【1週間の夕飯献立】野菜・豆腐・きのこレシピで体のバランスを整える！夏の晩ごはん５日間
ご覧いただきありがとうございます。
今回は久しぶりの１週間献立です😊
日に日に蒸し暑くなってきましたが夏はこれからが本番！
そこで今回は夏に備えて体を整えるバランスの良い晩ごはんを企画してみました。
野菜と豆腐ときのこは毎日でも食べたい食材！
いろいろ取り入れてみたので晩ごはんの献立決めの参考にして頂けたら嬉しいです😊
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🎥チャプターリスト
00:00 スタート
00:21 なすと豚肉の煮物献立
04:55 ささみの大葉チーズフライ献立
09:16 豆腐とひき肉の炒め物献立
13:05 まぐろの漬け丼献立
18:29 甘辛チキン献立
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🍳献立リスト🍳
▶1日目献立
なすと豚肉の煮物
じゃこ入り卵焼き
サラダ
わかめとしめじの味噌汁
▶2日目献立
ささみの大葉チーズフライ
小松菜とにんじんのごま和え
冷奴
わかめと薄揚げの味噌汁
▶３日目献立
豆腐とひき肉の炒め物
なすのぽん酢和え
えのきのかきたま汁
▶４日目献立
まぐろの漬け丼
きのこの卵炒め
トマト
鶏ごぼうのけんちん汁
▶５日目献立
甘辛チキン
きゅうりとトマトのもずく和え
サラダ
きのことわかめのスープ
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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って使い回すこともあります。
使用量は下の『🍅材料リスト🥬』を参考にしてください🙇♀
〜肉・魚〜
豚肉 200g
ささみ 6本
豚ミンチ肉 200g
ビンチョウマグロ 300g（マグロやサーモンなどお好みのお魚で◎）
鶏もも肉 2枚（500g程度）
〜野菜〜
なす 1袋（3本入り）
きゅうり 1袋（３本入り）
大葉 １袋
小松菜 １袋
にんじん １袋（２本入り）
しめじ ２パック
えのき １袋
エリンギ １パック
しいたけ １袋
ごぼう １本
ニラ １袋
しょうが １袋
サニーレタス １袋
トマト １袋（３個入）
〜🧂その他🧂〜
厚揚げ 1パック
木綿豆腐 １個（３連パック）
絹豆腐 １パック
薄揚げ １袋
卵 1パック
じゃこ １パック
とろけるチーズ １袋
もずく酢 １個（３連パック）
塩蔵わかめ １袋
コチュジャン、白だし、ぽん酢、オイスターソース、バターなど
（調味料詳細は材料リスト参照ください）
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。
📝1日目献立
【なすと豚肉の煮物】
なす 2本
豚肉 150g
厚揚げ 2個
水 150ml
顆粒だし 小さじ1/2
醬油 大さじ1 1/2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ2
酢 小さじ1弱
しょうが 小さじ1
【じゃこ入り卵焼き】
卵 3個
白だし 大さじ1
水 大さじ2
じゃこ 適量
📝２日目献立
【ささみの大葉チーズフライ】
ささみ 6本
塩こしょう 少々
大葉 6枚
チーズ 適量
小麦粉 大さじ4
卵 1個
水 大さじ2
パン粉 適量
【小松菜とにんじんのごま和え】
小松菜 １袋
人参 ２cm程
しめじ 1/2パック
白だし 大さじ1〜
砂糖 小さじ1/2
すりごま 適量
📝３日目献立
【豆腐とひき肉のピリ辛炒め】
豚ひき肉 200g
木綿豆腐 2パック
ニラ 1袋
しょうが 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ2
【なすのぽん酢和え】
なす 1本
ぽん酢 大さじ2
砂糖 ふたつまみ
かつお節 適量
【えのきのかきたま汁】
えのき 1/2袋
卵 1個
水 600ml
白だし 大さじ2
📝４日目献立
【まぐろの漬け丼】
まぐろ 1柵
きゅうり 1本
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2
ゴマ油 大さじ1
生姜 小さじ1
【きのこと卵の炒め物】
しめじ 1パック
えりんぎ 2本
しいたけ 2枚
卵 2個
酒 大さじ1
バター 10g
醤油 大さじ1
塩こしょう 少々
【鶏ごぼうのけんちん汁】
鶏肉 100g
ごぼう 1本（80g）
にんじん 3cmほど
木綿豆腐 1パック
水 600ml
白だし 大さじ2
酒 大さじ1
塩 少々
📝５日目献立
【甘辛チキン】
鶏もも肉 400g
┗酒 大さじ1
┗生姜 小さじ1
┗片栗粉 適量
ケチャップ 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ1
にんにく 小さじ1
鶏ガラスープの素
…小さじ1/2
【きゅうりとトマトのもずく和え】
きゅうり 1本
トマト 1個
もずく酢 2パック
すりごま 適量
【きのことわかめのスープ】
しいたけ １個
えのき １/２個
塩蔵わかめ 15g
水 600ml
鶏ガラスープの素 大さじ1
ごま油 小さじ2
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◎チャンネル紹介◎
単身赴任中の夫・娘2人（4月から高校に進級😊・大学生）の4人家族。
動画は平日撮影が基本のため3人分の分量が中心です😃
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＃料理 #献立 #夕飯
