【白菜と豚肉のごまみそ炒め】白菜大量消費レシピ!ご飯のおかずにピッタリ♪|macaroni(マカロニ)
今回は「白菜と豚肉のごまみそ炒め」のレシピと作り方をご紹介します♪
白菜と豚肉だけで、ボリュームのあるおかずを作りました✨
にんにくの香りとみそのコクが食欲をそそりますよ🤤
白菜をたっぷり使うので大量消費にもおすすめ!
ご飯のおかずにもおつまみにもぴったりなひと品です🍚
↓詳しいレシピはこちら↓
■調理時間:15分
■材料(2〜3人分)
・豚バラ肉(薄切り):200g
・白菜:300g
・a. 砂糖:大さじ1/2杯
・a. 酒:大さじ1杯
・a. 合わせみそ:大さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. 白すりごま:大さじ1杯
・a. だしの素:小さじ1/2杯
・ごま油:大さじ1/2杯
トッピング
・白いりごま:適量
・小口ねぎ:適量
■下ごしらえ
・豚肉は3cm幅に切ります。
■作り方
1. 白菜はざく切りにします。
2. フライパンにごま油を引いて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで炒めます。
3. 白菜の芯を加えて炒めます。
4. 葉を加えてさっと炒めたら、(a)の調味料を加えて水分を飛ばすように炒めます。
5. 器に盛り付けたら完成です。白いりごま、小口ねぎをトッピングして召し上がれ。
■コツ・ポイント
・白菜の芯と葉の部分は分けて炒めてください。
・豚肉はお好きな部位を使ってください。
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#豚バラ
#白菜
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4 Comments
おいしそう😊
これから作ろっと♫
Wow amazing looks tooo yummy and delicious
白菜と豚肉のゴマ味噌炒め、とても美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🍛🤱🍝🤱🍙🤱
材料揃ってるし明日作ります🐷おかずはもちろん丼ぶりにしたりおつまみや🍱にも入れたいです😄