簡単美味しい！厚揚げのすき焼き風

簡単美味しい！厚揚げのすき焼き風

厚揚げのすき焼き風🍲

晩ごはんのおかずやおつまみに😋

【材料】
厚揚げ 2枚
豚ミンチ 150g
ニラ 半分
玉ねぎ 半分
サラダ油 小1
醤油 大3
みりん 大3
酒 大3
砂糖 大1

【作り方】
①野菜を切る。
②厚揚げの油をキッチンペーパーで取って9等分に切る。
③フライパンに油をひいてミンチを軽く炒める。
④具材を加え、醤油、みりん、酒、砂糖を入れて蓋をする。(中火の弱めぐらい)
⑤煮立って味が染みてきたら完成。

【ポイント】
具材はえのき、しめじ、白菜、ゴボウ、長ねぎなどお好みの野菜で。

ミンチは鶏、豚、牛、合い挽き、お好みで。鶏だとあっさり、牛だとこってり！

調味料を入れた後に味見をして好みの味にして下さい。甘めが好きなら砂糖を足して下さい。薄かったら醤油を足して下さい。濃かったら酒や水を足して下さい。

煮詰まりすぎると辛くなってタレも少なくなるし、作る量や入れる具材で変わってくるので、蓋をして5分～10分ぐらい様子を見ながらいい感じにして下さい。

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