フライパン1つで♪オクラの甘辛肉巻き弁当 | How To Make Okra Sweet and Spicy Meat Box Lunch

こんにちはデリッシュキッチンです オクラの甘辛肉巻き弁当を作ります オクラ日本は額を向き ん 塩小さじ1/2を振ってマナ以下にこすりつけていた釣り吉 水でさっと洗って水気を切ります 豚バラ薄切り2枚でグラを巻きましょう 軽く握って密着させます [音楽] 赤パプリカ1/4個は3センチ角に切ります [音楽] フライパンにサラダをブラ小さじ1を入れて熱し 巻き終わりを下にして肉巻きおいで肉の色が変わるまで中火で焼きます お安い海野一袋 コーン大さじ1 パプリカを上がらないように加え野菜がしんなりするまで炒めます 粉チーズ小さじ1塩コショウ少々を燃やしに 塩昆布小さじ1 白いりごま小さじ1/2をパプリカに加え それぞれ炒め合わせて降り出します 酒小さじ1 みりん大さじ1醤油小さじ1/2を加え 肉巻きと絡めましょう お弁当箱に詰めたら完成です [音楽]

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フライパン1つで♪「オクラの甘辛肉巻き弁当」

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朝の忙しい時でもパパッと作れるお弁当をご紹介♪豚肉をオクラにくるくる巻いて肉巻きを作ります!甘辛味でごはんもすすみます。

■材料(1人分)
・サラダ油    小さじ1
[☆オクラの甘辛肉巻き]
・豚バラ薄切り肉 2枚
・オクラ     2本
・酒       小さじ1
・みりん     小さじ1
・しょうゆ    小さじ1/2
[★もやしのチーズ炒め]
・もやし     1/4袋
・コーン(冷凍) 大さじ1
・粉チーズ    小さじ1
・塩こしょう   少々
[◎パプリカの塩昆布炒め]
・赤パプリカ   1/4個
・塩昆布     小さじ1
・白いりごま   小さじ1/2

■手順
(1)オクラはガクをむき、塩(分量外:小さじ1/2)をふり、まな板に擦り付けて板ずりをする。水でさっと洗い、水気を切る。豚肉をオクラに巻きつけ、軽く握って密着させる。
(2)赤パプリカは2cm角に切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、オクラの肉巻きの巻き終わりを下にして入れて中火で焼く。
(4)3の肉の色が変わったらもやしとコーン、パプリカを混ざらないように加え、野菜がしんなりするまで炒める。
(5)4のもやしとコーンに粉チーズ、塩こしょうをふり、パプリカに塩昆布、白いりごまを加えてそれぞれ炒め合わせて取り出す。
(6)オクラの肉巻きに酒、みりん、しょうゆを加えてからめる。

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2 Comments

  1. オクラに塩をかけるとき、量が多すぎませんか?
    後から、水で洗うなら量を少なくした方がいいですね🙋

    どうでしょうか😁