シャキシャキおいしい「春キャベツつくね」のレシピ・作り方

シャキシャキおいしい「春キャベツつくね」のレシピ・作り方

「春キャベツつくね」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚ひき肉に春キャベツをたっぷりと加えたつくねです。お好み焼きソースとマヨネーズをかければ見た目は小さなお好み焼きのように見えますが、豚肉がジューシーなひと品ですよ。

■材料（2〜3人分/30分)
・豚ひき肉：300g
・春きゃべつ：250g
・塩：小さじ1/4杯
・黒こしょう：少々
・しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
・片栗粉：大さじ2杯
・卵：1個
・酒：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯

＜トッピング＞
・お好み焼きソース：適量
・マヨネーズ：適量
・青のり：適量

■下ごしらえ
下ごしらえ

■作り方
①春キャベツは細切りにします。

②ボウルに豚ひき肉、塩、黒こしょうを加えて混ぜます。

③しょうが、片栗粉、卵、春キャベツを加えて混ぜ合わせ、1/8量を手に取り平たい丸にします。

④フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し③を焼きます。

⑤両面に焼き色がついたら酒を加えてフタをして中火で3分蒸し焼きにします。

⑥器に取り出して、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりをかけて完成です。

■コツ・ポイント
・加熱時間は様子をみて調整してください。
・キャベツの芯の部分がある場合は薄切りにして加えてください。
・キャベツが大きすぎるとうまく丸まらないので調整してください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/74389

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_recipe .
.
.
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ