【夏料理】グリルチキンのネギ塩レモンだれ【簡単レシピ】
[音楽] ああああああ 皆さんこんにちは今日はフィルス菌の右塩レモンダレを作っていきます まずは白ネギをみじん切りにしていきます斜めに切り込みを入れてくるちと裏返して 同じように切り込みを入れるとにします 切り込みがはいしたら 半分にカットして重ねて of 千切りにしていくと粗めのみじん切りに出来上がります ニンニクもみじん切りにしていきます 硬い部分と目を取り除いて できるだけ細かめのみじん切りにしてあげます 市販のすりおろし22く屋きざみ22区でも同じように使うことができます [音楽] 調味料を合わせていきますボールに主人切りにしたねぎー にんにく きざみしょうがを小さじ1 レモン汁を大さじ1入れていきます今回は生のレモンが少しあったのでそちらと 足りない分は市販のレモン汁を加えて 合計で大さじ1にしていきます たまに息子の規制が入りますがあ 嘘泣きなので皆さん [音楽] ん ん オスを小さじ1入れます ん 鶏ガラスープの素小さじ1と 砂糖大さじ1 お塩小さじ1/2を加えます 5章は見慣れてきています ます 最後にゴマ油を加えていきます大さじ1と1/2加えていくので来た子で 4と1/2加えていきます [音楽] すべての浄妙が入ったらしっかりと負けて 味を馴染ませていきます 時間を少し置いてあげたほうがネギからの甘みが出て美味しい田塩レモンダレに 仕上がります 鶏肉の下処理をしていきます 身と皮の間にある余分な脂肪や余分な皮を切って覗いていきます [音楽] 塩こしょうで下味を付けていきますれているときに肉じると一緒に落ちてしまうので やや強めにスター耳をつけて行くと丁度良く仕上がると思います [音楽] 表面にしっかりとした味をつけてなじませてから焼いていきます [音楽] 魚焼きグリルに入れて焼いていきます3の面を上にして 最初は5分加熱をしていきます 5分後こんな状態ですまだ中は生ですが表面に少し焼き色がついてきました +5分焼いていきます +5分でこんな状態です まだ中まで火は通っていませんが表面しっかり焼き色が付いているので裏返してまた5 分タイマーをかけてよしていきます 5分後しっかり皮面に焼き色がつきましたーーー ここで仲間力が通っていうか日取りをチェックしていきます 分厚い部分にお箸などさせていただいてあっ 出てきた肉じるが行く色だったり赤くなければしっかり火が通って有罪になります はついた頃に山箇所だしてチェックしてみてください 赤い汁が出るようだったら 3分追加して0.2てい 入った 触れるぐらいまで貯めたらカットして ネギ塩ダレをかけて完成です ご視聴ありがとうございましたチャンネル登録高評価宜しくお願いします
材料
鶏肉 2枚
ねぎ 1/2本
にんにく 1片
生姜 小さじ1
レモン汁 大さじ1
酢 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
ごま油 大さじ1.1/2
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