『白菜と豚肉のみぞれ味噌汁』大根おろしでサラッと美味しい｜基本のお味噌汁｜万能味噌（豆・米）使用｜Vlog｜レシピ 作り方

『白菜と豚肉のみぞれ味噌汁』大根おろしでサラッと美味しい｜基本のお味噌汁｜万能味噌（豆・米）使用｜Vlog｜レシピ 作り方

📝レシピ詳細は概要欄をご覧ください。

今日は大根おろしを使った『みぞれ味噌汁』を作りました。

大根にはコラーゲン生成に必要な
ビタミンCが多く含まれていて、美容にも嬉しい一品。

消化酵素を含んだ大根おろしのお味噌汁は、
二日酔いや食欲がない時にもサラッと食べられます。

さらに豚肉には『疲労回復のビタミン』と言われるビタミンB1が豊富で、
食欲を増進させるだけでなく、ちょっと疲れている時にもおすすめです。

ご家庭でぜひ試してみてくださいね。

📝📝レシピ📝📝

■白菜と豚肉のみぞれ味噌汁（材料：2人分）

水　………　500㏄
昆布　………　10×15㎝　1枚
味噌　………　大２½
白菜　………　100g
豚肉　………　100g
大根　………　150g

＜作り方＞
① 0:23　鍋に水と昆布を入れ、弱火で加熱して沸騰直前に昆布を取り出す。
② 0:49　白菜と豚肉を一口大に切り、大根は皮を剥いてすりおろす。
③ 2:53　出汁に白菜と豚肉を入れて加熱する。
④ 3:57　具材に火が通ったら味噌を溶き入れ、温まったら大根おろしを3/4加えて沸騰直前に火を止める。
⑤ 4:43　器に盛り付け、残りの大根おろしを添える。

★本日のお味噌：『信州こがね味噌』
https://suju-online.com/?pid=106385102

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Recipe Supervision：Naoko Yamazaki
Food Styling：Kanako Tamura

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