【世界一うまい肉厚しいたけがあったなら】料理研究家のリアルなうちごはん。#shorts #あるもの食堂🍚 #東北のミキティママ #東北を一番幸せにしたい料理研究家 #熊谷農園 #しいたけ #時短レシピ

【しいたけのグリル】4人分
なるべく肉厚なしいたけ4〜8個（サイズによります）、オリーブオイル大さじ3、塩こしょう少々、パルミジャーノチーズ適量
料理酒大さじ1，醬油大さじ1/2

🍚point🍚
◎油はたっぷりめじゃないと、しいたけがジューシーに焼けません。なので、ダイエットだからと油をケチらないでね。
◎しいたけはかさがキレイに丸まっているものほど、肉厚で美味しいです。夏は成長速度が早いので、かさが広がって旨味の少ないしいたけになりがち。この季節に堪能してほしい！