【簡単アウトドアレシピ】プロ級の味で驚かせ！鮎のムニエルをキャンプで楽しもう！

【簡単アウトドアレシピ】プロ級の味で驚かせ！鮎のムニエルをキャンプで楽しもう！

うまみ ディライいやめっちゃうそうです絶対外れ がなさそうな全体的にはいらをカットして き ますめっちゃみが凝縮して ます綺麗な水を好みその美しさから青龍の 女王とも呼ばれるあ日本で最も愛されて いる炭水魚と言えるだろう北海道から沖縄 県まで日本全国に生息する日本固有の魚で ある秋に加工近くで生まれ海で冬を越した 血は桜の札幌に川を登るの だ縄文時代の遺跡の中からあの骨が湿度し 当時の人たちが食べていたと考えられるあ はまさに日本人にとって国民職と言えるの ではないだろう かまず最初にあの鱗ですね鱗取るあにも あるんでぬめりと一緒にこう見えますか はい 鱗は取っても取らなくても大丈夫すはい 役割もより上品に行く場合は取ってもらっ てのめりとかも取れるん でゆっていう感じ分かり ます魚辺に占いおやるっすねなんでないね そのあゆっていう感じは元々中国とかの 感じとしてはナズだったらしいうんであの 諸説あるみたいなんですけどはいナズって あの地震とかを占うとかうんなんかそう いうとこからナズがその感じで使われてた みたいなんですけど日本初期とかによると 昔こう天皇が戦争の勝ち負けを占うので うん魚が釣れたら勝つみたいなのをやって たらしいですよでその時鮎が釣れたらしく てそれが5円になって鮎が魚辺に占いと いう感じになったらしいです不情報でした だいぶ鱗取れたので塩かきましょうはい 柔らかい魚なんであまり力を入れずって いうのがポイントです塩を両面かけて [音楽] くださいヒレのとことかもとなっといいか なと思います水気をよく取ってください はいはいこれもポイントになります はいじゃ水気を取っ たら塩 にかけていき ますよくあのヒレとかにがっつりこう塩を つつけるじゃないですかあれは焦げない ためなんですね直火だとやっぱりあの焼け ちゃってダメなんですけどフライパンで 今日やるのでしっかりつけなくて大丈夫 ですで小麦粉ですね [音楽] はい裏もお願いし ますはいじゃバターをお願いします じゃアスパラの方をはいしていきますね 根元の方はまちょっと硬いん でしししと軽く取っときましょう小倉を カットしてください倉のこの硬いとこです ねでこの根元のここもカットしておきます こちらニンニクも一 [音楽] かけはい切りです [音楽] ねじゃカットしましたざっくり ですじゃちょっとあったまってきた タイミングぐらいであんまりちょっと熱く してすぎるとニンニ焦げちゃうの [音楽] でニンニ入れてもらって弱火 で熱を入れてく感じにしてください香りが 映れば大丈夫 [音楽] です香りが出てきたらここで先ほどのお 野菜を入れていきます [音楽] はいここで登場するのが安丸のスパイスダ ですスパイス入れば入って少なんとかなり ますねこれ [音楽] は大体今34分ぐらいですかねはいこれ ぐらい火が入ればオッケーです一旦 取り出しておきます はいじゃおいバターです20gはい ここにもスパイス出しかけ ましょうでいい [音楽] よえフライパンはなるべくアの本体よりも 広めのもの使ってもらうといいかなと思い ますはい狭いものだとヒレとか頭ついて 返すにあいうの皮て薄いんですなのでこう くっついて破れちゃう可能性があるので ちょっと広めのものでこのもきじゃなくて できればトングとかの方が綺麗になりん ですけどそうですかやばいそうですよ ねでここで1回蓋を閉め ますおおいい 感じたバターを感じ でこうすることで中ふんわりして旨みを こう閉じ込めることができるの で美味しくなれ美味しくなれ竹串とかあっ たらいいんですけどっ入りますよねこう なるともう火が入ってるっていう証拠なの ではいじゃあ完成ですはいですこの動画は ご覧のスポンサーでお送りいたしており ます いただきますいやめっちゃうまそうですあ いうのねバター焼きっていうなんかもう 絶対外れがなさそうなメニューですね いただき ますうんめっちゃ旨味が凝縮してますこの あやっぱ食べた後に香りが釣るんすねうん 思ったり柔らかいすうんうんなんか ふんわりしてるふわりします ねところどころカリカリしてるんもなんか 香ばしさがあっていいですねそうですね皮 がパリっとして中がっとなってるかこの スパラ はいわ美味しいですねバターとスパラガス がすごく熱奥もいだきます奥も旬でき ますうん バチバチスパイス菓は間違いないですね うん美味しかったですえ非常に旨味が凝縮 してましたご様です [音楽] [音楽] [音楽] H

今回はキャンプで簡単に作れる「鮎のムニエル」のレシピをご紹介します。
アウトドアで簡単にプロのシェフ顔負けの美味しさを実現できます。
これからの季節、キャンプファイヤーを囲みながら、家族や友人と一緒に作ってみてください！
必ず、あまりの美味しさに周りの人を驚かせること間違いなし！

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📋 材料：
鮎：2尾
塩：適量
やすまるのスパイスだし：適量
小麦粉：適量
バター：50g
アスパラガス：４本
オクラ：２本

🍽️ 作り方：
鮎全体に塩を振り数分おき、流水でよく洗います。
鮎に塩をふり、小麦粉をまぶします。やすまるのスパイスだしで旨みをプラス
フライパンにバターを溶かし、アスパラとオクラをやすまるのスパイスだしで味付け
野菜を一度取り出し、そのままのフライパンにバターを追加して、鮎を中火で両面がカリッとするまで焼きます。
ある程度火が入ったらバターをスプーンで鮎にかけながら仕上げて完成！
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⏱️ 調理時間：
約20分

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