【ふっくら美味しい】秋鮭のムニエル きのこバター醤油
今日は鮭のムニエルを作っていきますまず は 塩コショウを振って小麦粉をまぶします 事前に 塩ふって10分放置して臭みを抜いてあり ます 油に今日は米油と上からバターをのせて ジュージュー焼いてきますいい感じに 焼き色がついたらひっくり返します 皮面パリパリ派です 途中でキノコを入れていきます今日は しめじとエリンギです 鮭は先に回収したら 追いバターと 醤油をかけてテリテリになったら上に乗せ て
TikTokでリクエストの多かったお魚料理。
私は鮭の皮面をパリパリにする派です^^
なんだかんだお魚と白米の組み合わせが
1番好きかもしれない…
#料理 #鮭のムニエル #お魚料理 #こにレシピ
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【こに＠真夜中のネイリスト飯】
昼はネイリスト、夜はフードクリエーターとして活動しています。
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