ナマなキッチン「豚肉と小松菜のオイマヨ炒め＆ごろっとかぼちゃと油揚げのみそ汁」
はいまま口予告ば迷彩今日もよろしくお 願い致します 今週は味の素の価値飯をご紹介しています 今日で3日目ですね この勝ち目しとはバランスのよい3度の 食事と捕食で実現するアミノ酸の働きを 生かした栄養プログラムです 食事は主食副菜汁物牛乳乳製品の5つのは お食事の基本形としています 味の素は東京2020オリンピック パラリンピックのオフィシャルパートナー でこの勝ち目しで日本代表選手団を サポートし即したそうなんです 選手たちの活躍を勝ち飯が陰で支えたと いうことなんですね そしてこの価値名刺は家庭で無理なく自生 することができます実践のポイントは三つ タンパク質野菜 旨味の効いた汁物を上手に取り入れること 味の素の調味料やレシピを活用すればより 簡単により美味しく作ることができます そこで今日は足腰の運動の衰えロコモ対策 です 豚肉と小松菜のオイオイマヨですね マヨネーズ後から加えるボーイマヨ炒め そしてごろっとカボチャのかぼちゃと 油揚げのお味噌汁をご紹お会いします材料 です はいまずオイマヨ炒めです豚のロース 薄切り肉150g 小松菜1/2は舞茸1パック 時卵は2個分ですそしてここに干したくら 指も加えていきましょう大さじ2杯分 クックルーのオイスターソース大さじ2 ピュアセレクトマヨネーズ大さじ1味の素 サラダブラック催事にです そしてごろっとカボチャと油揚げの味噌汁 かぼちゃ150g 大根5センチにんじん 1/2本油揚げが大きいのが4分の1枚 ですねお水はにカップです標本だし使い ます小さじ1お味噌大さじ1.5 小ネギの綱打ち入り1本分使います 詳しいレシピや db館でご覧いただけ ます では作っていきましょーうマヨ炒めいき ますねー まずちょっとフライパン温めまして油を 入れていきます 小さじ2杯です だんだんねほんとに年をとるとね足腰が 値動きが鈍くなって運動能力を止めます からね食べ物でもちゃんとしていき ましょうね 油が入りましたでは豚肉行きまーす この豚肉なんですけれどもパックのまま 切ってそのままここに入れるとなかなか ほぐれないのでちょっとねあの 広げて それから入れた方がいいですねでないと あのだんだんだんと重なった形のままいた 待っていきますので後で話したいんです からね cocco の赤みがなくなるまで炒めて いてください でパンパクっておりますね [音楽] 灰色が変わってきましたでは高校2枚だけ です舞茸は手で裂いておきました でちょっと脂がからなるまで炒めます では小松菜も打ちましょう 巨2人分で緑の息はないんですけれども 小松がたっぷりに言ってもいいと思います よ 旅行色野菜なんですけれどもその他にも general も豊富でてカルシウムも 取れますね 少ししなっとしてきたら 2 今日はオイスターソースを加えています きたイラン方が降ってきましたし ではをしたホースです1人分大さじ1と 思ってくださいね大さじに入ります この試みがあるのでねあんまり幸たっぷり 入れない用意 図ってくださいね よって布袋 女に思いという ありマヨネーズですたくさん入れたい ところなんですが大さじ1杯ですね いい これね黒門でますよねもちろんあの オイスターソースのところもあるんです けれども 人目ものにマヨネーズ入れるとちょっと 酸味がきつくなるような感じもするんです けれどもそんなことないですからね 黒になりますのでおすすめです さあせいか中火が通ってきたところで声 出来上がりじゃないんですよ試合姉にまた カルシウム見てみましょうね 卵2個です 卵をニコニコし桜えびです 入っ超えます 色もきれいですし香りもいいですよね ちょっと卵とじのような感じにしていき ましょう 少し高空間作っておいて てしまう にっ 半熟までちょっとねこのまま蓋をしておい ておきましょうね あんまりね混ぜちゃうとこの桜えびの色が なくなるのでちょっとこのままにしておき ましょうねさあその間にお味噌汁いき ましょう お味噌汁2人分なので2カップです ここに 小さじ1杯のだしが入ります 声で音をだしが簡単に美味しく食べます からね 旨味の効いたお味噌汁おすすめですよ スープに汁物をとってくださいはいはいっ てきました では今日は大根と人参からいきます彼は6 皮をむいた大根いちょう切りで1戦1 センチぐらいですねちょっと厚めです それに対してその半分の厚みのニンジン です5ミリぐらいにしてください 火の通り加減の違いますからね 入ってもう一回沸騰してきたらかぼちゃも 入れましょう このね大根と人参に対してのかぼちゃ かなり大きいです ホクホク感を味わって頂きたいに大きめに なってますねポロッとカボチャですはい 行きます 本当にごろっとすごいですねちゃんとにて くださいね そして少し時間差で脂身も加えていき ましょう 蓋をずらし加減にして口が柔らかくなる までですからだいたい34分45分かかる かな そのぐらいにていってください はいこんな感じです火が通りましたねえっ ではお味噌です これねカボチャがちょっと崩れているので お味噌入っているような色ですけれども まだ入ってませんからね端付ほんだしだけ です 黄色いん はいちょっと時入れます あっ吠えちゃった お味噌はおうちにあてに使っている味が 違いますのでおうちの味見してくださいね 調教は大さじ1.5で測ってます もサッコ味噌汁もうひと煮立ちしたら ok です じゃあどっちから2色はこっちねいい具合 に鉱物プツプツと言ってきたのでこっち 盛り付けましょうか ところどころこの木色々とに 後は桜海老の色が見えるように盛り付けて くださーーい 旨味たっぷりですよはいそしてお味噌汁 です 優勝 てが短くて取れないんだって これもねだんだん伸ばせなくなってくるん でしょうねきっとねそうならないように 頑張って身体の中からロコモ対策して くださいね 愛を汁を入れて そしてはい熱々です 上技です 骨にね 薬味のネギ入って完成ですできました そうですね
2021年10月20日(水）放送
～「勝ち飯®」ロコモ対策 栄養満点メニュー～
「豚肉と小松菜のオイマヨ炒め＆ごろっとかぼちゃと油揚げのみそ汁」
レシピはこちら→https://www.khb-tv.co.jp/s009/030/2021/20211020/index.html
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