悪魔的にウマい！鶏ささみ漬け♪きっと一生を共にする事になる爆速７分レシピです

悪魔的にウマい！鶏ささみ漬け♪きっと一生を共にする事になる爆速７分レシピです

お値打ちなささを使ってこのニの風味が闇 つきになりますんですごくしっとりし 上がってますこれは悪魔的美味しさです うん夜中につまんじゃいますねこれ はさあ今回もババッとバ御飯をご視聴 いただきありがとうございます今回 は はい悪魔のささみ漬けを作りたいと思い ます鶏胸肉もね結構今高くなってきたんで お値打ちなささ身を使ってえちょっと簡単 な1品を作りたいと思いますババッとババ ご飯悪魔のささみ漬け材料はこちら 鶏ささみ3本ニ3本酒小さじ1水適量 麺つゆ2倍濃縮大さじ3わさびチューブ4 から5cm入りごま 適量じゃまずは ささみの筋を取りましょうササミにこう 白い筋があるのでこれを取っていきます 取らなくてもいいんですけど取るとねあの 筋が残らないの でこういう風にでちょっと切り込みあげ 入れてあげてこういう風に包丁の背で ギシギシやりながらやるとこういう風に 取れますまこのダイレクトにこの背から 行ってもいいですこの細い部分をこんな 感じですねちょっと残ってもそんなにね気 にならないと思うん で逆にし てめどくさいって人はやんなくてもいい ですやんなくてもいいです僕はこれ好きな んでこの筋が筋好きな人はこれはもう残し ます取らなくてもいい ですでそうしましたら耐熱容器 にささ身を入れまして重な重ならないよう にねささみを入れまし てでお水を入れ ますささみ が半分つる浸るぐらいかなささみがつる ぐらい入れましょう もうそしたらしっとりし上がりますん で ギリギリ使うぐらいでいいですでそしたら ここにお酒があればお酒 を小さじ1ぐらいですね風味漬けになり ますんででこれをふわっとラップし ましょう よしでふわっとラップし たらレンジに入れ ますで600W で2分半から3分加熱しますじゃあ加熱し てる間にタレを作りましょうちょっと今 鶏肉を切りましたんで裏面を使って包丁も 1回洗いましょうかね悪魔のっていうのは 闇つきとかそういう系のそうです悪魔 シリーズでニを洗い

ます もう鶏肉を扱う時はね あの生生で触った手で料理しないとかね 必ず食中毒に気をつけていただい てでニ を切りますなるべく 細かく切って くださいこのニラの風味 が闇つきになりますんで ニラがないよという方はコネギ万能ネギで も長ねぎでもいいです香りのあるバジルと かでもいいです ねじゃニラが切れましたんでちょっと下た 準備はもうほぼねこれで終わりなんです よババッとババご飯さあそれではできまし たんで開けていきますあラップしといて よかったすね じゃあちょっとねあのレンジから出して すぐにあのほぐさずですねこれちょっと 余熱でも火が入りますんであの ポテンシャルにもよるんですけどささみ3 本ぐらいだったら2分半から3分ぐらい 加熱すればいいと思いますで火が入って なかったらもう1回かければいいので レンジ にミのポテンシャルってそれぞれ違うんす かあのね太さも違うし結構でかいやつは もっとでかいやつもありますほいやつは ほいです本ちょっと開けてみましょう かあいいですねいい感じにこちら茹でたお つもですねあの鶏のスープとかに使えます んで味噌汁作る時の出汁とかねこれも よかったら捨てずに使ってくださいさじゃ 鶏肉に火が通ってるのかあ良さそうです ねじゃちょっとってみ ますあ入ってますねしっかり火 がじゃあひと時代に切ってもらっ てじゃこんな感じにカットしていきますま 筋をここの状態で取ってもいいですね1回 加熱してから取ってもそうした方 が料理的には手を洗ったりしなくていい からいいかもしれないですねちょっと残っ てたらこういう風にね出てきますんで筋が 切ってから入れるのとはまた違うんすか 切ってから入れるとやっぱあのパサつくん で丸のまんまあのローストビーフとかも そうじゃないですか丸のまんま塊りでやっ た方がしっとりと仕上がりますじゃあここ にささ身を戻してけていき ますしたらここに先ほどのニラですね 細かく切った ニ で お出汁ですねこれ白出しとかでもいいん ですけども今回はちょっと濃縮タイプで2

倍濃縮ですか2倍濃縮 ですでですねあんまり入れすぎるとこの 付け汁自体ももう余って使い道なくなるの で今回はじゃあこれわさびでいきます わさびかわがどちらかですね今回はわさび バージョン で結構たっぷり目にいき ますでここでしっかりと混ぜますでこの 付けダレもこのぐらいの量だとあのやっこ とかに乗せても食べれるの で余らせれることなく使いますんででよく 混ぜたら鶏ささみを戻し ますで混ぜるだけです ねちょ2倍の縮ぐらいがちょうどねいい 安倍に仕上がると思うので鳥もしっとりし てしあの何も味付けてないのでこれを絡め てしまえ ば完成ですねあとここにですね入ごま入 ごまをちょっとパラパラっ とはいこちらで悪魔のささみ漬け完成し まし たそれではいただき ますいただきます うんニラがガツンと聞いてますねうん レンジでがっつり火を入れすぎずに余熱で 火を入れてるのですごくしっとりしやがっ てますやみつきになるしヘルシーですね 油分もほとんどないしだから取り出して からあの12分放置してみて火がしっかり 入ってるかですねそれで中心部分がこう あのピンクじゃなければ火が入ってますん で これは悪魔的美味しさですうん素晴らしい わさびも結構ねあの油がないので効き すぎるので入れすぎ注意ですね保存する 場合はちゃんと2つきの容器で蓋つきし ないと気圧性の辛みなのであのわさびの辛 さ飛んでいってしまうのでラップとか しっかりしてから冷蔵庫でしっかり しっかり火が通ってれば3日ぐらい持ち ますんで大量に作って大量に作ったらでも ね夜中につまんじゃいますねこれじゃあ こちら今回は悪魔のささみ漬けを紹介し ましたよかったら高評価とチャンネル登録 の方お願いします以上ババッとバブご飯 でし た

「悪魔のササミ漬け」
ご視聴ありがとうございましたー🤓
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ー【馬場ごはん】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
　▷レシピNo.198「悪魔のササミ漬け」
　▷時間：約7分
　▷難 易 度：★☆☆
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【材料】
　▷ササミ：3本
　▷ニラ：3本
　▷酒：小さじ1
　▷水：適量
　▷めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ3
　▷わさびチューブ：4~5cm
　▷煎りごま：適量
　
ー【関連】・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
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