これがミシュラン店シェフ思い出の喫茶店料理【つゆだく和風きのこパスタ】の作り方 #shorts
シェフ思い出の喫茶店料理和風キノコ パスタの作り方まずは私に醤油酒ミリを 合わせ玉ねぎはスライスキノコは手で ちぎっておきますフライパンにオリーブ オイルを引き弱火でじっくりニンニクの 香りを移したらシジと高の爪を加えて塩を 一振り シジの水分を出すイメージで炒めていき ます続いて玉ねぎを投入したらまたひしを 舞茸も加えてさっと合わせ出汁を入れて人 に立ちさせましょう今回パスタは茹で時間 の半分はお湯の中で残り半分はソースを 吸わせながら火を入れるスタイル茹で汁で 調整しながらパスタに火を入れる流れです オリーブオイルで香り付けして大葉とのり を乗せればシンプルながらもキノコの旨味 と程よい梅だ感が最高のパスタが完成です というわけでワナペティ
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子供の頃から椎茸が苦手で、舞茸は大丈夫で好きになったのですが、しめじの食感がそんなに得意ではないのだけど、身体にいいので食べるようにしています…♪折角だから好きになりたい…！和風好き…♪手軽で美味しそうです…♪✨
今度作ってみます😊
去年のおそうめんが余ってて、このソース絡めてたべたい
舞茸美味い
きのこはどんな料理でも味がしっかりしみてて上手いのに嫌いな人が多いのか…悲しくなる…
Hmmmm I really love your voice.
Sigh.
こんばんわ いつも楽しく拝聴してます。ありがとうございます。👍も〜香りがプンプンですね😊見てるだけでお腹ぐうぐうですね（ねっ 圧ぅ〜 チャレンジ チャレンジ👍👍
つゆだくきのこは色んなパスタで味わってみたい🥰
ジョージさんの懐かしの味😮気になる😮😮
【キノコのパスタ】はクリームでもアーリオベースでも何にでも合いますよね！
最近は、なめこを使ったパスタの動画を投稿してる人も多いwww
私も、城二郎シェフに負けないキノコパスタを投稿しますwww
城二郎シェフの動画はいつ見ても美味しそうです(´,,•﹃•,,｀)
私自身はキノコが苦手だけど、キノコOKの母に作って食べさせたいと思う。
まずは、私に醤油、酒
時間帯考えろよ〜🤤
うまそう…
昔お店でも食べたことある和風きのこパスタ😊
香りまで届いてきそうな感じ。
シェフの手順に従ってぜひ作ってみたいと思います❣️
喫茶店のパスタはサラダ油で作る。
こういうパスタは案外その方が美味しい。
きのこ…たっぷり
ソース…たっぷり
紫蘇の葉&海苔…はぁ〜ｳﾏｳﾏ💞
しめじ⤴️
しめじ⤵️
🤔
ジョージChef 💐
こちら関西、神戸…。
『大粒丹波しめじ』って、ご存知でしょうか？
関東のスーパーでは手に入りますか？
優しい味わい、軸の ｼｬｷｼｬｷ感！が ﾄｸﾆ美味しい〜(๑´ڡ`๑)
『大黒本しめじ』よりは、ﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙ！です。
大好きな きのこ達は、何時も４・５種類 用意しています。
私の作った『和出汁』もあります〜w
【つゆだく和風きのこパスタ】早速、作ってみますﾈ~👩🏻🍳
何時も、愉しみに拝見しております🙏
にんにくはチューブのもの使ってはダメですか？
和風にするのに大葉がめっちゃ適してると気づいた今日この頃。
和風のしらすピラフとか作るのにも最後大葉加えるだけでめっちゃ調和するから良い。
追加投稿：早速、作りました…♪😊パスタをソースの中で火を入れるのが味噌なんですね…♪✨レパートリーが１つ増えました…♪😆
たべたい
ニンニク体に合わないからニンニク使わない料理やってほしい
オイルの脂質で死にそうだけど美味そう
声が良過ぎて❣️内容入って来ぇへん
ミシュランシェフに思い出にされるレベルの喫茶店凄いな…
醤油とオリーブオイルの相性って神ですよね✨
やはり日本とイタリーは相思相愛ッ(´・ω・｀)
Goodness that’s a lot of oil. Kinda worried it might be a bit on the greasier side, but the pasta starch emulsifies it into a thin sauce.
Recipe, pretty please?❤✌️
し↓め→じ↑