ブロッコリーのグラタン｜レンジで簡単ホワイトソースとチーズでとろ〜り！
Broccoli gratin 1 broccoli Divide into small pieces. The size is easy to eat with a spoon. broccoli stem Remove any damaged areas. Peel and chop the broccoli stems. Microwave 600w for 2-3 minutes It’s okay if the broccoli is firm. Make a simple white sauce. 8g flour, 8g butter knead. Keep the butter soft. You can freeze this. It’s easy, so it’s not hard to make it every time you use it. Add 230ml of milk. First, add a little and knead. Smaller amounts are easier to mix. Once mixed, it will not separate. Add remaining milk. Mix evenly. Microwave 600w for 2-3 minutes The milk will boil. It has just a little concentration. garlic powder nutmeg Plenty of white pepper Mix. It uses residual heat. Concentrations. Spread 8g of butter on a gratin dish. Lay out the broccoli. 60g cheese Top with broccoli. Cheese does not burn when toasted. If the cheese is on top, it will burn quickly. Leftover broccoli for salad! Top with tuna. Sausages, salami, and bacon are also delicious! White sauce 15-18 minutes in a toaster Complete! Hot and delicious! Thank you for your viewing!
~~~Recipe~~~
ブロッコリー 小さめ1個
小麦粉 8g
バター 8g
牛乳 230cc
ガーリックパウダー お好みで
ナツメグ お好みで
胡椒 お好みで
バター 8g（型に塗る用）
チーズ 60g
ツナ 1袋
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寒さにあたると美味しくなる野菜が色々ありますが、ブロッコリーもそのひとつだそうです。冬はグラタン仕立てにするのが好きです。
ホワイトソースは、即席で作るのが楽なので、電子レンジを活用します。火を使わなくて済むので、特に冬には助かります。せっかく暖かくなった部屋・・・換気扇を回すのはなるべく避けたい。
小麦粉とバターを練った状態で冷凍保存ができるそうですが、我が家はホワイトソースの出番はあまりないので、その都度作っています。
配合を倍にして、ホワイトソースたっぷりかければ贅沢なグラタンになります。今回は、ブロッコリー主役なので、このくらいでちょうどいいです。
ツナの代わりに、サラミにしたり、チョリソーにしてガッツリ系でもいいし、とろけるチーズをカマンベールとかブルーチーズにすれば超〜贅沢ですね。
