌈 ابدأ بطهي الأرز ( ´ ▽ ` ) 15 دقيقة على نار متوسطة. ضعي البيضات الأربع في وعاء واضربيهم. أضف أيضًا القليل من الملح والفلفل. أضف حوالي 30 جرامًا من الجبن المبشور واخلطه. يمكنك أيضًا استخدام الجبن المبشور أو شرائح الجبن. إذا لم يكن لديك أي منها، فلا داعي لإضافة الجبن! 😊 أولاً، قومي بقلي الخضار. رش القليل من الملح والفلفل، أضف البيض المخفوق. تخلط مع عيدان تناول الطعام حتى تصبح سميكة ونصف مطبوخة. يغطى بغطاء ويطهى على نار خفيفة حتى يصبح السطح صلبًا. حان الوقت للانتظار لبعض الوقت…🐑🐑🐑 الطوارئ ⚠️ على الرغم من أنه لم يستقر على الإطلاق بعد، إلا أن الجزء السفلي يبدو وكأنه سيحترق! نقلته إلى الموقد المجاور له، والذي لديه حرارة أقل. بمجرد أن تصلب العجينة، اقلبها. سيكون الأمر أسهل إذا كنت تستخدم طبقًا كبيرًا ☺️ يتم ذلك عندما يتحول لون الجانب الآخر إلى اللون البني أيضًا. وقت طبق السلطة 🥗 رائحة الريحان جميلة حقا ، من المؤسف أنني لا أستطيع نقل الرائحة 😦 العجة الاسبانية جاهزة♪ مقطعة إلى 6 قطع متساوية. إنها منكهة بالملح والفلفل والجبن، لذا إنه لذيذ حتى لو لم تضيفي إليه أي شيء، أعتقد أنه يمكنك إضافة الكاتشب إذا أردت🤗 شعرت بهذا ألوان الفلفل الحلو والكوسا نابضة بالحياة وتبدو رائعة! زنجبيل مخلل حلو وحامض مُعد مسبقًا. أرز الجزر جاهز! لون الجزر ناصع جدا 🥕 طعمه مثل البيلاف وأعتقد أنه أرز يتناسب جيدًا مع الطعام الغربي. أنهي بالبقدونس المجفف. والآن حان وقت الإفطار ☀︎ وجبة أومليت أسباني مع الخضار الملونة☀︎ العجة الإسبانية تحتوي على الكثير من الخضار. حتى 4 بيضات تكفيك تمامًا! استمتع زوجي أيضًا بتناوله 👨 هل وضعت الكثير من الريحان في السلطة؟ اعتقدت ذلك، ولكن والمثير للدهشة أن هذا ليس هو الحال كنت سعيدًا بأن أكون محاطًا برائحة الريحان 👼 أعتقد أنني سأكون مدمنًا عليها من الآن فصاعدًا. الطقس مشرق ومشمس. اثنان من الغربان يسترخيان هيا لنعد العشاء~ سأقوم بإعداد الكاري الجاف اليوم. في ذلك اليوم، أكلت أرز جاباو مع الأرقطيون. كان لذيذا جدا، اليوم أخطط لإعداد الكاري الجاف مع الأرقطيون. طبخ أرز الشعير اللزج. يتناسب الملمس المطاطي للشعير اللزج بشكل مدهش مع الكاري الجاف! أضف 2.5 كوب من الأرز و 0.5 كوب من الشعير اللزج. أضف القليل من الماء أكثر من المعتاد (حوالي 50 سم مكعب) واطهيها. الشعير موتشي غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان، له تأثير قمع الارتفاع في مستويات السكر في الدم. أنا ممتن عندما تبدو القائمة وكأنها ستحتوي على الكثير من الأرز مثل اليوم 😌 لقد أصبح غلاف شمع العسل الخاص بي قديمًا، لذا قمت مؤخرًا بصنع غلاف جديد 🙂 أصنعها من القماش المفضل لدي لأتكيف مع مزاج الطبخ💃 يُقطع الملفوف لاستخدامه في السلطة. بعد إزالة الجذع، قم بلفها وقطعها إلى قطعة أو قطعتين في المرة الواحدة. يحتوي هذا الجزء الأبيض من العمود على الكالسيوم الذي يعمل على بناء العظام، فهو غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم. عند تقطيعها إلى شرائح رفيعة، يكون لها قوام مقرمش ولذيذ. لحم الخنزير 🙂 تقطع إلى نصفين وتقطع إلى قطع بعرض 1 سم. ضعي كل شيء في وعاء، ملح كوجي 1 ونصف ملعقة كبيرة خل 1 ونصف ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة القليل من الفلفل امزج واخلط وانتهي الأمر. سلطة ملفوف منعشة مع الشعير المملح. الثلاجة حتى التقديم! شكرا لك ~ لقد حان دور صديقي مرة أخرى. تُقطع الخضار التي سيتم استخدامها في الكاري الجاف جيدًا. الخضروات هي فطر الشيتاكي والبصل والجزر والأرقطيون. يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الحلو والباذنجان والطماطم وغيرها لجعلها لذيذة 😊 حتى لو أضفت الكثير من الخضار، سيظل الأطفال يأكلون كثيرًا 👧 أعتقد أنه سيكون من الأسهل على الأطفال تناول الطعام إذا تم تقطيعهم جيدًا قدر الإمكان. حتى لو قمت بتقطيعها إلى قطع أكبر، فإنها لا تزال تتمتع بقوام مقرمش، وأعتقد أنه لذيذ 😊 لا تدور شفرات مفرمة الكعك بشكل صحيح إذا كانت المكونات كبيرة، لذلك الحيلة هي تقطيعها إلى قطع صغيرة قبل إدخالها 💡 قد يبدو من الصعب تقطيع كل شيء بسكين، ولكن أنا سعيد لأنني اشتريت هذا. الشخص الذي يتباهى فجأة. مضحك جداً كان الأرقطيون الذي اشتريته اليوم سميكًا جدًا، لذا استخدمت حوالي ثلثي منه. الأرقطيون غني بالألياف الغذائية التي تعمل على تحسين البيئة المعوية! هناك أيضًا الكثير من مكونات أومامي بالقرب من الجلد. الثوم كبير! نقطع الثوم جيدًا أيضًا. أنا استخدم الزنجبيل المجمد. لقد جمدته في صينية مكعبات الثلج ثم وضعته في كيس تخزين. أولاً، قومي بقلي الثوم والزنجبيل في زيت الزيتون. يُضاف الدجاج المفروم (300 جرام) ويُقلى قليلاً. أضيفي الخضار المقطعة وقومي بالتقليب. بالمناسبة، يمكن تحضير اللحم المفروم مع لحم الخنزير أو اللحم البقري أو اللحم المفروم المختلط. ابدأ الطهي! مسحوق الكاري 1 ملعقة كبيرة مزيج لمزج مع المكونات. 3 ملاعق كبيرة كاتشب صلصة تشونو 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة امزجيها وبمجرد خلط التوابل، تصبح جاهزة! اصنعي الباذنجان المشوي بالجبن. أزيلي ساق الباذنجان واقطعيه إلى نصفين 🍆 ضعه في وعاء مقاوم للحرارة وقم بتغطيته بغطاء بلاستيكي. 3 دقائق في الميكرويف 😋 سأقوم أيضًا بغلي البامية. تغلي لمدة دقيقة ونصف في الماء المملح. رتبي الباذنجان في صينية الخبز. تطبيق الكاتشب. أعلى مع الجبن المبشور ، دعنا نذهب إلى المحمصة! اخبزيها لمدة 5 دقائق تقريباً حتى يصبح الجبن بنياً ذهبياً. أقوم أيضًا بإعداد البيض المقلي لوضعه على الكاري الجاف 🍳 ملصق الفرخ لطيف🐥🐣 لقد تم خبزها بشكل لذيذ جدا🍆 الملمس الذائب للجبن لا يقاوم! دع سلطة كوجي ملح الملفوف تجلس لفترة من الوقت. سوف تمتزج النكهات معًا وستكون لذيذة أكثر. والآن بعد أن قمت بطهي الأرز اللزج، سأقدمه مع الكاري الجاف أيضًا. الكاري الجاف لذيذ جدًا مع قوام الأرقطيون المقرمش. لقد كان نجاحا كبيرا🤗 ابنتي أنهت ذلك في أي وقت من الأوقات! إنه موسم الخضار الصيفية، لذا أريد أن أصنعها بمكونات متنوعة ^^ أوصي به لأنه يمكنك الحصول على الكثير من الخضروات. يرجى من الجميع تجربته ~☺️ ينتهي اليوم بمعدة ممتلئة وجهد جيد في غسل الأطباق~😴 كنت أرغب في تنظيم غرفتي النباتية الفوضوية. اشتريت علبة تخزين للثلاجة 😀 كما أقدم لكم طرق حفظ الخضار على اليوتيوب. إذا كان الأمر مزعجًا للغاية، فأنا أميل إلى رمي الأشياء التي اشتريتها في الثلاجة…😟 سوف تفقد المسار بسرعة حيث يوجد كل شيء، أود أن أضع حالة عليها لتسهيل فهمها قليلاً. الخضروات التي تركت غير ملفوفة، لا بد لي من لفه بشكل صحيح في وقت لاحق…🥕🫑😨 اشتريت الكثير من البطاطس اليوم~☺️ لا أعرف كم كيلوغرامًا هناك، لكن هناك الكثير من البطاطس مقابل 500 ين! أنا سعيد لأنني لا أبيع الكثير من البطاطس الصغيرة ☺️ لفها في الجريدة واحفظها. لقد كان أكثر مما كنت أتوقع وبدأت أشعر بالقلق بشأن ما إذا كنت سأتمكن من تناوله كله سيكون مهرجان البطاطس لبعض الوقت~🥔🥔🥔

スパニッシュオムレツ
材料（2,3人分）
卵　４個
パプリカ　1/２個
ズッキーニ緑　1/3本
ズッキーニ黄色　1/3本
玉ねぎ　1/2こ
チーズ　適量
塩コショウ　少々

トマトとバジルのサラダ
材料（２、3人分）
トマト　２個
バジル　ひとつかみ分
オリーブオイル　大さじ１
塩　少々
粗挽きコショウ　少々
レモン汁　小さじ1/2

ニンジンとツナの炊き込みご飯
材料（２合分）
米　２合
ニンジン（みじん切り）　１本
ツナの缶詰め（水煮）　１缶
顆粒コンソメ　小さじ２
水　ツナ缶の汁と合わせて400cc
ドライパセリ　適宜

ドライカレー
材料
鶏ひき肉　300g
椎茸　３枚
ごぼう　１本
ニンジン 2/3本
玉ねぎ　1こ
生姜　　１かけ
ニンニク　１かけ
カレー粉　大さじ１
◎トマトケチャップ　大さじ３
◎中濃ソース　大さじ１
◎砂糖　小さじ１
サラダ油　適量

ハムとキャベツの塩麹サラダ
材料
キャベツ
塩麹　大さじ１半
酢　大さじ１半
オリーブオイル　大さじ１
胡椒　少々

■SNS
インスタグラム（レシピ）：＠erika_pyys
https://www.instagram.com/erika_pyys/

インスタグラム（献立）：@p_suke41
https://www.instagram.com/p_suke41/

ツイッター：@erika_nakai

■著書
「体にいい!朝ラク作りおき弁当」
https://amzn.to/3Y577Jr

「冷凍作りおきで平日ラクラク! 食堂あさごはんの晩ごはん」
https://amzn.to/3vxUvwR

「夜も食べたい。食堂あさごはんのレシピ」
https://amzn.to/3xpeSMe

「栄養を捨てない料理術」
https://amzn.to/2NRWlXU

「野菜がおいしすぎる作りおき」
https://amzn.to/38ptTBg

■調味料・食品
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3T6ISR+FMMO7U+2XVE+5YJRM

■調理グッズ
クイジナートオーブントースター
https://amzn.to/3wOmZrn

ブンブンチョッパー
https://amzn.to/4bHaI7h

保存容器
https://amzn.to/3QaCcJU

包丁
https://amzn.to/4aKGjUP

まな板
https://amzn.to/4d2TFh3

ホーローバット
https://amzn.to/3vJdWY7

耐熱ガラスボウル
https://amzn.to/4aJc0O4

Music provided by BGM大統領 https://www.youtube.com/channel/UC7oH_BYk5rSP0JF7IDn-jRQ
Track : Nice Day -https://www.youtube.com/watch?v=_ZO4IbibaTk
Track : an Autumn Wind -https://www.youtube.com/watch?v=-tx6q_4KGxs
Track: This music I learned for you -https://www.youtube.com/watch?v=J-5PHTqPRfA
Track : Autumn’s here -https://www.youtube.com/watch?v=_kCBL1QMwB8