韓国の国民食 チャジャンミョンの作り方/チャジャン麺【kattyanneru】

7 me 皆さんこんにちは買っちゃうねー ということで今日はいいか塩酸親父デザインで大量にズッキーニが収録されていますか アピールしておりません日間くるような趣味だけましょうませんよろしくお願いします というコメントを頂きましたので ズッキーニをたくさん使った韓国料理ということで他にもすごいたくさんいんすたとか コメント欄でもリクエストいただいたんですけど今日は 花ズッキーニをたくさん使えるような韓国で人気の茶山妙も作っていきたいとおもい ます それではさっそく作っていきましょうウタカタロースブロック肉を1センチ角の大きさ にサイコロ状に切りディ ピンに行くとしょうがをみじん切りしておきます si は少し裏目にみじん切りしたキャベツを襟の千切り エンジン以外もあすっきーに周木を1センチ角 をサイコロ状に切っておきます水大さじ2 片栗粉大さじ1を混ぜ合わせ3足片栗粉と ペルラの卵の水にも用意しておいてください 具材の準備をしたら相手は今回こちらが韓国のチャジャン麺を作るのにポイントのある 調味ルードチェンジャンです こんな感じの黒 をっぽい色をしたお店となっています新大久保とかには多分っているんですけどあまり 売ってないので他者に飛び交ったんですけど スター人はこれくらい300g すぐ使えると思うんですけど 使い切れ自信がない人はインスタント麺とかを買った方が早いと思います今回はこう いう感じでアマゾンで中じゃなかったのでこれを使って作っ いきたいとおもいます一度を上げると臭みがとれて甘みが増すので一度油の中で上げて いきます [音楽] はい今日今山ほど加熱して葉が細くなってきたらいったん取り出していきます こんな感じに取り出しておきます 相手は頃残った油大さじ2くらいですねぴにんにくとしょうがを超え 香りが出てくるので炒めていきます [音楽] 青いのれてきたら豚肉を加えて火が通るまで炒めていきます では豚肉に火が通ったら固い野菜から順番に まずにんじんとじゃがいも加え炒めていきます love 最強じゃがいもがやわらかくなったらズッキーニとタマネギを加えてキャベツを加えて 酒大さじ1 あとおおさじ2私だおさじ1を加えて更に炒めていきます 相手はとか誰た野菜がしんなりしてきたら水200ml 加熱しておいたチェンジャン60g を加え混ぜ合わせていきます 環境全体を4つもで合わすからスーパーとフライパン切り b 1 歌をして弱火で4歳がやばくなってくるので日本で いきます コーラスチェックプランパンサーでは煮込んでいる間にかリリーで買ったんですけど こういう韓国式うどんとか canal に変えるものだとこういう細めの大損を使っていただくのがオススメかな と思います 今の時期だとねそうめんとか here な木と火にかけてもおいしいですしご飯に その本をかけて食べてもすごくおいしくて 売られると思います 今回は皆さんでも作りやすいように襲うゾーンを使っていこうかなと思います me はいでは今規定の子顔道に出たので一旦ザルにあけていきます i 試合は細腕思いで終わりました 今うどんを茹でている間10分階ですね 煮込んで自国に見えたような感じになってますけれどもこんな感じ全体に味がしみ コーンなので をはジア怒り チョンっ脱ぐ ぱそうめんで行ってもすごくおいしいと思います相手はこんな感じにぽん鱈婆様決して 通しておいた水溶き片栗粉多く って弱火で加熱してとろみをつけていきます はいじゃあ全体にとろみがついたらこれで上に勝ってる総数は完成なので 皿に盛りつけていきましょうではまず湯データ有働をを適当に載せていきましょう では半分に出来上がったソースをかけていきまーす えっ 範囲は最後中心に千切りに さあ 千切り日ておいたキュウリっとウズラの卵をとって 知ってゲーではこんな感じ 韓国で人気のチャジャンミョンの完成です tee ん tee t 2 うん [音楽] tue 開いちゃいはこんな感じできました はいでは今回はズッキーニをたっぷり使った リクエストもいただいていましたチャジャンミョンをつくってみました それでは本日は三ツ矢やんばるパインで販売 乾杯数 pa 瞑想俺じゃ早速頂きましょう うん k 乳業 あってるかなリクエストありがとうございます 日本のジャージャー麺とかにて味ではあるんですけど 方にもうちょっとコクがある感じになるのかな奄美そうな味でこうやって麺にかけても すごくおいしいですしご飯に祖父の角で食べてもおいしいよなぁすごく多いしソースに 仕上がっていると思います これで炒めたら回鍋肉みたいな感じにもなりそうですね ん 麺は比較的手に入りやすい舗装たんで作ったんですけどこの子そうドンのするするっと 食べれるんですけどコシのある感じとソースがすごく合っていると思います これからの10金檜山気にあった方とか素麺冷麦で作ってもいいと思いますし さっき紹介したカルディの間国道あるコシがあってすごく美味しいので kaldi が近くにある方は是非買って作ってみて下さい おい沢庵とか気持ちを食べながら麺を進みたいですね ヤンニョム [音楽] 油彩画すごいたっぷり入っているのであまりのすごい出てこの編みその感じがすごい するすると食欲が出るようなレシピだと思います ほんとねこれでもご飯が上がっていきたいですね 今回ズッキーニを入れたんですけど可愛いに大根なんかほんまでは入れて作るみたいな ので ズッキーニと書かない場合でもちょっと水気のあるようなお野菜をお好みで加えで作っ てみて下さい はいということで今日はリクエストいただいたズッキーニの商品 sp じゃじゃ妙もつくってみた動画でしたほんとジャージャー麺のような感じですごいこの 奄美その感じが 口当たりがよくてうどんにもよく合っておいしいレシピだと思います 本格的に作ろうと思った純ちゃんっていうのはいるんですけどすごい 美味しい調味料でこれからの時期の面も何もご飯も何もすごく合う徴兵だと思いますの でぜひ気になって作ってみてはいかがでしょうか じゃあご視聴ありがとうございましたチャンネル登録コメント高評価お願いしまーす シャバダ梅ちゃんじゃん [音楽] これは間違いなくちゃジャン丼にしたい [音楽]

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▼今回使用した材料(2~3人前)▼
◎具材r◎
・豚ブロック肉(ロース、バラはお好みで) 100g・にんにく、しょうが 1カケ・キャベツ 50g・じゃがいも 1個・人参 1/3本・ズッキーニ 1/2本・玉ねぎ 1/2個・きゅうり 1/4本・うずらの卵 4個ほど・水 200ml

◎調味料◎
・チュンジャン 60g・料理酒 大さじ1・砂糖 小さじ2・ダシダ 小さじ1・水溶き片栗粉 大さじ3

▼使用している調理器具など▼
◎【眞味】チュンジャン(韓国チャジャン麺の黒味噌)300g◎
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◎八道 パルド 一品ジャージャー麺 一品チャジャン麺 4袋入り◎
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〈主に使用しているBGMサイト〉
甘茶の音楽工房
http://amachamusic.chagasi.com/

DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/

音楽の卵
http://ontama-m.com/

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45 Comments

  1. ニンジンを入れるのは不思議ですね。韓国では普通にニンジンを入れる代わりにエンドウ豆を使用します。タマネギは今入れたもの3倍入れラードで炒めたのですが…これもとてもおいしそうですね。特にキュウリをのせた部分がとても素晴らしいです。以上韓国人でした。

  2. 韓国式中華料理屋が沢山出来て欲しいけど新大久保以外はない。。メニューも普通の中華料理屋より美味しいと思うけどな〜

  3. 韓流ドラマでよく見るジャージャー麺…どんな味か凄く気になっていました。思ったより野菜もたっぷり入っててとても美味しそうですね( *´艸`)♪

  4. かっちゃん…
    本格的なチャジャンミョンを❣️ありがとう😊一度作ってみようと思いまーす

  5. 新大久保韓国のスーパに普通に売ってますよ。後人参ではなくじゃがいもの方がいいと思います。オイスターソースも入れないっとちゃんとした味は出ません…

  6. KALDIで見かけたら、チャジャン麺いつも買っています!
    よく行くKALDIから姿を消したのでついKALDIのオンラインショップポチッとしました(笑)

  7. 私は。。かっちゃんさんの甘辛チキン作り方の動画を見ながらとても珍しくて驚いたのに
    チャザン麺まで作れるかっちゃんさんは。。まるで料理専門家ですか?(笑笑)

  8. ビーフシチューから肉じゃがが生まれたように、洋食から派生したメニューのように思いました。🌱食の世界ではグローバルなどという言い回しが現れるよりずーっと以前から、それぞれ国や地域の美味しい味付け、材料、調理法など取り入れて切磋琢磨されていたのでしょうね。👍 人の関係は。🐒

  9. キムソクジンのeat jinの動画を見るとジャージャー麺食べたくなるのわかる人いる????!!!

  10. あなたの動画は本当に楽しいです。
    いっぱい見ました。 次回はもっと良い動画を楽しみにしています。
    私は韓国に住んでいて、ムクバンテレビを持っています。 韓国料理。 私のチャンネルに来てください。 ありがとうございました。 またね お気に入り

  11. 冷凍うどんがとても ~とても ~美味しいですよ✨私は週に3回は、食べています ~^ ^ 「단무지와 양파도」🇰🇷

  12. 美味しそう〜!!作ってみます!
    本場韓国人のコメントも参考になります!かっちゃんのレシピ大好きです!
    いつか「ファンミンヒョン !」って叫んでいただきたいです笑

  13. チャジャンミョン作ってみたくて、検索して辿り着きました。ちゃんと黒くて本場のに近そうですね。やってみますー!

  14. 作ってみました!ズッキーニの代わりにナスを使いましたが、ナスもよく合いました。カルディのチャジャン麺用の麺、つるつるモチモチの細麺でおいしかったです✨ ご飯にもよく合いました😊

  15. ジャジャン麺の袋麺を食べてみたのですが…
    タレがなんの味だか解らずこの動画を見させていただきました。
    まさか味噌味だったとは…
    スッキリしました。