これ、超楽な上に「飲めるほど旨い」のです。100回くらいリクエストのあった【極上サーモン丼】

これ、超楽な上に「飲めるほど旨い」のです。100回くらいリクエストのあった【極上サーモン丼】

ネギのソースがねうまいんす これうまそうどうもさんですということで ですね今回ですね視聴者さんのリクエスト に答えてみたレシピでございますどうも ですはいということで僕ね結構コメント欄 読んでるんすよ読んでてずっとねコメント 欄にゆさんポキンお願いしますゆさんポキ お願いします毎回ね言ってる人がいてもう これはやるしかないと思ってはいまポキ丼 ね皆さんポキ丼知ってますかハワイの料理 なんですけども刺身とアボカドをね混ぜて ねご飯に乗っけて食べるっていうやつなん ですけどもお店とかでも売られてますし ただま家庭用のレシピあのあるはあるん ですけど僕の中にはなかったんですね今回 ねやりましたよコメト乗っけときます僕ね スクショしたんすよすんげえいっぱい ポキポキポキポキ言ってましたねあなたの ためにやりますすごい嬉しくてちょっと あのコバにしたような言い方すいません あのでもこんなに情熱があるんだったら僕 あなたのために書きます皆さんにこの幸せ を共有しましょうっていうので今回ポキ丼 を用意しましたポキ丼ンってえっと種類が 2つありますアヒポキ丼とサーモポキって のがあるんですアヒポキっていうのはア ヒっていうのはマグロなんですねマグロで やるのがえっと本流です日本だとねマグロ そこそこ高かったりもするんで今回はえ こちらのサーモンねマグロよりは安かっ たりもするんで今回サーモンであの もちろんこれねあんまマグロにして いただいてポトンにしていただいても構い ませんすごく僕のコメント欄にともしかし たら僕が動くかもしれないって僕ね ちゃんと見てるんで皆さんのコメント皆 さんもねコメント欄にねなんか思ったこと があったコメントください優しく注意して くれると僕も嬉しいんですけどねはいポド の方大変お待たせしました今回は思考の ポキ丼やっていきたいと思い ます竜のバズ レシピ材料はですねサーモですねはいこれ 全部使うわけじゃなくて大体ねえっと80 から90ぐらのえサーモンの切り身を生ね 生食用のサーモンの切り身を用意して くださいあとアボカドがこれ1個使うと 結構多いんでえっと半分ねえ1個の半分 使いますえであと卵ねえ段使っていただい てあとご飯が200gこれ僕がえ思考を 超えた白米っていうのを冷凍してあるやつ でございますあと玉ねぎ少しだけえ使い ますあとねえっとおろしニンニクを ちょっとえっと入れていただくとえっと 非常にパンチの効いたポケットになります んでえこれを用意してくださいはい以上の 材料でやっていきます リラやりますかちょっと最近ねゴリラに サボってましたけどポキンの方見てるよね ポキンの方見てたらコメント欄に書いて ください俺固定にするからねポキポキ言っ てた人知ってますからねはい行き ます はほら大私の大丼の人も大そして視聴者皆 さ大でございますいつも見ていいて ありがとうござい ますこれでねハイボ作ったハイボールが 世界一うまいんでということで皆さんか ああポドの人見てる今から作ってく よはいじゃあねまずねえポカねえ半分だけ 使いたいんでこうやってぐるっとえ切れ目 を入れましてぐっと切れ目を入れまして はいこんな感じでございますはいはい綺麗 に切れましたねえっとま僕シリコン スプーン持ってるんですけどあのああのね アボカドってねちょっと売れてるやつだっ たらこれシリコンスプーンってこう結構ね こう形がね変化するんですよでこれで ぐるっとぐるっとやるとほら超綺麗に取れ んすねだシコスプーンで1個あるといい ですよでまこんな感じでえ切ってもらって でまこんな感じ ではい玉ねぎは食感のために入れます こいつは まあみの方が僕好きなんでみじん切りにし ていきますね はいこんな感じですね絡みが苦手な人この 状態でね水にさらして絡み取ってください えポキ丼の頭のに入れてしまいます ニンニクはねちょっと後すりおろすから皮 だけ剥いて皮だけ剥いてきます90gだ からここれぐらいかな多かったねこれ ぐらい6Gぐらい使っていただいてもいい んですこれぐらいねでこいつとまあの アボカドとアボカドと同じぐらいのえっと ちょっとねえダイスカットみたいにして いき ますはいこんな感じですねえっとサーモ ンって2種類あってトラウトサーモンと あとアトランティックサーモンってあの油 が乗ったやつあるじゃないですかえこれに 関してはねえトラウトサーモンって全然 いいんですもちろんねえっと油の多いあの アトラクサーモンとかでも全然美味しいん ですけどもなんですけども今回油のない やっていきますはいえということで今日の 質問コーナー行きたいと思いますこれね 垂れ混ぜたら完成だからねもうね本当にね 結構結構ね早いのよえということでえ質問 なんか来てましたでしょうかナゲットで 鶏肉が多いですがなぜなのでしょう豚肉や 牛肉では美味しくないのですかえっとね これね真意は分かりませんよってさそ カットしていくとま犯罪が出るんだよね 挽肉っていうのは基本的に端っこの肉をよ 切ったりするのが多いんですけどが何で 多いかっていうのは色々あって僕はね豚肉 とかでナゲットとかも作るんですよ色々 あってただあプリプリの食感が生まれ るっていうのが胸肉で作るナゲットって いうのが結構主流なんですよねあとあの何 がいいかって鳥が一番安いんですナゲッ トってどこで売られてますか皆さん ファーストフード店ですよねファースト フード店っていうのは基本的に高い食で 使いませんよねだから原価が1番安い ナゲットを取り入れることによって原価 下げてるんです取りてすごい多いんですよ かなり短期感で食肉として成長するんです よね豚肉ももちろん食肉としては安い方な んですけどもやっぱりね勝てないんです鳥 鳥にはね安く仕入れた鳥をナゲットに加工 することによって利益を上げて るっていうのがあるんですねただし豚肉と か牛とかをナゲットにする意味ってあるか なっていうとこなんですよねそのまま食べ た方が美味しいじゃないですかえていう ところがあるんでえっと僕はあの挽き肉に 挽肉だったらそのままあの炒めて美味しい 豚だったらナゲットにする必要ないかなっ ていうそういう考えを私は持ってますもし かしたら違う糸があるかもしんないんです けどもまただえっとナゲットにしやすいっ ていうのはやっぱり鳥が安いってことです ねそしてえ加工することによって価値が 上がるんですえということでゲットって いう料理ができてそれを販売する ファーストフード店さんがいてえそれが すごく儲かるってことなんです多分ねはい えということで私のナゲット考察でした こういう質問ねめちゃめちゃおもろいから そういうのをももっと欲しいですねえご 質問ありがとうございますえっとおろし ニニです少しだけ入ってた方が僕はいいと 思いますこれ1個入れると結構辛くなっ ちゃうんでま2/3ぐらいおろしますえG で言うとね23gでいいですちょっとだけ ねちょっとだけ刺激が欲しいお落としなん ですはい大さじ位のお 醤油あんまり入れないですこれオイスター ソースちょっとだけ入れるんですよ醤油に 深みが深みが現れますはいこれだけでいい です小さじ半分でいいです ねごま油の香りが入るとかなりポキっぽさ が出てきますわさびを大体ね56CM僕の 大好きな旨味調味料ですねはいえこれね 醤油の角を取り ますそしてえっとねちょっとだけ甘みが あるのがえっとポキの特徴なんでえ砂糖を 小さじ半分だけ入れますねはいで混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ でここでアボカドがちょっと大きいなと 思ったらちょっとこう崩してあのね若干ね アボカドっていうのはねポキ丼において ちょっと崩れてた方がソース感が出て 美味しいんでちょっとねガシャガシャ混ぜ てあげた方が僕は好きですはいこんな感じ でございますはいあのご飯をあっためるの 忘れてましたね卵白は こっちはいはい塩味のスープが合うと思う んで小さじ1杯のガラスここでもほんの そんな少しこれもね小差半分ぐらいです はい [拍手] おいしょ大体150ccぐらいねもうこれ だけでねめちゃめちゃ美味しいスープが 出きちゃいますからこれね全レンジかける だけですまでも今全子レジご飯入ってます から はいでこいつを うおたっぷりたっぷりすこれ玉ねぎの ソースがねうまいんす これうまそう入りごま をかけてこうね入りごまはねすりながら 親指でつまんですりながらやると香りが出 ておいしいですこれも まぶパラパラときれだね赤と緑とえ黄色が えっとバランス え含まれてると料理ってのは綺麗に見え るっていう風に言われてますねたとこれ だけで思考の3ござい ますはいということで卵白スープもでき ましたあ ますうまいに決まってんじゃアボカドとサ いい感じ取っ てうまうま ああスープもいいねうんうんえ味変で ちょいのりをかけた方がいただき ますうんあり行った方がいいなこれ サーモンポケこれアボカドとかサーモンと かは冷たい状態の使った方がいいですね いたします頑張れはい頑 頑張れ いただきあ全然なんか食べやすいねうまい 馴染みにある感じ醤とゴマだからほぼ和食 だよこれ和食だねあ漬け丼だよこれああ そっかアボカドとサーモンの漬け丼です これはああなるほどめっちゃ簡単で撮影 時間も超短かったでしょうんめちゃくちゃ 短かったでもしっかり栄養とか取れるそう ねそうあのアボカドはねアボカドはすごく あの栄養感も高いしサーモンもあのタンバ ほなんでこの機会ねこんな簡単だからやっ たらいいと思うこれはいやでもあんだけ コメントしてくれる人だったら多分 タッパーで作っても1日で食べ切っちゃう じゃないやってほしいねというわけで なんかポキ丼の人ちょっと食べて感想は 感想ねコメントで書いてこの動画に すっごい簡単に作れてめちゃめちゃ食べ やすいレシピなんでぜひぜひ皆さん作てみ てくださいあのね嬉しい嬉しいあの僕はね ちょっと恥ずかしがり屋でテリアなんでね あのねあんまり褒めてもらったコメントに ね反応しなかったりするんですけども天じ なんではいなですが嬉しい気持ちはあの あります本当にねなんかほしいんですよね なんかそそこでなんかあの返事するとさ なんか調子に乗ってんじゃないかこいつ みたいな感じ

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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のサーモンポキ】
ご飯…200g
サーモン…80～90g
アボカド…1／2個
玉葱…30g
にんにく…1／2片
卵…1個
醤油…大さじ1
オイスターソース…小さじ1／2
砂糖…小さじ1／2
ごま油…小さじ1と1／2
わさび…5cm
味の素…2振り
いりごま…適量
小ネギ…適量
★味変で刻み海苔

アボカド1/2個、サーモン90g、玉葱30g、おろしにんにく1/2片、醤油大さじ1、オイスターソース小匙1/2、砂糖小匙1/2、ごま油小匙1半、わさび5cm、味の素2振り混ぜ、ご飯にのせいりごま、小ネギ、好みで卵黄
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