明太子と大葉で作るペペロンチーノ【#明太子好きと繋がりたい】

明太子と大葉で作るペペロンチーノ【#明太子好きと繋がりたい】

明太子と大葉を使ったペペロンチーノ スパゲティにんにくを3かけ半割にして目 を取り外したら皮を剥いてぶっ潰してから 大雑把にカットしておきましょう大葉は 10枚洗って茎をちぎりとり半分を千切り もう半分をみじん切りにしておきます明太 子は中身のつぶつぶだけを取り出します 明太子をもう一つ用意両面を炙ってから 真っ二つに 鍋に水と塩フライパンにオリーブオイルと ニンニク鷹の爪を加えてじっくりと加熱彼 らの持ち味を引き出しておきましょうお湯 が沸いたら麺を投入気が済んだところで みじん切りにしておいた方のオーバーを 加え香りをしっかりと引き出しておきます 熱々のフライパンの中茹で上がった麺を 投入すかさず火を止め一生懸命混ぜ合わせ ます気が済んだら明太子の中身とお醤油 明太子の粒々を潰してしまわないように 細心の注意を払いましょう お皿の上に盛り付けますソースをしっかり とこそげ落とし忘れかけていた明太子 千切りの大葉ごま油刻み海苔一味唐辛子で 完成こんなもんでしょうか今日は頑張った のでハイボールのご褒美詳しくは本編を ご覧ください今日はどうもありがとう

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