低糖質ダイエットの強い味方💜フワッとうまい豆腐チヂミ！

低糖質ダイエットの強い味方💜フワッとうまい豆腐チヂミ！

[音楽] 今日はね 低糖質が嬉しい 豆腐チヂミを作ります さあまずは長ネギを刻むよえーとね新聞 って言うんだけど体表の蛇を払うという まぁ風邪予防だね 季節の変わり目にはねたっぷり食べたい そしてパプリカパプリカとかねピーマンと かあとししとか 温活 野菜の 代表です そして今日は黒きくらげを入れるんだけど 血の流れを整えるっていう言われててね なんかちょっとね見た目でそう思わない けど 貧血とか高血圧とか 眼底出血とかにいいとかねあとお通じも 整える [音楽] そしてウドこれねどっかつって言って生薬 として 関節痛の 漢方薬なんかにもね入ってるんですよそれ をね工夫室って言うんだけど体の中の良く ない質 湿り気水分が滞って起きてくる関節の痛み とかしびれとかに良いとされててなんか指 の関節なんかしびれたりとかそういうのに ねいいんですよ ちょっとね酢水につけてアクをね取って さあそしてねチヂミの生地を作るんだけど 今日は 絹ごし豆腐ですまずざっくりとちょっと 潰してね で滑らかになるまで 撹拌しますまあねこういう時ねフード プロセッサとかねそういうのがあると 便利だねお豆腐っていうのは 更年期予防のイソフラ感だとかねもう有名 だけど [音楽] 脳機能を維持するレシピとかそういう なんかアンチ エイジングがいっぱいだね さあそしてここに卵も加えてスリスリよく すり混ぜます でここに粉を入れるんだけど今日はね 片栗粉と 米粉を使ってみました半々でねもちろん 小麦粉でもいいんだけど レシピにもよるんだけど普通に作った時に 比べて 粉の量は 半分とか1/3ぐらいで済むかなもうこれ ぐらいで 済んじゃうので ねまあその分だいぶ 糖質がカットできるかな 低糖質ダイエット中っていう時にはこれお すすめです あとはもうねどんどん具材はね入れていけ ばOKなんでね そして今日はもう一つ 桜えび入れますエビってね保養って言うん だけど生命力の源である 容器ってのがあるんだけどこれを養うとさ れてて要はね 代表的なアンチエイジング食材ですよ 桜海老って乾物だから 常備しとくといいと思う チヂミはねちょっと多めの油を使ってで 弱火でじっくりやっていくね なんか韓国ではね雨が降ったらチヂミって 言うんだってなんか雨の日になると 沈みが食べたくなるんだってね 雨だからねお買い物にもう行かないで あり合わせのもので 縮みを作ろうっていうそういう 説もあるんだけれどもう一つにはねこう チヂミの 焼ける音が雨音に似てるっていう 説がいてなんか雨音を聞くとチヂミを 思い出すみたいなねあの音聞くとなんか 食べたくなるみたいなそういう説もある みたいよ 確かにねどうだろう雨音のようでもあるか な はい 焼けました 香ばしい香りがしております [音楽] さっくり焼けてるっぽいな [音楽] いい感じです [音楽] さあ今日はここでもう一品豆腐使って 干し柿の白和えを作ります5枚入れて砂糖 を入れて白醤油入れてですりすりね でここにお豆腐入れてでなめらかになる までこれまたすりすり でここにね一口大に切った干し柿を入れる のよ [音楽] そしてもう一つくるみも入れる 美味しいよこれ ねこうやってさっくり和えたら出来上がり です チヂミのタレはね今日は簡単に市販のごま だれに柚子胡椒入れたのとポン酢に ハイサイソース入れたやつです で 豆腐チヂミのひとりご飯の 完成ですいただきまーす [音楽] なんかねお豆腐の入ったチヂミって食感が ねふわっと軽くって食べやすいですよ あれ表面はカリカリしてるんだけど中は 不安不安でなんか結構ねなんかガンガン 食べちゃう感じでダイエットって言ってん のにたくさん食べちゃねしょうがないよね そしてね干し柿とくるみの白和え これねちょっと相手から置いとくとね 干し柿がねっとりしてねでも衣は クリーミーでなんかねワインにも 合いそうだなーっていう感じ ね豆腐チヂミいくらでも食べちゃうな ビールがあっても良かったかな ダイエットどこ行くんだ ということで今日もご機嫌なひとりごはん でした [音楽]

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【このチャンネルは】自分のために、自分で作る「ひとりごはん」。ときにはちょっと贅沢。ときにはジャンキーな。ときには手をかけて。ときには手抜きも。ひとりごはんを気ままに楽しむことで癒される心。ひとり時間を充実させて、「自分の機嫌は自分でとる」。ひとりごはんのキッチングッズや、お気に入りのお取り寄せもご紹介します。