【豚バラ白菜のうま煮】トロトロ白菜と豚肉の相性抜群！フライパンで簡単レシピ♪｜macaroni（マカロニ）

【豚バラ白菜のうま煮】トロトロ白菜と豚肉の相性抜群！フライパンで簡単レシピ♪｜macaroni（マカロニ）

「豚バラ白菜のうま煮」のレシピと作り方をご紹介します♪
甘くとろとろの白菜とうまみたっぷりの豚バラを煮込むひと品です✨
フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりですよ😊

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/104962

■調理時間：20分

■材料（2〜3人分)
・豚バラ肉（薄切り）：200g
・白菜：1/8株
・水：50cc
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 塩：少々
・a. だしの素：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・a. オイスターソース：小さじ2杯
・ごま油：大さじ1/2杯
トッピング
・小口ねぎ：適量

■下ごしらえ
・豚バラは5cm幅に、白菜は2〜3cm幅に切ります。

■作り方
1. フライパンにごま油を引いて熱し、豚バラ、白菜を入れて油が回るまで炒めます。
2. 水と (a) を加えてフタをし、中火で5分ほど煮込みます。
3. さらに弱火で10分ほど煮込み、小口ねぎを散らして完成です。

■コツ・ポイント
・豚肉の脂分が多い場合は、水を加える前に拭き取ってください。
・白菜は弱火で煮込むことで、とろとろに仕上がりますよ。
塩の量はお好みに合わせて調節してください。薄い場合は最後に味を見てから加えてください。

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