【ひなまつりにも！】春野菜のちらし寿司のレシピ・作り方

【ひなまつりにも！】春野菜のちらし寿司のレシピ・作り方

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新玉ねぎ、菜の花、スナップエンドウと春野菜をたっぷり！
スモークサーモンも使った華やかなちらし寿司の作り方です。
ひな祭りにも、お花見にも。

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●春野菜のちらし寿司
■材料(作りやすい量/3〜4人分)
ごはん(温かいもの) 2合分
発酵甘酢 大さじ8
(※合わせ酢でも可/下記参照)
塩 小さじ1
白いりごま 大さじ2
スモークサーモン 80g
菜の花 1/4束(50g)
スナップエンドウ 5個
新玉ねぎ 1/4個

*合わせ酢(米酢大さじ3、砂糖小さじ4、塩小さじ1を混ぜたもの)

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料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
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