豚もやしのねぎ塩炒め
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【豚もやしのねぎ塩炒めのレシピ】
【材料（２人分）】
豚こま肉…200g
塩・こしょう…各適量
片栗粉…適量
もやし…1/2袋（100g）
ねぎ…1/2本
(A)鶏ガラスープの素…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
にんにくのすりおろし…５ｇ
酒…大さじ１
こしょう…少々
ごま油…適量
【作り方】
①ねぎはみじん切りにし、ボウル入れ、(A)を加え混ぜて、ねぎ塩を作る。
②豚こま肉は塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
③フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を炒める。
④豚こま肉の色が変わったら、もやしを加えて炒める。
⑤④に①を加えて、さらに炒める。塩・こしょうで味を調える。
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