【仕込み3分！】火も包丁も使わない！混ぜるだけ！ふわふわ食感で美味すぎる『限界爆速納豆パスタ』の作り方

【仕込み3分！】火も包丁も使わない！混ぜるだけ！ふわふわ食感で美味すぎる『限界爆速納豆パスタ』の作り方

めちゃくちゃ泡立ってき たどうも料理研究家のたるいですさて今回 ですね納豆を使用してめちゃくちゃ簡単で 本当に美味しい納豆パスタの作り方をご 紹介していきますえ私た今ね納豆パスタ もう10種類以上レシピあると思うんです けれどもその中でね1番簡単にできて1番 美味しいと思ってるパスタです正直極みな 納豆パスタよりも美味しいと思ってますで 今回ですね納豆特有のネバネバ食感そして 混ぜ合わせることによって生まれる ふわふわ食感を活かしたズボラパスタに なっておりますので是非皆さんお試し くださいしかも今回ですね火も包丁も まな板も使わず作ることができますからね ということで今回使用する材料はこちら ですせーのボンパスタ納豆メカブ卵ゆコシ そしてお水塩ねつバラー以上です じゃね材料の紹介をしていきます今回です ね電子レンジでパスタを茹でていくんです けれどもパスタはですねスーパーに売っ てるもう安いパスタで大丈夫です今回ね ママーの1.6mmを使用してますそして 今回ですねネバネバ感のある納豆そして なんとメカブを使用しますこのメカブを 入れることでメカブのシャキッとした食感 とネバネバ感がプラスさで非常に美味しい 納豆パスタになるんですよねそして柚 コショですね今回はアクセントに柚コショ を加えるんですけれども苦手な方は苦手な 方はもう柚コを加えなくても大丈夫です ただね柚コショを加えることでさっぱりと 食べることができるのでもうお好きな方は ねぜひぜひ加えて欲しいですあとはバター ですねまバターの風味が苦手な方は最悪ね オリーブオイルで代用していただいても 構いませんということで早速作っていき マチということでまずは電子レンジで パスタを茹でていきますで今回は耐熱容器 でパスタを茹でるんですけれども百均なの でねパスタを折らずに丸ごと入れる電子 レンジで茹でられるような容器がござい ますのでパスタを折りたくないという方は ねぜひ100均でそのパスタ専用の耐熱 容器ご購入くださいそしたら耐熱容器に パスタ今回は入らないのでパスタを半分に 折り ますそしてここにお 水でよくレンチンパスタの際に2人前 パスタを茹でたいのですけれどもどうすれ ばいいかというコメントよくいただきます パスタを2人前茹でる場合は水を映えにし てしまうとしっかりとパスタが茹で上がら ないので2人前茹でる場合はお水は450 L加え600ットのレンジでパスタにの 茹で時間プラス5分から6分ほど茹でる ようにしてください2人前作るということ でその他の材料は全て倍量にしていいん ですけれどもパスタの茹で時間と水の量 だけお気をつけくださいそしてここに 塩でこのようなボールを使用する場合は パスタがしっかりと水に浸るようにして くださいはいあとはこちらを600Wの レンジでパスタの茹で時間プラス3分 500wの場合はパスタの茹で時間プラ4 分を目安に加熱していきます バイ バイ今回は7分茹でのパスタなので600 Wのオレンジでプラス3分ということで 10分茹でていきますということで10 分間 マチそしたらお次に納豆ソースを作って いきますで今回ですね納豆をしっかりと 泡立ててふわっとした食感を出したいので しっかりと混ぜやすい大きめのボールに 入れましょうということでボールに納豆 納豆付属のタレそして メカブ今回ですねもうメカブに味付けされ てるんですけれども付属のタレがある場合 は付属のタレも一緒に加えてください そしてカツオと昆布の旨味が凝縮された 麺つゆゆずコチあ違うゆずコシそしてここ にランパせい ははおはい卵白を加えると アパを加えることによって非常に泡立ち やすくなりふわっとした食感の納豆ソース に仕上がりますこちらの卵黄は最後に 加えるので置いておき ましょうそしたらこちらをですねできれば 泡立てきでしっかりと混ぜ合わせます しっかりと泡立てていきますもう時間が余 ます限り空気を含ませるようにして泡立て ていきましょうここをですねしっかりと 泡立てることによって納豆ソースに空気が 入りふわっとした軽いソースになります からねはい空気を含ませるようにしっかり しっかりと泡立てていくああゆずコショの 香りがまちまちいい最高 あおほらもうめちゃくちゃ立ってき たということでねこのぐらいしっかり 泡立ち白っぽくなればオです見てください もうめちゃくちゃふです ねということでパスタの加熱が終了したら ここにバラーバターを加えたらこのバター をパスタ全体にしっかりと絡めるこの バターの香りと柚コショがまちまちあい ますからねはいということでバターが しっかりとパスタに絡めばこちらをお皿に 盛り付け てこの上からしっかり泡立ってた納豆 ソース最後に卵黄を盛り付けたら完成 はいということでネバネバ納豆パスタ完成 しましたそれではいただき まちということでいただき ますうーんうまめっちゃ ふわふわうーんうわうまこの納豆パスタ 納豆ソースが非常にふわふわでババなので パスタ1本1本にしっかりと絡みます ねうーんうますぎ味が絶妙ですね今回です ね味付け非常にシンプルなんですけれども ここにね味付けのりなんかを散らしても 非常に美味しいですこれねはまゆうさん から頂だいた味付けのりを散らし ましょうそして味付けのりをしっかりと パスタに絡めていただき ますうーんうますぎこの納豆パスタもはや 飲み物です納豆ソースのネバネバ感と ふわふわ感そして誰今のムキムキ感が やっぱりたまらないです ね面白くないということでSeeyou nextマッチねバイバイ

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『限界爆速納豆パスタ』の詳しい作り方はこちら↓

材料(1人前)
パスタ　100g
水　270ml
塩　ふたつまみ
納豆(付属のタレも一緒に[カラシは入れない])　1パック
雌株(付属のタレがあれば一緒に)　1パック
卵白　1個
めんつゆ(2倍タイプ)　大さじ1
柚子胡椒　4cm
バター　10g
卵黄　1個
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