【なす】このコンビは外さない美味しさ『なすとみょうがのお味噌汁』

【なす】このコンビは外さない美味しさ『なすとみょうがのお味噌汁』

[音楽] だんだんと夏に近づいてきてナスが食べ たくなってきた ナスナスと組み合わせが最高に美味しい ミガを使ってナスとミガのお味噌汁を作っ ていきたいと思いますこのベストコンビな お味噌 [音楽] 汁まずはナスの下を切していき ます今はスーパーで1年中いろんな野菜が 買えると思うんですけども夏が近づいてき て夏野菜体が干しています ね夏は子供の頃食べられなかったので大人 になってから好きになりまし たピーラーで縦に4本島模様になるように 皮を剥いていきます 子供が嫌いな野菜ランキングにもランク インしている ナスこの紫色の見た目とふにっとした食感 子供の頃苦手だったんですけど も小学校中学年の時の給食で夏野菜カレー が出てその中にナスが入っていたんです けどもそれで食べたらあれナス食べれる じゃんなってその時からナス食べれるよう になりました ね思い出ととにナスをラップで包んでいき ますナス美味しいと思ったのは大人になっ て揚げなを食べて から油であげるとナスとっても美味しい です ねお気に入り ですラップで包んだら電子レンジ600で 3分ナスを加熱していき ますその間に明がを薄い輪切りにしていき ますこの明がも夏らしいです ねそめとかに入れて早く食べたいです ね夏よ 濃い松やゆの春よ濃いよ思い出したんです けど もやっぱり夏はでしょう か小学生の時はこの6月下旬あと1ヶ月で ああ 夏休み楽しみでした ねあ話変わるんですがこの包丁についた 野菜の薄切りこれを見てるのも好きです この押し出されて取れていく 感じなんかパズルゲームみたいで楽しい ですね [音楽] 冷水を用意して加熱したナスを冷水につけ て粗熱を取っていき [音楽] ます熱々のナス ですこの島模様が可愛いです ねナスの島模様のキーホルダーとか出たら 若い子に流行るんじゃないでしょうか ね若い子の気持ちも分かっていない35歳 中年男性が語ってい [音楽] ますこの水の中に入ってるナス気持ちよさ そうです ねちょっと島模様が楽しくて遊んでしまい まし た食べ物で遊ぶなとお叱りを受ける前に ナスの粗熱が取れたらの厚さに輪にして いき ます皮を剥いたことで島模様とあとは断面 がお花みたいな形になって可愛い です加熱したことで 柔らかく味も早く染み込み そうこのなすとがはどっちもそめに入れて 食べたら美味しそうです [音楽] ねこれで具材の準備は 完了なすと明がいざ鍋 へ鍋に水2カップ400mlを入れていき ます [音楽] 和風狩だし小さじ 1中火で熱して沸騰を待つ間に 洗い物この時間をうまく使いてるぞって いう自己満足感好きな時間なんですよ [音楽] ね至ったらナスと明がを加えていきます [音楽] 再び煮立たせてる間に味噌の準備 を味噌は大さじに準備していき [音楽] ますナスは加熱してあるので煮込まなくて オッケー再び煮立ったら味噌を溶き入れて いきます お味噌汁を作る時に味噌の入れ方なんか 考えてしまいます ね冷蔵庫から取り出した味噌をそのまま 入れるの かちょっとお湯で解いてから入れるの かどれが正解なのか考えてしまい ます人それぞれのやり方が正解なんだ と家庭料理は懐が深いと勝手に決めつけ ながら味噌を入れて温めたら火を止め ますお味噌汁を作ると心があったまります ねほっこり穏やかな気持ちになりながら器 に盛り付けていき ますこのお味噌汁の湯気安心感があります 最後にお好みで粉残照を振ったら 完成この3照を加えることでナスと明がが より美味しさが引き立ち ます三生の風味も 香る柔らかいナスと妙がの最強コンビナス と妙がのお味そ汁いただきますご視聴 ありがとうございましたよろしければ チャンネル登録高評価コメントお願い いたします美味しい組み合わせで言うこと なす

↓『なすとみょうがのお味噌汁』のレシピはこちら↓

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【なすとみょうがのお味噌汁】
（２人分）
（具材）
・なす　１〜2本
・みょうが　1個
（味噌汁）
・水　2カップ（400ml）
・和風顆粒だし　小さじ１
・みそ　大さじ２
・粉山椒　少々
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目次
0:00 オープニング
0:27 ナスとみょうがのカット
4:51 鍋でお味噌汁作り
6:46 盛り付け・エンディング

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楽曲『Window』『Sparrow』『Summer』『Talk』
作曲 RYU ITO https://ryu110.com/