【30秒で分かる】豚茄子ピーマン味噌炒め

【30秒で分かる】豚茄子ピーマン味噌炒め

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★材料

豚バラ肉　　　200g
ナス　　　　　3本
ピーマン　　　3本
長ネギ　　　　10㎝　※20㎝位あってもいいかも。
ニンニク　　　少々
生姜　　　　　少々
サラダ油　　　大2
●味噌　　　　大2
●砂糖　　　　大1
●醤油　　　　大1
●みりん　　　大1
●酒　　　　　大1
水　　　　　　100ml

★作り方

ナス、ピーマンを乱切りする。
豚バラ肉を5㎝で切る。
長ネギをみじん切りする。
フライパンにサラダ油を入れて中火🔥
長ネギ入れてニンニク、生姜を入れる。
（お好みで豆板醤を少々）
豚バラ肉を入れ炒める。
ナスを入れる。
●の調味料を入れる混ぜる。
水入れて蓋して強火🔥で煮立てる。
煮汁が煮詰まってきたら蓋を開けピーマンを入れる。
ピーマンを炒め煮させる。

完成

★下記、関連動画です。

茄子ピーマン肉炒め

★BGM

クレイジークッキング