【めちゃくちゃ辛い】わさび菜の醤油漬け！

【めちゃくちゃ辛い】わさび菜の醤油漬け！

tan [音楽] pr 廃炉目の前の皆さんこんにちは先月でございます今日はね仕込みの動画の方をやって いきたいとおもいます [拍手] で旧仕込むものなんですけど仕込むのはねこれですね こちら使って仕込んできますこちらがですねなんだと思う これねあのわさびなんですけどわさび菜今回ちょっといただきまして まぁこれでね定番ではありますが数付の方を作っていきたいとおもいます [音楽] でこのわさび菜の醤油漬けなんですけどあんまり根わさび菜が辛くなってくれないって いうその話とかもよく聞くので その辺でいかに校からさを根ざしちゃんと出していくかっていうお話も踏まえずつ ちょっと作っていきたいなと思っております [音楽] はいそれからネットわさびなぁの消費図形のレシピの方なんですけどまずはワサビが まあ食べたいぐらいですねこれで大体どうかなたばで言うと管束ぐらいの量ですね で a これに味をつけていくんですけどまずお塩ですご使用が寝台隊員にグラム ぐらい 本当に2つまみぐらいの量ですねで開くお砂糖を割くとが8大さじ2 まだいたい一杯ぐらい と醤油とみりんこれまでき量でいいんですけどだいたい醤油1に対して3人が1.5 ですね の量になりますダイマーもうこれだけですね でこれから今から作っていきますが わさびをどうあかびなのでどうか楽するかっていうお話もしながらちょっとを作って いきたいと思いますそれでは今から作っていきます 3 どんな感じ はいそれではですねまぁこういうの方を沸かしていきます まあそんなめちゃめちゃ料はいらないですけどねぇ道 ちょっとわさび菜に熱を入れるでのでお湯を沸かします で小山歌手時にこちらにさっきは面白いですね後ろを2つまみぐらい入れて沸騰する 直前なので80度ぐらいまで温度を上げていきます はいこれでね今だいぶ高所と側が笑って聴いて沸騰直前の状態になってますまあこれで だいたい70度くらいから80度ぐらいになっているので そしたら表としてですねこのわさび菜ザルに入れたわさび菜の上によっ 回してかけていきます あのわさび菜は熱の入っためちゃくちゃいいんで揺れちゃうことに 何だろう簡単になっちゃうんですよねなんでこうやって全体に まぶしてかけてやるということですね ふいん はいそうしたらですねさっきあのねどうかけたわさび菜 こちらをえっと キッチンペーパーでセーブもねキレイ 拭き取ってあげます ここで水分残ってると結局調味料とか 阿波西調味料がこの水分でね右側なっちゃうんでそこがきちっと水 拭き取ってあげてくださいよっ な感じですね こんな感じにキレイに 水分を拭き取ったらここからがポイント 1つ目のポイントになります うってねメットでウーだ でどうするとあのーわさびなくて 絡みがあって運営 これを売ってない こんな感じだね はいこんな感じ たらですねこいつをジプロック 耐熱の容器ですねの中に入れます まずまあ耐熱の翼というのもこういう密閉できる容器の中に 入れちゃう [音楽] こんな感じでね そうしたらここにお砂糖大さじ1杯ぐらいの箱を受け をでちょっとたしちゃいまでこれでね この もう見込むとにかく佐藤も見込む これが二つ目のポイント s でも十牛にもんじゃ ばかりだったらなんかこういじめられるとちょっと o 辛くなるところがあるので結構いじめ抜いちゃうっていう に入れての声も本当にも未婚者靴99研究研究ですねこうやって褒め込んだ 業界でこれでとりあえず第一段階までは終わりです ぷっ ここから次の工程入っていきますねー はいそうしたらですね鍋に醤油1銅3輪1.5 お鍋に入れて火にかけます 知ってこれで1回沸騰させてに高瀬ますね はいこんな感じねに立ってきたらもうこれでひとめちゃって へ粗熱が取れるまでちょっとこのまま置いておきます [音楽] はいそれではねこれで粗熱の方が取れたのでそしたら先ほどのビョっつ ます病気というガジェットの中にこれをよく入れて行きまー [音楽] 日空気をできる限り抜いてですね 大 よっ [音楽] 発砲してやっていっ [音楽] でえっ こんな感じにつけておけばまあ1時間後ぐらいには冷蔵庫に入れておけば食べれるよう になります ただえっとどうかなやっぱりね2日ぐらい置いた方が美味しいので 2日後ぐらいに食べるとおいしくなっていると思います でこれでね仕込みの方は完了になりますあとは ご飯で食べるな良酒のアテにするなり好きなように立てていただければなと思います というわけで今回はちょっとは旅のいただきましたのでこのわさびなぁを使って仕込む すごく辛味の強い絡みがちゃんと出てる わさび菜の醤油漬けの作り方の動画でございましたまた次回次の動画で覚え しましょうじゃじゃーん はぁ 最後までご視聴いただきありがとうございました 人気ばチャンネル登録が高評価の方して頂けるととても嬉しいです 動画制作の励みになりますので何卒よろしくお願い申し上げます 先月レシピチャンネルでした次回もこうご期待 [音楽]

愛知県豊橋市の着物BAR繊月のマスターです。
今回はわさび菜を頂いたので、辛味をしっかりと引き出したわさび菜の醤油漬けの作り方とレシピを公開しました！
わさび好きは必見ですよ！
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