【ふわふわ卵の生姜スープ】卵1つで作れる簡単スープレシピのコツを紹介！冷蔵庫にあるもので節約料理/卵レシピ/生姜レシピ/健康レシピ/作り置きレシピ【あさごはんチャンネル】

【ふわふわ卵の生姜スープ】卵1つで作れる簡単スープレシピのコツを紹介！冷蔵庫にあるもので節約料理/卵レシピ/生姜レシピ/健康レシピ/作り置きレシピ【あさごはんチャンネル】

まずは生姜を2かけほど切って半分を 千切りにしていきます 生姜の量はお好みでさらに増やしてもらっ てももちろんOKです 残った生姜はすりおろしていきます すりおろしきれなかった分はさらに細かく 切っておきます 続いて水と片栗粉を大さじ1ずつ加えて 水溶き片栗粉を作ります 鍋に少量のごま油をひいて 千切りにした生姜を炒めていきます すぐに火はつけず生姜をごま油の上に広げ てから火をつけます 弱火で香りが出るまで炒めてください 生姜の香りが立ってきたら 隠し調味料を加えて火を強め 沸騰するまで煮詰めていきます トリガースープが固まっていると思います ので 溶かすようにしっかり混ぜておきます よく僕が忘れちゃうんですけどすりおろし た生姜を入れるのも忘れずに スープを煮詰めている間に溶き卵を作って おきます スープが沸騰したら 火を切って水片栗粉を加えていきます 片栗粉が底の方に固まっていますので しっかり混ぜてください 水溶き片栗粉を加える際はスープを混ぜ ながら加えるとダマができにくくなります スープにとろみがついたら再度火をつけて 沸騰させます 沸騰したら卵をゆっくり流し入れ10秒 ほど待機 卵をふわりと浮かび上がってきたところで さっと混ぜればふわふわ卵スープの 出来上がりです 生姜の風味がたまらない 卵生姜スープこれ飲むだけで体がポカポカ 温かくなってきます生姜の健康効果は皆 さん知っての通りなのですが本当に体が 温まってきて体の内側から 元気が溢れてくるそんなスープとなってい ます僕はよく風邪気味の時にこのスープを 作って飲むのですが本当に風がすぐ治る そんな 元気の出るスープですちょっと疲れたなっ ていう日はこのスープで体に元気を チャージしてみてください ご視聴ありがとうございましたチャンネル 登録コメントよろしくお願いします待って まーす

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、卵1つと生姜で作れる簡単おいしいふわふわ卵スープレシピです🍳

飲めば体の内側からあたたまる！
ポカポカ美味しい生姜スープ。

ふわふわ卵を作るコツも含めて、詳しく紹介していきます！

【材料】
・卵　1つ
・生姜　2かけ
・水溶き片栗粉(水大さじ1　+　片栗粉大さじ1)
・ごま油　少々
・水　400cc
・鶏ガラスープ　大さじ1弱
・醤油　小さじ1
・塩コショウ　少々
・ネギ　お好み
・オイスターソース　お好み

【本日の一言日記】
風邪を引きました。
というか、息子様からいただきました。

喉が痛い…鼻水が止まらない…そんな父の隣で、風邪をうつしてすっかり治った息子はニコニコ絵本を読めと持ってきます(笑)

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#お弁当おかず #卵レシピ #卵スープ