無駄なく材料使い切り【キャベツ生活1週間分の献立】概要欄からお好きなレシピにジャンプ出来ます

無駄なく材料使い切り【キャベツ生活1週間分の献立】概要欄からお好きなレシピにジャンプ出来ます

はいちびカバです今回はね春といえば春 キャベツ美味しいでしょだからひたすらハ キャベツを使ったレシピで美味しく1週間 過ごしましたしたらねたっぷり食べてるの に大人4人でなんと5000円台で済んだ んだよ嬉しいではスタートですチビカバ ちびカバチビカバチビカバチビカバ クッキング始まる よ材料の紹介ですはい今回の買い物リスト ですキャベツ4玉鮭の切り身2枚シラス1 パック40g豚挽き肉2パックで700g 鶏胸肉2枚で600g卵10個入り1 パックエリンギ2本入り1パックモメン 豆腐400g1丁ニンジン3本入り1袋 ワンタンの皮20枚入り1袋トロケル チーズ50g入り1袋パスタ600g入り 1袋牛乳1L1本シジ1袋じゃがいも4個 入り1袋ホールトマト缶2つ玉ねぎ2個 レモン1個そうだぎ次一束買っています ピーマン2個今回は以上の買い出しになり ましたはいこれ全部合わせて税込み 5915ch をねこのように5つに分けました200g は2日目に使いたいと思うからね冷凍し ないんだけど冷凍しておくと悪くならない でねいいと思います鮭の切り身2枚も冷凍 保存しておくといいと思います鶏胸肉2枚 もね冷凍しようと思いますそして最後に シラス冷凍しますシラスってねもう ちょっと油断した悪くなっちゃうからね 冷凍保存しておくと便利だと思いますはい そして1週間でねその他使った材料や調味 料紹介しますすりおろしニンニク すりおろし生姜麺つゆお醤油りんご酢 マヨネーズ山椒クミンシード乾燥バジル白 ごまお砂糖肝臓わかめそめ韓国のり1 パック味噌コーンスターチ片栗粉小麦粉 カリコンソメ鶏ガラスープの素天面ジ ごま油酒はい今回はこのような調味料と その他材料使います ピンポンパンポン今回紹介する1週間の 献立にはお米代と調味料台は材料費の計算 に含まれておりません はい作りますまずキャベツをね 1/4よいしょ切って準備し ますよいしょそしてこのキャベツのね芯の 部分を先にサクっと切り落としてキャベツ の芯の部分を薄くできだけ 薄く切りますそしてねあはキャベツの 真ん中の部分ねちょっとこう小さめだから 先に取って手でもいいし包丁でも何でも いいからね食べやすい大きさに切ったり 割ったりして準備しますあと大きい部分は もうザクザクとね皆さんの好きな食べ やすい大きさでいいからね切ってください 切ったらポリ袋1枚用意してこのポリ袋の 中に切ったキャベツを全部入れてください 次はよく洗った人参この人参をね 1/4切ってあとはねこの人参 を細く切っていき ますはい細くねはい細く切ったニンジンも キャベツが入ったこの袋の中に全部入れ ますそしたらね測りを用意し てこのキャベツとニンジンをね測ります はい374Gありましたそしたらね電卓 用意して 37gか 2%ではここれでね使うお塩のグラムス 計算できます7.4だからま大体なんだ けど約7Gぐらいうんお塩使う感じかな しっかり目が好きな方は88gでもいいと 思いますお塩7G入れてはいお塩7G入れ たらすりおろし生姜小さじに入れます刻ん だ生姜入れても美味しいです あとは袋の口を閉じて空気を入れてわざと ねこうたっぷりのスペース作り ますはガサガサゆさゆさ揺らしてお塩を 全体にまんべん なくはい回して時よりぐっと体重をかけて ま約12分ほどしっかり と塩をキャベツにしみしみはい大体ね12 分ほど体重をかけながらギュッギュッと 揉み込むとこのように全体しっとりとなり ます皆さんの力加減や体重によっては ねちょっと時間も異なると思うので とにかくねこのように全体しっとりとなれ ばオッケーしたらねできるだけ空気を抜い て口を閉じますパチンとねあとはね冷蔵庫 で冷やしてっていうよりは私ねこのお 漬け物冷凍庫に入れちゃいます何度も作っ て思うんだけど冷凍庫に入れて急速に 冷やすとねなんかね味が早く染めてくれる ような気がしますあとは冷凍庫に入れます ではねキャベツの浅漬けひやりと冷やして いる間に次作り ますはいここにねキャベツ1/4の個分 ありますこのキャベツのね芯の部分を ちょっと先にザクっと切ってうんこの芯ね なんか長いね半分に切って食べやすくし て薄薄く切ってキャベツの芯もねこうやっ て薄く切ったり細かくしたりするとね 美味しく全部食べれるからね我が家は絶対 投げたりしないよあとはこのキャベツね もう粗いザクザク な千切り千切りって言っちゃいけない かとにかくねザクザクと食べやすい う 千切りにして どんどんはい切って食べますはいザクっと 千切りにしたら次はねフライパンやお鍋 コロに準備してお水300cc入れて次は 麺つゆ3杯濃縮です大さじ3入ります今回 私3倍濃縮のを使ってるけどね他の濃縮 タイプ使う方はストレートなら大さじ92 倍濃縮なら大さじ4と1/24倍濃縮なら 大さじ2よりちょっと多めっていうぐらい 入れればいいと思います次はお醤油大さじ 1入りますお砂糖大さじ1入りますはい 最近はまっているコンスターチ登場です コンスターチ大さじ1入ります そして火入れる前にこのね調味料をよく 混ぜてコンスターチが馴染んだかなと思っ たら中火で火を入れますあとはねこのよう に時折り混ぜて沸かしますはい中火で火を 入れて約ね2分近くなるとこのように沸い てきます沸いてきたらさっき切ったねこの キャベツを全部ドンと入れてシラス 20gはいボンと入れちゃってキャベツが しなりするまで火を通しますはい中火で約 2分ほど経ちましたそうするとねこのよう にキャベツしんなりしますでもねキャベツ のねこの火の通り加減皆さんのお好みなの でもっとくたっとさせて食べたいなと思う 方はねもう少し火通してもいいしね好きに してねそしてここで卵入れるんだけどね卵 入れる前に1度味見をしてください味見を してちょっと味薄いなと思ったらここで 砂糖麺つゆ醤油などを入れてね味を濃くし てから卵を流し入れてくださいはいこの ようにねキャベツがしんなり したら卵4個を溶きほぐし てのJUを描くようにさっと卵を 流し入れ て全然の字になってないわあとはね卵に火 通して出来上がり卵こそ皆さんのお好みで 仕上げて私は大体ね卵入れて30秒ぐらい で出来上がりかなはい火を止めますはい まずね最初に作ったこのキャベツの浅漬け 冷凍庫から今出しましたうーん美味しそう 実はもう私ねお腹ペコペコなの食べる時ね さっと揉んであとは好きなだけ盛り付けて 本当ねなんかこうちょっとしたお漬け物 食べたいなっていう時ねすごく便利だよね はいまずねキャベツの浅漬け完成です そしてどんぶりにご飯をはい入れたら 出来たてのハキャベツとシラスの 卵丼乗せちゃいますシラスねほんの少しだ けどこのシラスがまた本当にいい仕事し てるんだわお好みではこのどんぶりにいみ とかパラリかけて食べるのもまた最高です 春といえば春キャベツ節約料理とは思え ないほど本当に美味しいからぜひ食べてみ てはい月曜日はこのようにできましたもう 私お腹ペコペコですでは早速食べますよで は次火曜日行きます [音楽] はい作りますキャベツをねまずうん 1/はい使います最初に芯の部分を先に 切って芯の部分美味しく食べれるように なるべくでいいから薄めに切ってあと中心 の部分キャベツ小さいからね先に取って 食べやすい大きさにどんどん切っていき ます後のキャベツはね食べやすい大きさに ザクザク適当に切ってくださいはいでは火 通していきますコンロの上にお鍋用意して このお鍋の中にお水600cc入ります そしてさっき切ったこのキャベツお鍋の中 に全部はい入れます乾燥ワ大さじ1入り ますそしてねお豆腐1/2丁200g使い ます半分にして残りの半分のお豆腐はお水 入れて冷蔵庫に入れてねまた違う日に使い たいと思いますお豆腐もね皆さんの好きな 大きさに切って入れてください私はね本当 気分によって大きくしたりね小さくしたり 細くしたり適当にしたり色々形変えてお 豆腐切ってるかなはい食べやすいように 切ったらお豆腐全部入れて鶏ガラスープの 元小さじに入りますお醤油小さじに入り ますあとは塩胡椒を適量入れてはいここで 中火で火を入れますはい中火で火を入れて ね約5分ほど経ったところですキャベツに もしっかり火が通って美味しそうこのよう になったらここで1度味見をしてねあとは 皆さんの好きな塩加減で整えてください塩 加減に味整えたら火を止めてごま油を適量 たらりと入れてあればでいいんだけど韓国 のり1パック手で適当にちぎって入れます この韓国のりがまたねグと美味しくして くれんだよねまお好みなんだけどねはい 出来上がり ですはい出来上がりキャベツののりスープ ですこの汁物キャベツでしょのりにわかめ そしてお豆腐も体にとってもいい嬉しい 汁物になりますそれでは次作ります はいでは作りますキャベツね 1/4よいしょ使いますはいそして芯の 部分を先にサクっと切り落とし て芯落ちたわちょっと洗ってきますはい そして落ちた芯はよく洗ったら 薄く切って芯も美味しく食べれるように 今回は千切りにしますはいキャベツの芯 千切りにしたらね後のキャベツはうんあれ ちょっと太めでもいいぐらい太い 千切りじくじく食べやすい長さというかね 太さというかはいき ポリ袋1枚用意して切ったキャベツを全部 ポリ袋の中に移しますそして次ニンジンね 1/4本分ほど使います危ない危ないまた 落とすとこだそしてこの人参を ね 細く切っていき ますはい細く切った人参はこのキャベツの 入った袋の中に全部入れますそしてこの キャベツと人参が入っている袋の中にお塩 小さじ2よいしょはい入れます次は鶏ガラ スープの元小さじに入ります次はね白ごま 適量パラパラっと入れますはい パラリンあと最後にごま油を少したらっと 垂らして袋の口を閉じてわざと空気を入れ てねたっぷりのこうスペースを作ります そしてガサガサゆさゆさ調味料やお塩が 全体に回るように回してあげて時折りぎっ とよいしょと体重をかけてま大体12分 もみもみしたらがね美味しそうにしんなり してくれますはいこのようにね12分 もみもみすると美味しく完成しますでもね お塩なんだけど同じくキャベツ1/4って 言っても大き1/4もあれば小さめな 1/4もあると思いますそういう時はね あのなんだあれしょっぱいなって思う時も あればあれなんか薄いなって思う時あると 思うからねお塩は様子見ながらこれでいい かなってうん完成させた方がいいかもしれ ないねはいできました盛り付けますはい 盛り付けましたキャベツナムルの完成です あの ねこうやってね残ったとするでしょたら この袋ごとねもなるべく空気抜いてパチン と口を閉じて私はいつもねこういう状態で 冷蔵庫に入れちゃってること多いかなこの キャベツナムル無限って言ってもいい ぐらいご飯忘れてもりもり食べれちゃい ますどうせ作るならキャベツたっぷり使っ て作ってもいいぐらいこのやり方白菜でも 美味しかったりレタスでやっても 美味しかったりしますはいそれでは次 イディッシュ行く よはい作りますキャベツをね1/4使い たいと思いますよいしょいなんかバランス 悪く切ってしもうたそして芯の部分を先に ねザクっと切り落として芯の部分も おいしく食べます今回ねこ の1個のキャベツ粗いみじん切りに切って いくのでザクザクと粗いみじん切りにね 切っていき ますはいどんどん粗いみじん切りに切って いき ますはいキャベツ1/4個分粗い みじん切りに切りましたでは火通します はいフライパン今度の上に準備してあり ますこのフライパンにね豚挽き肉 200g入れますいはい よいしょ何言ってんだ私口も合ってないね 次は粗いみじん切りに切った1/4個分の このキャベツ全部どンと入れちゃいます そして次はすりおろしニンニク小さじに 入りますすりおろしシが同じく小さじに 入ります そしてここで中火で火を入れて豚肉に しっかり火が通るまで炒めますはい中火で 火を入れてね約34分経ったところです 34分経つとねこのようにね豚肉から じんわりと油出てきますこのようになっ たら火加減は中火のままでお酒大さじに 入りますお味噌大さじに入り よいしょはいどこ しょはい入りました次は天面ジもね大さじ に入り ますそうだそうだお味噌ね普段皆さんが 使っているいつものお味噌大さじ2で オッケーです白味噌でも田舎味噌でも 合わせ味噌でも何でもオッケーです次はお 醤油大さじ1入りますはいそしてよく混ぜ て炒めて調味料のいい香りがふーっとね1 分ほどするとこう香りが立ち上がってき ますこのように香りが立ち上がってきたら お水100cc入りますお水を入れてそう だね大体うん1分ぐらいこ混ぜながらね火 通すと完成ですはい火を止めます火を止め たら仕上げにごま油大さじ1入れますはい ごま油を全体になじませてうんこれで本当 に完成かはい出来上がりはい好きな器にね 今回そめ茹でたのでそめを盛りけます今回 ね家にあるこのそめを今こうやってね使っ てるけどラーメとかに使う中華麺を使っ たりねうどんでも最高に美味しいよそして 麺類ばかりではなくてご飯をね使って食べ てみてこれもまたおすめですそして今回は このように冷たく閉めた麺を使ってるけど けどねお湯から茹で上げたばっかりの熱々 の麺を使っても美味しいです冷たくても あったかくてもオッケーだから皆さんの 好きな状態でね美味しく食べてねはい そしてね今できたばっかりのこの混ぜそば の具をはい上にかけて真ん中をくぼませて お好みなんだけどね温泉卵をポンと よいしょ入れますちょっと待っ て真ん中にとまっておくれ今回温泉卵使っ ているけどね黄をポンと落としてもいいし または全裸全部ねこうポンと割って 混ぜ混ぜして食べてもおいしいよお好みな んだけど白ごまをパラリきみねぎもお好み でパラリしますそしてね特に大人にはお 勧めしたいのが粉残照ですこのね粉残照ね パラパラっと入れるともガラっとね風味も あの香りも最高に変わります我が家はね この粉残暑をねたっぷりかけて食べるのが ね大好きですはい完成ですキャベツの 混ぜそばですこのキャベツの混ぜそばね 寒い時は熱々の麺で食べたりそしてこの ようにだんだん熱くなってきたりすると ひんやりと冷たく閉めた麺で食べたりその 時々でね色々と変えたりして美味しく食べ てるよはい火曜日のメインディッシュは こちらキャベツの混ぜそばでしたさあ皆 さん是非食べてみて最高に美味しいよ [音楽] はい作りますキャベツ1/4ありますまず 先に芯の部分をはい切り落として芯の部分 まず薄く切っていきますそしてねあ は 細く芯の部分切っていきますそして次は キャベツの中心の部分ちょっと小さいから ね適量取ってキャベツの中心のね小さい 部分千切りにまず先にトントントンと切っ ててあは大きい部分は ね適当にザクザクと千切りに切って くださいキャベツ千切りに切ったらね ポリ袋1枚用意してポリ袋の中に切った キャベツを全部入れますそして袋の中に塩 小さじ1/4入れます次はお砂糖大さじ 1/2入れます次はねりんご酢大さじ1 入ります次はクミンシード小さじ2入り ます今回このようにミを使入れてるけどね わざわざ買ってまで入れなくてもいいと 思いますでもねくみてとっても香りが豊か でうんすんごい美味しくなるからね今回を きっかけに買って食べてみてはいかがです かそして最後にね黒コショ適量入ります 我が家は少し辛めが好きだからね多めに 入れますはいあは袋の口を閉じてわざとね ちょっと空気を入れて混ぜる時のスペース を作りますそしてはい混ぜ混ぜゆさゆさ1 分ほど混ぜ混ぜぎゅっともみもみ体重を かけ ながらやるといい感じでねキャベツが しんなりしてきます大体1分ほどね もみもみ体重をかけてやるとね美味しく なりますはい1分ほど体重をかけながらね もみもみしましたこれで完成ですだけどね もっとキュッと味を染みさせたいなという 時は袋の空気をなるべく抜いて口を閉じて 次のメインディッシュがね完成するまで 冷凍庫に入れて休ませます冷凍庫に入れる とあっという間にねキュと染みて美味しく なります冷蔵庫に10分入れるより冷凍庫 に10分の方がねあっという間にね染みる 時間がね早くて美味しいと思うんだよね はいということでこのキャベツのクミン ピクルスちょっと冷凍庫に入れてきますあ そうそうということで次メインディッシュ 行き ますはいそれでは作りますここに玉ねぎ 1/2個あります先の方を少し切り落とし てこの玉ねぎをみじん切りに切っ [音楽] てみじん切りにした玉ねぎはボールの中に 全部移します そして豚挽き肉200gを玉ねぎが入った ボールの中に入れてカコンソメ小さじ1 入りますそして塩胡椒適量パラリと入れて はいよくこねて肉だを作りますはいこの ようによくこねたら肉だは完成はい次は キャベツ1/4個切っていきますまずに芯 の部分をはいザクっと切り落として芯の 部分も美味しく食べれるように薄く切り ますそしてねキャベツの中心の部分小さい から先に取って食べやすい大きさにはい ザクっと半分ぐらいに切ってね後のね 大きい刃のキャベツは皆さんの食べやすい かなって思うようなね大きさでいいです 適当にザクザク切ってくださいそして次は ニンジン2分の1本分用意しています先の 方をねちょっと切り落とすかなあと縦に 半分に切って小さめのねサイコロ状 に切って食べ ますでもね切り方自由だからね好きに切っ てね次は玉ねぎ1/2個切ります先の方 少し切り落として次は芯の部分もちょっと ね切り落とすと玉ねぎバラバラになって くれるから今回は芯の部分切りますそして ねあは玉ねぎ食べやすい大きさに適当に ザクザク切りますそしてねこの芯の部分ね 私ねもったいないからねトントントンと 切って ね一緒に食べちゃいはい切るもの切りまし たでは早速火通していきますはい フライパンコンロの上に準備しましたそし たらバター大さじ1フライパンの中にポン と入れて中火で火を入れてすぐに先ほど 切ったキャベツニンジンと玉ねぎ全部入れ ますそして塩胡椒適量パラパラあとは キャベツがねちょっとしんなりするまで 炒めますはい中火で火を入れてね約34分 炒めたところですこのようにキャベツもね しんなりとしましたそしたらお水 400cc入りますすいません今ね録画 ボタン押すの忘れてね中途半端になっ ちゃった牛乳600cc入れますでね牛乳 全部入れないでこの少し残した牛乳牛乳の 中に米粉大さじ4入れましたそしてねよく 米粉を牛乳に混ぜて はいはいこれで牛乳600ccそして米粉 大さじ4入ったことになりますうもう ごめんなさい今回牛乳使ってるけど もちろん豆乳を使ってもいいです小麦粉 使ってねいつも作ったりしてるんだけど 小麦粉よりも米粉を使ってあの食べた方が ね体にいいと聞いたのでちょっと チャレンジですはいそして次はカリ コンソメ小さじに入りますよく混ぜて もちろん米粉じゃなくてね小麦粉使っても いいと思います小麦粉の時もね同じく牛乳 や豆乳によく混ぜてざばっとフライパンの 中に入れてくださいやり方は全く同じです うん本当だいい感じでとろみついてきた はいこのようにとろみついてきたらね一旦 ここで弱火にします弱火にしたら先ほど 作ったこの肉だをちょっとね今回は小さめ なミートボールに丸めますコロコロとチめ にミートボールにしてはいどんどん入れて いきますはいミートボール全部フライパン の中に入れましたそしたら少しね弱火から 中火ぐらいの火加減に火加減を上げて ゆっくりとまず全体を混ぜたらねま大体5 分ぐらいかなちょっとことこと煮込みます はい弱火から中火ぐらいの間のね火加減で 約5分ほどことこと煮込みましたああ 美味しそうですでここで出来上がりなんだ けど1度味見してくださいあとは皆さんの 好きな塩加減に整えて完成ていうか今回私 米粉で作ったんだけどいいわ米粉絶対これ おすめです小麦粉より米粉でね作って 食べる方が体にいいだよていうお話を ちょっと聞いたので今回初チャレンジし ましたいい感じ今回は牛乳で作ったけど次 はね豆乳で作りたいと思いますはい クリームライス作っている間に冷凍庫でね ひんやりとしておきましたう美味しそう しみしみになってるわさてさてどうなっ てるかなちょっとね味見しますうしい 大好きうん美味しくね口の中リセットして くれるもう最高ねもういや何言ってんだ とにかく おいしいはい盛り付けてはい盛り付けたよ キャベツのクミンピクルスの完成ですこの キャベツのクミンピクルス本当にね さっぱりなんだけどクミンのおかげで とってもね香り豊かで甘さ控えめなんだ けども盛も美味しく食べれちゃいます私は このぐらいのねさっぱりとしたこの ピクルス大好きですあとはね皆さんの好き な塩加減や甘さ加減に整えるのも良しだと 思いますさあさてさて次はメイン ディッシュ盛り付けようかな好きなお皿に ご飯を盛り付けて出来たてのキャベツと ミートボールのクリームライス はい ドーンはい完成だよキャベツとミート ボールのクリームライスですこのクリーム ライス絶対おちびちゃんでもお気に入り っていっぱい食べてくれると思うんだよね とっても安くできるのにお腹いっぱい 食べれるよ皆さんぜひ作ってそれでは次 木曜日行きますよ [音楽] はい作りますここにキャベツ1/8用意し ています先にまずね芯の部分を切り落とし てこの芯の部分 をみじん切りに切っていき ますあとはこの大きい刃の部分も みじん切りに切っていき ますはいみじん切りにしたキャベツは全部 ボールの中に移します次は豚挽き肉 100gボールの中にはい入れまよいしょ そして塩胡椒適量入れて片栗粉大さじに 入り ますすりおろし生姜小さじに入ります よいしょはいそしてよくこねます1分ほど よくこねてるとこのようにね粘り気が出て きますこのように粘り気が出てきたら オッケーはいコンロの上にお鍋用意して ありますこのお鍋にお水400cc入り ます次は牛乳400cc入りますもちろん ね豆乳を使ってもオッケーです次は和風カ だしの元小さじに入ります次はお醤油 小さじに入りますすりおろしシが小さじに 入り ますそしてここで中火で火を入れてまず 沸かしますはい中火で火を入れて数分経つ とね沸いてき始めますこのように沸いてき たらねさっき作っておいたこの肉だ皆さん の好きな大きさでいいです適量手に取って コロコロと丸めてお鍋の中にどんどん入れ てくださいはいこのように肉団子全部入れ たらお豆腐1/2200gをね皆さんの 好きなようにね切って入れて くださいそうだねあとは大体45分ぐらい から中火ぐらいの火加減でゆるりと火を 通して完成ですあそうそうここでね1度 味見をしてあとは皆さんの好きな塩加減に 味を整えて完成ですはい盛り付けますはい 盛り付けたらねお好みなんだけど刻みねぎ をパラリはい完成ですキャベツ団子のミル 汁ですこのようにキャベツをみじん切りに して肉団子にしちゃってね作ると小さなお ちびちゃんも知らず知らずにねキャベツ 食べてくれるかな今回牛乳買ったから牛乳 使ってるけどもちろん牛乳の代わりに豆乳 を使って作っても本当に美味しいと思い ますなんたってこのミルクジルね生姜が 効いてて最高です豚挽肉たったの100g しか使ってないのにキャベツでかましした からねたっぷりの肉団子になりますさあ皆 さん是非食べてみてでは今日のメイン ディッシュいき ますはいでは作りますここにねフライパン ありますこのフライパンにバターをねまず 先に大さじ1入れちゃいますあとは どんどん材料切っていきますここに キャベツ1/2個分ありますこのキャベツ を ね まず半分に切って芯の部分を先に 切り落とし て芯の部分も美味しく食べれるように薄く 切ります次はねキャベツの大きい刃の部分 真ん中のところね小さいから適量取って 本当に小さいところは切らない で小さめな部分は半分ぐらいに切ってね あと他の部分はね大きめにザクザクと 大ざっぱでいいですザクっと切っちゃい ますはいキャベツ切ったらバターが入って いるこのフライパンに切ったキャベツね 全部入れます次はニンジン1/2本用意し てありますこの人参をまず半分ぐらいに 切ってねあとはねこのニンジンね縦にね 食べやすい厚さに大体うん3mmぐらい なんか細かいこと言わなくてもいいよね とにかくね皆さんの食べやすい厚さでいい ですはいきでニンジンも全部はい フライパンの上にざっと入れちゃいます次 は玉ねぎ1個です玉ねぎもザクザクと どんどんね半分に切っ てあと1cmぐらいの厚さにこやって切っ ちゃってねはいニンジンとキャベツの上に ドドンと乗っけちゃいます次は一株です シメジの石好きの部分を本当ね少しでいい んだよ少し切り落としてこのシジをね適当 に手でほぐしてはいフライパンの中に全部 ドドンと入れちゃいます入れちゃうって いうか乗っけちゃうって言った方がいいか なそして今回買ったねこの鮭の切り身を2 枚ドーン乗っけちゃいますはいそれはいで は次ねちゃんちゃん焼きのタレ作りますお 酒大さじに入れてみりん大さじに入れます そしてね普段皆さんが使っているお味噌で いいですお味噌大さじ3入れ ますこの大きいまん丸で大さじ2でしょ この小さいところで大さじ1だからはい これで大さじさんそしてお味噌を溶かして お味噌が溶けたらはい上から ざばっと回しかけますはいコンロの上に フライパン移しましたそれではヒートをし ます蓋をして蓋をする時ねこのようにね蓋 が盛り上がってても全然大丈夫ですそして 火加減は弱火から中火の間でセットして スイッチオンまず7分ぐらい火通して いこうかなスタートはい7分経ちました 浮き上がってた蓋もねペタンと沈んでます どうかなうん7分ぐらいだとね半分ぐらい 引いとってるかなっていう感じかかなでも ねこのような状態になったらもう蓋取っ ちゃいますあとはね火加減中火にして蓋を 取った状態で水分を飛ばすような感じで火 を通していきます鮭ねまだちょっとね半生 だから鮭にしっかりと火を通してあげて鮭 にしっかり火が通ってきたなと思ったらね ほぐしちゃって いいですはい中火で約5分ほどね火通した ところです鮭もほぐしてある程度ね骨も 取り除きましたうーん野菜もねこの味噌 だれ吸ってて美味しそうだよはい 出来上がりはいできたよはいちびかけの鮭 のちゃんちゃん焼きですこうやって 混ぜ混ぜしながらみんなでねつっついて ご飯片手に食べるこのちゃんちゃん焼き 本当に最高ですみりんの甘さで十分我が家 ではこのみりんの甘さですらちょっと甘い かなと思うぐらいその家庭によって ちゃんちゃん焼きのタレって全然違います そして中に入れる具ねもやしだったり じゃがいもだったりまたはピーマン入れ たり椎茸入れたり時にはチーズを入れて 最後にねどんとご飯やおうどん入れたりし てね締めで楽しむことだってできちゃい ますジンギスカンも大好きな我が家だけど こうやってちゃんちゃん焼きも大好きな 我が家ですすりおろした生姜をちょっと 入れてもね生姜がいいアクセントになって また美味しくなりますさあ皆さんも是非 ご飯片手にちゃんちゃん焼きしてみません か我が家の木曜日の献立はちゃんちゃん 焼きとこのキャベツ団子のミルク汁で いただきますそれでは明日金曜日行き [音楽] ますはいそれでは作りますここにキャベツ 1/8ありますこのキャベツのね芯をまず 先にザクっと切り落としてこの芯の部分も ね美味しく食べれるように粗いみじん切り でいいからねザクザクと細かくして くださいあとねこの大きい方のキャベツは ねうんザクザク粗いみじん切りに切って くれればいい です次はワンタの皮20枚を半分にはい 切ってあとはね5mm幅ぐらいに切って いきますうんめんどくさかったら4等分に こう切ってね入れてもいいしなんだったら もうこのまんまもうバラバラバラってもう きんないで入れちゃってもいいしねうん 好きにし てはいワンタンの皮切ったよでは早速通し ていきますはいコンロの上にお鍋用意して いますこのお鍋にね豚引き肉100g入れ ますそして先ほど切ったこのキャベツと もうワンタもね全部入れちゃいます次はお 水 1500cc入ります次はすりおろしシ姜 小さじに入ります 鶏ガラスープの元大さじ1入りますお醤油 小さじ1入りますそして塩胡椒適量パラっ と入れてはい中火で火を入れますワンタン とね豚挽き肉固まってね火通っちゃうと 大変だからお玉でこう混ぜながらねホロ ホロっとなるように混ぜてほぐしておいて くださいはい中火で火を入れてね数分経つ とこうアが出てくるからアをちょっと できるだけでいいからねさーっと取り除い てそしてねここで1度味見をしてください そしてあとは皆さんの好きな塩コシ加減で 味を整えて火を消して仕上げにごま油を さーっと適量 回しかけてはい完成ですはいできた よはい盛り付けたらねお好みなんだけど 刻みねぎをパラリはい完成しました キャベツのホロホロワンタンスープで ございますこのワンタンスープねたっぷり 作ったからねお腹膨らみますていうかね バカにしたもんじゃないの意外とねグー たっぷりなのよはいそれでは次メイン ディッシュチハ作る よはいそれでは早速作りますここにね キャベツ1/4ありますはいキャベツの芯 の部分先にはいチキンチキン切って芯の 部分も美味しく食べれるように粗い みじん切りに切っていきますあとこの 大きい方のキャベツもねザクザクとした みじん切りに切っていき ますはいキャベツね粗いみじん切りにし ましたでは早速火としていきます フライパンコンロの上に準備しましたこの フライパンに米油大さじ1ほど入れて粗い みじん切りに切ったこのキャベツを全部 フライパンの中に入れますそしてシラス 20gボンと入れちゃってそして次はご飯 4000分ドンと入れていきますはい よいしょはいよいしょはいよいしょご飯ね 4000分で600gになります そして卵2個を溶きほぐして溶きほぐした 卵を上からざっともう回しかけちゃいます はい中火で火を入れますまずね全体混ぜ ながら炒めていきますはい全体混ぜながら ね中火で約3分ほど炒めるとすりおろし ニンニ小さじ1ポンと入れて鶏ガラスープ の元さにパラパラっと入れ ますはいさっとね混ぜて次は塩コショ適量 入りまはい全体混ぜ てはいさっと全体混ぜて炒めたらお好みで はあるんだけどね私白ごまちょっと入れて ね食べるのが好きですはい白ごま 適量 パラリはいまたさっと全体混ぜて仕上げに お醤油大さじ位置をねフライパン肌にじっ とて全然肌に入って ないこの肌にね じっ醤油を肌してちょっとあでも絶対 美味しいからはい 香ばしくなる予定だけどうんなってるなっ てる大丈夫はいお醤油の香ばしい香りを 全体に移してあとは ね味見をして塩胡椒で味整えたら完成です はい出来上がり火を止めますはいお待たせ できたよあとはねお椀とか に作ったチャーハンを映してはい好きなお 皿にポンゆさゆさはいよいしょうん美味し そうはい完成しましたキャベツのシラス チャーハンですシラスたった20gしか 入ってないのに知らずいい仕事してくれ てるの本当に旨味たっぷり のチャーハンに出来上がりましたそして キャベツがたっぷり入っているからねこれ がまたね最高ですシンプルなように見える けど結構お腹満たされるよもうだめ私お腹 実はもうペコペコなのいっつもかでは明日 土曜日行くよ [音楽] はいでは作りますここにキャベツ1/4 ありますキャベツの芯の部分を先にザクっ と切り落として芯の部分美味しく食べたい のでまず薄く切ってあとはね細く千切りに 切って食べますそしてキャベツの中心の 部分小さいから先に適量取ってザクっとし た千切りに切っていきますあとねこの 大きい刃の部分もザクザクとした千切りに 全部切っていきますはいキャベツ切ったら ボールの中に全部移し ますはい次はねニンジン1/2本を細く 切っていきます少し先の方切り落として 半分に切ろかなあとは薄く切って細く切っ てはいニンジンも切ったら全部キャベツが 入っているボールの中に全部移しますはい 次はよく洗ったレモン1/2個使います縦 半分に切ってそしてねレモンの先の方はね 少し切り落としてあとはね薄く半月切りに 切っていきます我が家は皮つきのまま食べ ていくんだけど嫌な方はもちろん皮取って もいいですはい切ったレモンもボールの中 に全部移しますそしてボールに塩胡椒適量 パラパラっとしてここで ねもみもみ ザクザク塩コショ で全体塩もみするような感じかな混ぜ混ぜ もみもみしますそしてね1分ほどよく もみもみ混ぜ混ぜしてるとこのレモン果汁 と塩コショが全体によく馴染んでねいい 感じでしんなりしてくれますはい1分ほど もみもみしたら次は マヨネーズ適量ちちちっと入れてはよく 混ぜて出来上がりです一度ね味見をしてね お好みのマヨネーズ加減や塩コショ加減で 味整えてくださいこのレモンのね過重が とってもさっぱりして美味しいサラダ ですはい完成ですキャベツとニンジンの レモンサラダですレモンが入ることによっ て塩コシやマヨネーズあまり入れなくても 味整いますもしフレッシュレモンがなかっ たらレモン果汁をちょちょっと入れてね 作ってもいいですコールスロっぽくてね私 大好きとっても簡単だから皆さんよかっ たら是非作ってみてそれではメイン ディッシュ行きます [音楽] はいそれでは作りますここにね鶏胸肉2枚 で600gありますこの鶏胸肉をね フォークとかでザクザク ザクザクとできるだけ丁寧にザクザク穴を 開けてくださいパサつきがちな鶏胸肉でも ねこのようにザザクっとトントンと穴を 開けるととってもね柔らかく食べれます次 はね野菜たちを切っていきますキャベツ 1/2個を4等分に切っていき ますはい次はニンジン1本を縦4等分に 切っていきます はい次はじゃがいも2個です今回ね じゃがいも皮付きのまま使いたいと思い ますでもねこの目の部分のところとかは ちょっと切り落としたりしていますまたは 皮がね緑っぽかったりしたらね必ず皮取っ てくださいはいじゃがも半分に切ってはい これで4つはい次は玉ねぎ1個ですこの 玉ねぎを4等分に切るだけ次はえりんぎ2 本ですえりんぎねこのね下の部分をね十時 に切れ込みを入れますこのようにねそし たら手で サクサクっと切っ て準備しますはい10時に 切れ込みで手でさく さくはいオッケーでは早速美味しく火を 通していきますはいフライパンコンロの上 に準備しましたそしたら先ほど準備した この鶏胸肉を皮を下にしてはい2枚置いて ここで中火で火を入れて両面さっと焼いて いきますはい中火で火を入れて約34分 経ちましたそしたらこのようにね美味し そうに焦げ目付いてくれますじゃ ひっくり返してもう3分ぐらい焼こうかな はい中火でね約3分近く焼きましたうん 美味しそう中までね火取ってなくていいの 表面美味しそうな焦げ目ついたら終わりそ したらねこうやって焼い た胸肉を別のお鍋にどんと入れますあとは ね他の野菜たち焦げ目つけていくんだけど ちょっと油足りないからね少しだけ油を 足してさっき切ったね野菜たちどんどん 表面美味しそうな焦げ目けます 野菜たちをちょっとだけなんだけどね表面 焦げ目つけてあげることでねグっとコと いうか旨味アップしますはいキャベツも 両面美味しそうに焦げ目つきました隣のお 鍋に移しますはいどんどん焼いていき ます本当は ね素揚げしたりするんだけどねそんなね 素揚げしなくてもこうやって 表面こんがり焼くだけで [音楽] 十分はい他のお野菜たちも表面美味しそう に焦げ目つきましたはい隣のお鍋に全部 ドーンと移しますそしてこのお鍋にね中火 で火を入れて1600ccのおを入れ ますはい 1600cc次はすりおろしニンニ大さじ 1入りますすりおろし生姜大さじ1入り ます次はクミンシード大さじ1入り ますそして塩コショ適量入れてあとはね このじゃがいもがホクホクずっと火が通る まで煮込んでいきますお鍋にもよると思う んだけどね大体うんこれはね弱火から中火 ぐらいの間の火加減でねことことと15分 煮込みましたじゃがいもチェックですうん いい感じじゃがいもがホクホクと火が通っ たらこれを合ずにカレコ大さじに入ります カレル大さじ4入りますフレイクタイプ 使います大体ねこれでね40gですカレル ブロックタイプをねもし使うとしたら2 ブロック使ってくださいそれで大体40g ですカレールを入れたら火加減を弱火にし てね全体よく混ぜますあちょっと待ってあ ちょっといやねなんか作っててねなんか いいのかなって思ってたら良くなかったわ 鶏胸肉ね半分に切るの忘れてたということ で半分に切り ますはい半分に切りましたここで1回ね 味見をしてあとは皆さんの塩かに整えて 完成ですパパ私ゴロンと入れちゃった何よ え 鶏胸肉どうしてくれんのよどうしてくれん のよ今からハサミで切ればいいうん切った よていうか切るよはいお待たせ 出来上がりはいあとはね好きな器に どんどん盛り付けていきますあん ね私ね ピーマン入れんの忘れたんだわだから今ね さっと表面焼いて ね準備したすいませんはい盛り付けたら 最後に乾燥バジルをパラリあとはお好みな んだけどねターメリックライス準備しまし たレモンカジュをねこのターメリック ライスにシャーっとかけて食べてみて とってもさっぱりしてまた本当ね風味で 最高においしいですちなみにターメリック ライスの作り方ですが米2号分を30分 から1時間うかしてターメリックパウダー 小さじ 1/2塩小さじ 1/4オリーブオイル小さじ1を入れて 炊くだけです我が家はお鍋で炊いています が炊飯機の場合も全く同じですあとは普通 にスイッチオンで完成 ですはい完成ですお手軽キャベツのスープ カレーですまあなんだかさらにグダグダな 感じでね完成しましたよあれだこれだと 忘れていてもとっても美味しく食べれる スープカレーです我がちびかクッキングで レシピボの中にスープカレーも紹介させて もらってるんだけどまたそのスープカレー の作り方とはちょっと違いますアレンジし て変えてみましたちびカバクッキング スープカレー第2弾ってとこかなこの他に ナス入れても美味しいし椎茸使っても 美味しいしね鶏胸肉ではなくてもちろん 骨付きの鶏もも使ったりまたは豚肉贅沢に 使っても最高に美味しいですスープカ レーってね本格的に作るともうとっても 手間かかるレシピなんだけど私なりに少し でも簡単にそして少しでも本格的に 美味しいスープカレーをと思ってねこの ように作って完成させましたお野菜 たっぷり食べれるしお勧めしたいです 我が家みんな本当に大好きなスープカレー 今完成するの待通しと待っている家族です よ是非皆さん食べてみないかいそれでは 明日日曜日最後です行き [音楽] ますはいそれでは作りますここにキャベツ ね4/4分の個分ありますまず先に キャベツの芯の部分を切り落として芯の 部分はねまず薄く切って食べやすくね 千切りにしていきますそして大きい方の刃 の方はザクザクとした千切り細切りという かねにしていきますはい切ったキャベツは ボールの中に全部移します次はよく洗った じゃが2個準備しました目とか取り除いて いますじゃがいもの皮がね緑色っぽかっ たりしたらね皮は必ず取ってください今回 私はねじゃがいもの皮けたまま調理します じゃがいもね千切りとかできるスライサを 使って簡単にちゃちゃちゃっとスライスし ちゃいますはいじゃがいも2個スライスを 使って千切りにしちゃいますましたそし たらここに塩コショ適量パラっと入れて次 は片栗粉大さじに入り ますそして全体よく混ぜますはい全体よく 混ぜました早速焼いていきますはいコンロ の上にフライパン用意していますこの フライパンにねオリーブオイルほんの ちょっと小さじ1ぐらい入れて弱火から 中火ぐらいの間の火加減で火を入れて さっき作ったじゃがいもとキャベツのやつ ねこれを1/2小さめのフライパンの中に 入れますそしてねなるべく ペッタンコにしてペッタンコにしたらすぐ 蓋をして約5分ぐらいね焼いていきます はい5分経ちました蓋取ります5分経っ たらねはいひっくり返しますせーの よいしょ大きいフライパンでね一気に焼い ちゃってもいいかなとも思ったんだけどね 小さいフライパンでこうやってね作った方 がひっくり返しやすいですだから今回ね 小さいフライパンで作っています ひっくり返したらまたすぐに蓋をして火 加減は同じく弱火から中火の間で今度はね 3分焼いていきますはい3分焼いたよそれ うん美味しそうに焼けました出来上がり 引き続きもう1枚焼きますはいできたでき た食べやすく切っ てはいお皿に盛り付け てはい完成ですキャベツとじゃがいもの ガレットですこのねキャベツとじゃがいも のガレット周りはカリっとしていて中は もちもち最高に美味しいです名変るとちみ って言ったらいいかなでも今回はガレット といます皆さんガレットってどんな イメージですか私ねガレットといえばそば をねこう薄く焼いて作ったあのお料理が ガレットだと思ってたのしたらね違うん だってガレットって丸く薄く焼いたもの ですよっていう意味なんだってだから材料 が違っていたとしても丸く薄く作れば ガレットという表現にしてもいいみたいだ からね今回私その理由を知ってね張り切っ てねこういう名前にしちゃいました食べて 見てもしちょっと物足りないなと思ったら 塩をパラパラっとかけて食べるとグーです たくさん作って食べたくなる美味しさだよ さあでは今日のメインディッシュいきます よはい作りますここにキャベツ1/の個分 ありますまずねこのキャベツをね半分に 切って芯の部分を先に切っ て芯の部分もね美味しく食べたいのでまず 薄く切って芯の部分ねみじん切りに切って 食べますあと大きい刃の部分はねザクザク とした粗いみじん切りでいいので全部切っ ていき ますはい切ったキャベツねフライパンの中 に全部移しますそしてこのキャベツが入っ たフライパンの中に豚挽き肉100g入り ます次はすりおろしニンニク大さじ1はい たっぷり入ります次は高の爪2本です先の 方切ってね種取っていますはい高の爪2本 入りますはい次は塩ショ適量入りますでは 火通していきますはいフライパンコロの上 に移しましたそしたらここで中火で火を 入れて約5分ほど炒めていきます豚挽き肉 から油出るからね油使わず炒めていきます はい中火で約5分ほど炒めましたそうし たらねトマト缶2缶ね全部はい入れちゃい ますよいしょもしこのようにカットタイプ ではない場合はこうやってね潰しちゃって くださいまあね大体でいいからねトマト ケチャップ大さじ4入り ます次は中納ソース大さじに入り ます次はカリコンソメ小さじに入ります そしてよく混ぜて中火で約5分ぐらい ことこと煮込んでいきますはい中火で約5 分ほど火を通しましたそしたらねここで 1度味見をしてねあとは皆さんの好きな塩 加減でね味整えてはい完成です火を止め ますはいパスタ茹でましたはい出来たての キャベツ ソースははい よいしょそしてお好みなんだけどパセリを パラリ最後にオリーブオイル適量さーっと 回しかけてはい出来上がりですキャベツの ボロネーゼですこのキャベツのボロネーゼ ね玉ねぎとか使ってないでしょだから ちょっと本当に美味しいのって思うかも しれないけどね これがまたキャベツ頑張ってます本当にね 美味しいよ我が家ではしつこくなくてだ けど美味しいってね大人気のソースでも ありますそしてね今回パスタ使ってるんだ けどね我が家最近ねちょっとグルテン フリーとかっていうのをね意識してます 前回ね試しに食べてみたらねこれがま なかなか美味しかったです正直言ってね グルテンフリーって本当に美味しいなって 思ってたんだよねだけどねなかなか 美味しいすごいねまだいろんな種類ある みたいだから色々食べ比べてみようかなと も思っていますはいということで今日 日曜日最後の日キャベツとじゃがの ガレットとキャベッツのボロネーゼで 終わりになりましたあのねキャベツ生活1 週間続けてたら知らないうちに2kg痩せ てたよこれ本当にマジで2kg痩せてまし た食事を抜いたりとかそういうこともせず でもねまああの栄養バランスは考えてはい たんだけど我慢した1週間ではなかった ですある意味キャベツでかさ増しした感じ になったのかなまあとにかくね私はね痩せ たり太ったり忙しい体です痩せてもね結局 丸いんだけどとにかく嬉しかったそして 美味しかったですキャベツざまの1週間 キャベツは春と夏本当美味しいからね たっぷり食べていきたいなって思ってます いつもアップするのが遅くなってごめん なさいなんだかもう店舗よくポンポン ポンポンできなくてねこれからもゆるりと した感じだけど動画アップさせてもらうの で皆さんどうかよろしくお願いしますはい 今回のちびカバはキャベツ1週間おいしく 楽しんだよのレシピの紹介でしたさあ次何 作ろうかな値上がり値上がりに負けないで いきます一緒に皆さんも頑張ろうねそれ じゃあねしたけちびかでしたまたねバイ バイあコメントもいつも呼んでます ありがとねチャンネル登録お願いします しくねでした [拍手] [音楽] [拍手] [音楽]

皆さん、更新が大変遅くなりました
もう、値上げ、値上げの日々で家計を圧迫してますよね
食費って、大きいので少しでも節約出来たら嬉しいですね
今回は、ちびかば家で美味しいキャベツを使って
ひたすら1週間過ごしました！その晩御飯を紹介します
買い物した分、無駄なく使い切り節約を常に意識しています。
マンネリなく美味しい毎日を…
ぜひ、食べてみてね。

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ちびかばクッキング
レシピ本「かんたん自炊レッスン」発売決定！
金額は税別1300円となっております
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レシピ数100品
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■□■□■今回の買い出し■□■□■

・キャベツ…4玉
・鮭の切り身(甘塩)…2枚
・釜揚げしらす…(40g)
・豚ひき肉…(700g)
・鶏むね肉2枚…(600g)
・卵(10コ)…1パック
・エリンギ(2本入り)…1パック
・木綿豆腐(1丁)…400g
・人参…3本
・ワンタンの皮(20枚入り)…1袋
・とろけるチーズ…(50g)
・パスタ…600g
・牛乳…1リットル
・しめじ…1株
・じゃがいも…4コ
・ホールトマト缶…2缶
・玉ねぎ…2コ
・レモン…1コ
・小ネギ…1束
・ピーマン…2コ
全20品　合計(税込み)5,915円

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チビカバ家の薬味冷凍術
目からうろこ薬味15種類の冷凍保存術パラパラって助かる
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0:00 ●オープニング
00:35 ●買い物紹介
02:35 ●今回使った調味料紹介

●月曜日の献立 03:30
03:31・キャベツの浅漬け
07:34・春キャベツとしらすの卵丼

●火曜日の献立 12:50
12:54 ・キャベツの海苔スープ
15:59 ・キャベツナムル
20:00 ・キャベツのまぜそば

●水曜日の献立 25:57
26:00 ・キャベツのクミンピクルス
29:20 ・キャベツとミートボールのクリームライス

●木曜日の献立 37:25
37:28 ・キャベツ団子のミルク汁
41:13 ・ちびかば家の鮭のちゃんちゃん焼き

●金曜日の献立 47:41
47:44 ・キャベツのほろほろワンタンスープ
51:11 ・キャベツのしらすチャーハン

●土曜日の献立 55:19
55:23 ・キャベツと人参のレモンサラダ
58:50 ・キャベツのお手軽スープカレー
1:06:28 ・ターメリックライスの作り方

●日曜日の献立 1:08:38
1:08:42 ・キャベツとじゃがいものガレット
1:13:11 ・キャベツのボロネーゼ

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■月曜日の献立■
キャベツの浅漬け＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 7日間 ★冷凍保存 × ★1食分約25円

＜材料&調味料＞
・キャベツ…1/4コ分
・人参…1/4本分
・塩…キャベツと人参の
　　グラム数から2％の塩を使います
・すりおろし生姜…小さじ2

春キャベツとしらすの卵丼＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 × ★1食分約88円

＜材料＞
・キャベツ…1/4コ分
・釜揚げしらす…20g
・卵…4コ

＜調味料＞
・水…300cc
・めんつゆ3倍濃縮…大さじ3
・醤油…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・コーンスターチ…大さじ1

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■火曜日の献立■
キャベツの海苔スープ＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 2日間 ★冷凍保存 × ★1食分約47円

＜材料＞
・キャベツ…1/8コ分
・木綿豆腐…1/2丁(200g)
・乾燥ワカメ…大さじ1
・韓国海苔…1パック
・水…600cc

＜調味料＞
・鶏ガラスープの素…小さじ2
・塩コショウ…適量
・醤油…小さじ2
・ごま油…適量

キャベツナムル＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 4日間 ★冷凍保存 × ★1食分約25円

＜材料&調味料＞
・キャベツ…1/4コ分
・人参…1/4本分
・白ごま…適量
・鶏がらスープの素…小さじ2
・塩…小さじ1/2
(キャベツによっては塩の量が多い場合もあるので
　様子を見ながら入れて下さい)
・ごま油…適量

キャベツのまぜそば＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 4日間 ★冷凍保存 1ヶ月 ★1食分約112円

＜材料＞
・豚ひき肉…200g
・キャベツ…1/4コ分
・すりおろしニンニク…小さじ2
・すりおろし生姜…小さじ2
・温泉玉子…4コ
・素麺…人数分
(その他ラーメンまたはうどん、ご飯もオススメ)

＜調味料＞
・酒…大さじ2
・味噌…大さじ2
(普段使っている味噌でOK)
・甜面醤…大さじ2
・醤油…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・ごま油…大さじ1
・水…100cc

＜お好みで＞
・刻みネギ…適量
・白ごま…適量
・粉山椒…適量

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■水曜日の献立■
キャベツのクミンピクルス＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 5日間 ★冷凍保存 × ★1食分約20円

＜材料&調味料＞
・キャベツ…1/4
・クミンホール…小さじ2
・塩…小さじ1/4
・黒コショウ…適量
・砂糖…大さじ1/2
・リンゴ酢…大さじ1

キャベツとミートボールのクリームライス＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 × ★1食分約181円

＜材料＞
・キャベツ…1/4
・人参…1/2
・玉ねぎ…1/2
＜ミートボールの肉種＞
・豚ひき肉…200g
・玉ねぎ…1/2
・塩コショウ…適量
・顆粒コンソメ…小さじ1

＜調味料＞
・バター…大さじ1
・水…400cc
・牛乳or豆乳…600cc
・米粉or小麦粉…大さじ4
・顆粒コンソメ…小さじ2
・塩コショウ…適量

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■木曜日の献立■
キャベツ団子のミルク汁＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 2日間 ★冷凍保存 × ★1食分約104円

＜材料&調味料＞
・水…400cc
・牛乳or無調整豆乳…400cc
・和風顆粒だし…小さし2
・すりおろし生姜…小さじ2
・醤油…小さじ2
・木綿豆腐…1/2丁(200g)
・塩…適量
お好みで
・刻みネギ…適量

＜肉種＞
・豚ひき肉…100g
・キャベツ…1/8
・塩コショウ…適量
・すりおろし生姜…小さじ2
・片栗粉…大さじ2

ちびかば家の鮭のちゃんちゃん焼き＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 × ★1食分約207円

＜材料＞
・バター…大さじ1
・キャベツ…1/2
・人参…1/2
・玉ねぎ…1コ
・しめじ…1株
・鮭の切り身…2枚(甘塩or生鮭)

＜味噌たれ＞
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
・味噌…大さじ3
（普段使っている味噌でOK）

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■金曜日の献立■
キャベツのほろほろワンタンスープ＼＼(4食分)／／
★出来れば作り立てを食べてね ★冷凍保存 × ★1食分約75円

＜肉種＞
・キャベツ…1/8
・豚ひき肉…100g
・塩コショウ…適量
・醤油…小さじ1

＜材料&調味料＞
・水…1500cc
・ワンタンの皮…20枚
・鶏がらスープの素…大さじ1
・塩コショウ…適量
・すりおろし生姜…小さじ2
・ごま油…適量
・刻みネギ…適量

キャベツのしらすチャーハン＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 2日間 ★冷凍保存 1ヶ月 ★1食分約74円

＜材料&調味料＞
・油…大さじ1
・キャベツ…1/4
・釜揚げしらす…20g
・ご飯…4膳分(600g)
・卵…2コ
・塩コショウ…適量
・鶏がらスープの素…小さじ2
・おろしニンニク…小さじ1
・白ごま…適量
・醤油…大さじ1

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■土曜日の献立■
キャベツと人参のレモンサラダ＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 2日間 ★冷凍保存 × ★1食分約56円

＜材料&調味料＞
・キャベツ…1/4
・人参…1/2本
・レモン…1/2コ分
・塩コショウ…適量
・マヨネーズ…適量

キャベツのお手軽スープカレー＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 × ★1食分約304円

＜具材＞
・油…適量
・キャベツ…1/2
・じゃがいも…2コ
・玉ねぎ…1コ
・エリンギ…2本
・ピーマン…2コ
・人参…1本
・鶏むねor鶏もも肉…2枚(600g)

＜スープ＞
・水…1600cc
・カレールー…フレークタイプ大さじ4(約40g)
(ブロックタイプの場合は2ブロック約40g)
・カレー粉…大さじ2
・塩コショウ…適量
・すりおろしニンニク…大さじ1
・すりおろし生姜…大さじ1
・クミンシード…大さじ1
・乾燥バジル…適量

＜ターメリックライス＞
・米2合分水に
　30分～1時間程ひたして準備します
・ターメリックパウダー…小さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・オリーブオイル…小さじ1

後は、いつも通りご飯を炊くだけです

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■日曜日の献立■
キャベツとじゃがいものガレット＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 2日間 ★冷凍保存 1ヶ月 ★1食分約47円

＜材料＞
・キャベツ…1/4
・じゃがいも…2コ

・とろけるチーズ…適量
(本当は使う予定でしたが
　主人の希望で使いませんでした
　一緒に混ぜて焼くと美味しいですよ)

＜調味料＞
・塩コショウ…大さじ2
・片栗粉…大さじ2
・オリーブオイル…適量

キャベツのボロネーゼ＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月 ★1食分約141円

＜材料＞
・キャベツ…1/2
・豚ひき肉…100g
・ホールトマト缶…2缶
・鷹の爪…2本
・すりおろしニンニク…大さじ1
・パスタ…4人分

＜調味料＞
・塩コショウ…適量
・顆粒コンソメ…小さじ2
・トマトケチャップ…大さじ4
・中農ソース…大さじ2

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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです?
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です?
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
URL:https://www.youtube.com/@meetangAndCompany
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#キャベツレシピ#節約レシピ#ちびかばクッキング