【豚バラ白菜のねぎ塩鍋】白だしと鶏ガラで旨味広がる！レモン味でさっぱり♪｜macaroni（マカロニ）

【豚バラ白菜のねぎ塩鍋】白だしと鶏ガラで旨味広がる！レモン味でさっぱり♪｜macaroni（マカロニ）

「豚バラ白菜のねぎ塩鍋」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ごま油香るねぎ塩だれと豚肉が相性抜群で、野菜がたくさん食べられる鍋です。レモンを絞ってさっぱり味にするのもおいしいですよ。スープは白だしと鶏ガラスープの素があれば手軽に作れます。ぜひ作ってみてくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/130722

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）：160g
・白菜：1/8株
・もやし：1/2袋

＜ねぎ塩ダレ＞
・長ねぎ：1本
・塩：小さじ1/4杯
・粗挽き黒こしょう：小さじ1/8杯
・ごま油：大さじ1と1/2杯

＜スープ＞
・白だし(2倍濃縮)：大さじ2杯
・鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・酒：大さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1/2杯
・水：600cc

＜トッピング＞
・レモン：1/4個
・小口ねぎ：大さじ1杯

■下ごしらえ
・白菜はザク切りにします。
・長ねぎはみじん切りします。

■作り方
1. ボウルにねぎ塩ダレの材料をいれて混ぜ合わせます。
2. スープの調味料を混ぜ合わせます。
3. 土鍋にもやし、白菜をいれ豚バラ肉を並べ入れます。中央に①をのせ、②を注ぎ入れます。
4. フタをして中火で10分煮込みます。フタを開けて小口ねぎ、レモンをトッピングして完成です。

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