今日の貧乏めし　北海道帯広風豚丼　86円　【貧乏飯、貧乏料理レシピ】

今日の貧乏めし　北海道帯広風豚丼　86円　【貧乏飯、貧乏料理レシピ】

それでは今日もごはん作っていきたいと おもいます 今日は アメリカ産豚のバラ肉 これを使って豚丼 北海道の帯広風豚丼っていうのを作りたい と思います ちょっと彼が特徴的な2どんです 今回具材がちょっと豚肉だけなので2に こう少し多めに使います 1枚 にいません 3枚 49g いやいつもより大盤振る舞いですね とりあえず ブタンにこう適当な大きさに切っていき ます だいたい 一口大サイズぐらいですかねぇ これぐらい まぁこんなところですね まず豚肉を焼いていきます フライパンを火にかけて 油 フライパンが温まったら豚肉を焼いていき ます ごく普通に 軽く焼き目をつけて焼きます ブラウザ椅子裏返して 火が通れば大丈夫です 日が頭から ダン 取り出します 次に彼を作っていきます 別のフライパンやに 水 水は 30 cc から40センチぐらい そこに砂糖 砂糖大さじ1杯 これで砂糖を溶かして焦がしていきます この焦がし砂糖が帯広風豚丼は特徴的です 弱火でじっくりと熱を入れていきます と軽く混ぜて ゆすりながら 水分がなくなってきたんでそろそろ色は 変わってきます とずつ色がついてきました ここまでちょっと何分かかかります カラメル色茶色になるまで我慢します そろそろかなりた色っぽくなりましたねー 茶色くなくから ここにお酒 大さじ1杯ぐらい まず受けなぜけ 混ぜて溶かしたら 次はみりん 什麼 大さじ1杯 そして醤油 醤油も 大さじ1杯 火を少し強めて中火にして このまま煮詰めます 仮に詰めて 仮に詰まってきたところに 豚肉投入していきます 単に口をしっかりと この濃いタレにからめて 仮と味がついたら 完成です お肉が出来上がったら ごはんに 載せていきます めちゃくちゃ 濃厚そうな美味しそうな色です お肉をのせたら 最後に誰を少しかけます コーナー誰 そして飾りにネギを少し よしこれで 街道帯広風豚丼 完成です [音楽] それでは食べていきますか お茶も用意して いただきます まずはやっぱりちょっと お肉から 甘くて濃厚な味です これはガッツリくる これはちょっとご飯と一緒に いやノーコ いやーさすがに焦がし砂糖が効いてます ねー 濃厚な甘さ またこの濃い味付けが部下の腹にこの油に ぴったりですね これはバラ肉じゃないとダメだな たっぷりタレのしみたご飯も絶対馬へ ガツンときます あ 甘くてガッツリ濃いタレ これが帯広風豚丼ということでしょうねぇ 玉ねぎとかいれてもおいしいと思います けど でも十分この豚肉だけで勝負できますね 最後の一口 ちょっと誰を追加して に行っちゃおう 食べたマナー いやー むちゃくちゃウマい いや帯広風の豚丼めちゃくちゃ美味しかっ たです この焦がした砂糖の甘い恋彼が最高でした また作りたいです それではこれからもいろいろ作っていき たいとおもいますじゃあまた [音楽] ん

貧乏人の節約ごはん
焦がした砂糖でがっつり甘くて美味しい！

北海道帯広風豚丼　86円
【材料】
豚バラ肉(49g) 49円
油　2円
砂糖(大さじ1)　1円
料理酒(大さじ1)　3円
みりん風調味料(大さじ1)　3円
醤油(大さじ1)　3円
ごはん(0.5合)　23円
青ねぎ　2円

材料・調味料は目分量なので、大体のざっくりとした金額になっています。

music：DOVA-SYNDROME
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