【ワンパンレシピ】もうホワイトソースで失敗しない!! クリーミーすぎる『マカロニグラタン』
[音楽] いい今日は yummy ですこのチャンネルでは世界の家庭料理をゆるっと作っていきます そのに今までテレビあ雑誌本では伝えきれなかったことを ふわーと伝えていけたらいいなと思っていますさて今回のレシピですがこちらはまあ見 てわかりますよねー 海老クリームグラタンうん 酒豪のアスパラと指の墓路に裏たんで えっあのちょっとで本当にまだ 忙しい最中で疲れておりますね 仕方ないな変わりもっとずっと疲れてるんです実は帰ってグラタン食べたくて ちょっとね 肌寒くなったんですよで 暑かったんですけど glad 食べる金とか全然なかったんですけどちょっと肌寒く なったら急にグラタン食べたくなっちゃって つか言ってるけど今日で頑張ってくれたん作ろうガラーンっていうことでグラタンにし たんですけど 作っている間中は まーただったらちょっとやってますただだったらパラやってます なんだけどできた途端ちょっとねもうこれたまらない あの私 グラタン本当に大好きで子供の頃親に母にね グラタン作ってくださいって作って作ってやってくださいと屋台に作って作ってって 結構セナ部ことが多くてそのうち まあでも面倒じゃないですかグラタンって 具を炒めてホワイトソース作ってまからに入れてなんで3つも使うんですよ でそれ方 ねぇもうめんどくさいっていうんで っていうとは言われてないんですけどある時母が品を買ってきまして 子供向けの 料理本を音でそこにグラタンの作り方持ってるからこれで着くんなさい 小学校2年生だった僕年生だかぐらいの時に その 料理本を買ってもらえましてプレゼントをしてもらえまして それからその本人の の塔レシピの通りに妹と2人で0 マカロニグラタンを作り今日は私と妹はお母さんの料理ではなく マカロニグラタン食べますみたいな感じで作ってたんですね だからまあ本当に自分で自立して 作りたいと思った料理 一番最初かもしれないこのマカロニグラタンっていうのが でまぁそれでねやっぱりその作り方をずーっとやってきて実家にいる間はそうやって 広いキッチンだったんで行ってきたんですけどいざ一人暮らしを始めたら一口本のです そこでは鍋3つも使えない でまぁちょっと暗タワー 作れないな外で食べるしかないんだなって思ってたんですけどやっぱり自分の好きな味 っていうのがあるからなんかね そういうグラタンを食べたくて 考えて考えてフライパン1つでできる レシピにしました しかもですね1人分 一人分を作るやすい分量で作りやすい分量作り方で作れるようにしましたので 一人暮らし初めてまぁちょっとお料理 キッチンが狭くたんまりできないばって思ってる人もこれ 作れると思いますのでぜひ 1人ランチのときでもね一人贅沢 一人だけくれたんても いいのねもちろん2人分3人分作ることも全然できますので このフライパン一つで作れる 鍋3つ使わなくていいこのやり方を試してみてください 今でちょっと食べようと思ってテーブル持って行ったんですけどせっかくだから発車て しまうシャハ仕上げねあちばっち 8こちらちょっと開けちゃってるけど 今ああ 上クマ俯瞰からでわかるかなぁ を持つれチーズさすがモビール [音楽] ということで作ってみて下さい ではまずアスパラですね このようにした 硬いところは 取り除きますでもこれいいだしが取れるので捨てちゃうバーもったいないんで私はね 冷凍保以降 ジップ付き袋に入れて取っておいてますでで 斜めに1センチくらいに切ります もよっぽど川と加工当たるの嫌いだよっていう方は皮むいていただいて ok まぁちょっとねあのーしが立って舌はやっぱり彼は硬いんでそういう時は向いた方が いいでしょうね 深センなどは結構食べられちゃいましたね ではこんな風にアスパラ6斜めに切って っていう妻ねぎ玉ねぎは薄切りにします よし 物からピングいいんだっけ疲れてるとこういうのですね よし 薄切りにしますエビを浮き指 モーセはたあのた気がしとかで撮るのちょっともう警備の場合ちっちゃくってて学んで お背中こんな風にこんな風に開きますねって言うでしょ後ないですがあったらとって ください やっと最後の左右理性は誰かせ分かっての広告には入ってます 腹側に黒い線が見えるのあれははたじゃないんで取る必要ないですあるいはねーし 神経だとこのの子こういう者リドリーとしたものではないんですね 塩入れましてこれでよくもんで そうすると臭みとか滑りとか まあなんかちょっと滑ってるところとかご夫妻んですよねでそういうのが取れますので じゃあ水洗いしましてこんな風に付けを取ります じゃあ今度いためって言いますね ではフライパン用意しまして サラダ村 れます でここでアスパラと泳動 この警備さんだけ先にグダっ具を炒めておきます これ鶏肉にしてもいいですねチキングラタン 鶏胸肉とリブも肉を書きなところで月んぐらターンにしてもいいです でこの人達は なのぉ あとでね飾りにもなるので色味にもなるので ここでさっと炒めて取り出す プリ出すんですね アブラをからめてからちょっとチートんときます スタッフ内で言っています したパターンを押し bc するプリ捨てろいいねぇ 2位1.4するを選ぶ広いデー 哺乳ん チェ me 持ち起動ですけど a そいうとこあのプリプリがやすぎてソーシャルいなと思って ヒート残っんです 村主グッコレも袖にくりするッ それもあって多分あたって必要でもうにでなんかこう 水分打ってキュッと身が締まった感じちゃうんだと思うんですけど なあ坊エビは椎名たきっかけは大安 愛の l 4 取ってオールへビってるぶんなよな これが2 普通の方 [音楽] じゃあこの図や黄色がっからゆっくりだっておきます はいでは8空いたフライパンでポンドは玉ねぎっ雨続きますね 4 それもなんで20センチぐらいぱねぇ十分ですね20ページでねちょっと深めの フライパン これはねープリマ生めちゃめちゃ使えますよ 進んね ちょっと油さんない感じするんです タマネギ pr するまで炒めますそので玉ねぎ炒め打って動くやっぱ甘みが出ること なので あー握って言ってるねー うーたいです [音楽] 油が1勝ったば行き渡ったらちょっと置いておいても平気なんですと言って審理する までします しっかり森羅行ってきましたねー c その cd しっかりしなるきたところ税 えっと粟田ねっ8でん 水間に水と塩加えまーす 洋画牡丹ジオン分のうち水が短絡的です [音楽] コーン う寂しいしこれでね沸騰させてください そうしてきましたねそしたらマカロニ 9分前のものを使ってますけどマカロニをもうこれ個で入れて中のにに火が通るまで んでーけど4を 日にていきまーすこれらのパスとを普通にスマホ4いるのと同じなんでパッケージの 表示に従ってください でもあんまりなない場合は5の量がチョコ感ないですし 短いものの場合は水の量が多すぎると思います あたいないときには御用と q レート あして てい っていうあの茹で上がったのに何いっぱい残ってるって時は強火でで飛ばせばいいん です まああのとりあえずこの分量通り 給付に出てください おい9分たちましてこんな感じと水分をしっかりすって マカロニも柔らかい eu ぞんざいにます でここに アプリって はっはっは いた目もエムグラント安定もボイパたち大好きで子供の頃から家で作ってたんですけど 実家でね して でもその時はい何かぬ キッチンなんで超広いわけでしょだから二を痛めて振っ痛めてフライパクノヘ日本おい てホワイト通して作ったその辺本を見ておいて ま頃に売れたっていうことができたわけですよ なんだけど一人暮らしを始めて一口ポンドになったら本のスペースが長いの もうねをやって心に茹でて今にこま部して でここに ゆえに入れますちょっとずつです キッズですよ玉ねといいですね 終わった待ってから混ぜるいう風にしてそうすると一つのフライパンでぐがーいた目 上がり そしてマカロニを入れられそしてホワイトソースもできるという 一人暮らしでも 一人でも楽々んねっ ホワイトソースのま株に度を得られるわけですよね がいい フードこれいつ戻すとも行ったんだ落とし忘れてました戻しまーす push 一人分作るとかとっで手間が料理なんだけどこれ7フライパンふとつなので も ねうん 一口コンロでできちゃうわけですよ なんで グラタン月のか誰一人グラスで自分ですっ 美味しいグラタンを作るの諦めていた方 この方法で作ってみて下さいグラタン皿らー ia ベニーパターで打っております じゃあちょっととろみがついたこの人を好むグラタン皿に入れまして この時ねエビ上にひきたり あのスパラ上にしたりとかしておいてあげると焼いたときに具が見えるじゃないですか 赤黒エビというちょいと高い食材を使っているのに ぜーんぶ隠れちゃったろー 寂しいので ちょっと上に出しておけます最後にやっぱりねぐらターンチーズですね 820から30ま好みの量を って管3 a とオーブントースターでこんがりするまでまあまあ中は火が通っている わけですから a チーズが猫狩りすればいいのねなので オーブントースターで表面が焼き色つくまで焼くとか あと魚や各リールでもいいしオーブンだったら200度くらい やたためて焼いてください 開催ふぁいふぁいやー こんな感じ位 ざきまで疲れてたのが山のように天使曲がっちゃうこんなの わーおなんかいい感じに4 k つきましたねー 今日使ったシュレッドチーズそういえばモッツァレラ100%でしたそれではカットの かしらね 驚異しそう 熱々のうちに試食したいですけど出来上がり写真とか撮らなきゃいけないから とりあえず試食なしですずます 詳しいレシピですがタイトルを押すと へ そこに材料と作り方載ってますのでそちらの方をご確認ください あとそこには twitter とかいんすたとかあと料理教室のホームページの リンクもありまして ぜひ見ていただけたらうれしいですそこを他のより教室はねオンラインでもやってるの で今 九州から ホッカイロまで生徒3位参加してくださって言ってオンライン上で一緒に料理してます ので是非ご参加くださいではまた次回 a お楽しみにい とって [音楽] きゅんっ [音楽]
世界を旅する料理研究家のヤミーです（※コロナ自粛中、、、）！ご覧いただきありがとうございます😊
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ーーーー↓レシピはこちら↓ーーーー
アスパラとえびのマカロニグラタン
材料：1人分 調理時間：30分
アスパラガス 2本
玉ねぎ 1/4個
むき海老 50g
サラダ油 大さじ1
水 300㏄
塩 小さじ1/4
マカロニ（ゆで時間9分のもの） 30g
薄力粉 大さじ1
牛乳 100㏄
ピザ用チーズ 20〜30g
作り方：
(材料の準備)
アスパラガスは1㎝幅の斜めに切る。玉ねぎは薄切り、むき海老は背に切れ目を入れて背わたを取る。
1、具を炒める
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、アスパラとむき海老を軽く焼き色がつくまで炒めて取り出す。
2、煮る
空いたフライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒めたら水と塩を加えて沸騰させ、マカロニを加えて9分煮る。アスパラとえびをもどし、薄力粉を加えてしっかり炒め合わせてから、徐々に牛乳を加え、とろみがつくまで煮る。
3、焼く
バター（分量外）を塗った耐熱皿に入れ、チーズを散らす。
オーブントースターや魚焼きグリル、200度に予熱したオーブンで、焼き色がつくまで5分ほど焼く。
※マカロニの茹であがりは、焦げ付かないけど水分がない状態が理想です。
もしゆで時間前に水が足りなさそうなときはお湯を加え、時間になっても水分が多いときは火を強めて飛ばしてください。
