カフェ風フレンチトースト 10分で作れる超簡単レシピ！【#13】│ French toast with cafe style

カフェ風フレンチトースト 10分で作れる超簡単レシピ！【#13】│ French toast with cafe style

[音楽] こんにちは料理研究家高橋吉郎です今回 作るのはフレンチトーストですフレンチ トーストは簡単なんですけれども来る人に よって全然仕上がりが変わりますよね今回 はバターの代わりにコナツオイルを使って いるのも1つポイントですそれでは作って いきましょうグレンチトス です始めにアパレイユを作ります アパレイユとは流動性の生地で卵や牛乳を 混ぜ合わせたものです今回は卵牛乳に加え てグラニュー糖を使用し ます卵牛乳グラニュー糖をしっかり 混ぜ合わせます今回は溶けやすい グラニュー糖を使用しています甘さの加減 はお好みで調整していただくのが良いです がシロップなどをかける場合は甘さ控えめ の方がおすめ ですパンをアパレ油に両面くぐらせて 優しく絞りますアパレイユに生クリームを 入れて濃厚にしたりココアなどを混ぜて ココア風味のフレンチトーストにしたり ここでアレンジの幅が広がります私はパン の食感がある方が好きなので浸すのは一瞬 にしています長くつければその分しっとり たした仕上がりになります24時間浸して から焼お見せもありますがアパレイユと 同様に作り方はお店によってもだいぶ 異なりますのでお好みの時間や味を探して みるのも楽しいと思い ますパンを焼いて盛り付けをしていき ます温めたフライパンにココナッツオイル を引いてパンを入れ ますそして弱火から中火で両面にうっすら 焼き色がつくまで加熱し ます時々パンをオイルに含ませながら焼い て くださいバターでも美味しく作れますが ココナッツオイルの穏やかな甘味と香りは フレンチトーストと相性抜群なのでおすめ です盛り付けですフレンチトーストの 盛り付け方はパンの大きさや切り方によっ て変え ます焼いた パン生 クリームミックス ミントを添え [音楽] ます右下に開いたスペースがありますので 小さいフォークとスプーンをセットして ふ頭を全体に振り [音楽] ますそしてフォークとスプーンを取ると その模様が綺麗に残り ます最後にメープルシロップを回しかけて 完成です フォークとスプーンを使った模様は パンケーキなど他のお菓子を盛り付ける際 にも使えるテクニックなのでぜひ試してみ てください器が白ければ分島の代わりに ココアを使用していただいても綺麗に 仕上がりますお好みのフルーツやアイス などを添えてお召し上がり くださいこのレシピの分量はこちらです 詳しい作り方はレシピページをご覧 くださいスマートフォンからご覧いただい てる方はこの動画の説明文のリンクが飛ぶ ことができます是非作ってみて くださいフレンチトーストはいかがでした でしょうかいろんなパンで作れますけれど もやっぱり私はフランスパンで作るのが 一番好きです皆様も是非お好みのパンで 作ってみてください本日もご視聴 ありがとうございまし た毎週火曜日金曜日料理動画を更新してい ますのでチャンネル登録もよろしくお願い いたし [音楽] ます

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https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/145478
レシピ（文章）では伝わりづらいポイント、テレビでは伝えきれない細かいアドバイス、盛り付けなど、実際に料理教室に通っているかのようにわかりやすくお伝えするWEB版料理教室。
（分量、調理手順などはレシピページをご覧ください。）

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豚肉の照焼き【＃1】│失敗しない照焼きの作り方とは？

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