冷蔵庫の残り物で　磯辺揚げの盛り合わせ

冷蔵庫の残り物で　磯辺揚げの盛り合わせ

[音楽] [拍手] [音楽] こんにちは美味しいものが食べたいよしだ よ今日はねちょっとおちくわとかねチーズ 半端な余り物ができたんでねめちゃくちゃ ベタなやつ作っていきますよへえほん なら込める かこのチャンネルでは美味しい料理の レシピや役立つ情報を発信しています チャンネル登録をしてこれからもご覧 いただけると嬉しいですえっとまずは チーズなんですけどこの穴にね突っ込み たいのでえそのサイズに合わせて切りてえ 切っていきます よはいえそれでねちょっとこうチーズって 柔らかいじゃないですかこれでこっからが コツなんですけどこのまま突っ込もうと するとねチーズが潰れるんですでえこれを ね一度冷凍庫でえカチカチにカチカチまで 行かなくてもいいかな冷凍庫でねぎっと こう冷やすとこれが硬くなりますんでねで え今からちょっと冷凍庫入れて えー固めてみましょうはいえっとね結構え カチカチに凍りましたででねえこれを詰め ていき ますわちょっと大きかったかなチーズ がちょっとここ危ないです ねあ破れちゃっ たはいえっとねここがやっぱりはみ出ます んでねチーズの方がちょっと大きかった ですからねえここはカットしていき ましょうでさらにこのえチーズの半端が出 ましたんでねえこれはうんうんうんそうだ な衣普通につけてチーズだけであげてみ ましょうかねこの切れ端はまああげるまで もないでしょう食べ ちゃいあ 美味しいうん はいえではね衣を作っていきますよえっと これがね水なんですけどねそこへ えこれはね本だしなんです本だしをねこれ どうだろうな少々だねえ小さじ何杯って 言えるほどの量ではないですよねそして塩 です塩そうね2つまみぐらいかな はいとりあえずこれをね1回溶かし ましょう かはいやっぱり完全には溶けませんねはい えそこ へこれね青のりなんですけどねこれも測 ないかな 小さじもうちょっと入れちゃおうか な結構ね青青としたやつしちゃいましょう 小さじ1杯ぐらいだ ねはいそしてえーこちらがね天ぷら粉です ねこれを入れていき [音楽] ますもうちょっと入れれるか なちょっとね普通の天ぷらよりもねあの 濃い感じにえ していこうと思うんです ねどう だろうもうちょっと入れようか [拍手] なこれぐらいじゃないかな [音楽] はいいい感じだ ねこのこの感じ分かるかなちょっと こう筋が少し残る 程度もうちょっと青のり入れちゃおうか [拍手] なあちょうど使いかけが全部これで終わる ので入れちゃいましょう小さじ1杯今と いう風にしときましょうか ねはいこんな 感じあれなんか取れてなかっ たいやまったなこれえっとね えまネタをしっかりくぐらせてねえ 180°の油であげましたもうこれね本当 に2分ぐらいで上がりますからねえ あんまり上げちゃうとねこうやってこう これも少し漏れてきたんですけどもねあの 中からチーズが溢れてくるので割と早めに あげた方がいい ですえっとねまだなんか天ぷらのこの衣ね 磯べあげの衣かがまだいっぱい残ってるん でもったいないんでねえ冷蔵庫探してたら なんか平たていうのが出てきたんでこれも ちょっとあげてみましょうか あとね随分前に買った えカラープチトマトなんかがあったんで これもねあげていきましょう かなんか結構豪華な盛り合わせになります ねこれね [音楽] はいじゃあ盛り付けていき [音楽] ましょうなんかちょっともりもりになり すぎて品がよろしくないですねでねえ ちょっとこんなのがあるんですよわさび 醤油パウダーこれ少し添えてみましょう [音楽] か はい磯べあげ盛り合わせ 完成 ですはいじゃあね早速食べてみようと思う んですけどもその前 に今日も1日お疲れ様でした [拍手] [音楽] 乾杯 [音楽] 最高さじゃね いただき ます うめっちゃこみもうこれ安定ですよ ねうん [音楽] 食べてる時って本当に幸せですよ ね美味しかった これうんあの青のり子がねもうあんまり なかったってはあのあれだったんですけど もうちょっと入れても良かったかもしれ ないですねえっとどうだろう小さじ1杯 今日ぐらいしか入ってないと思うんです けど大さじ半分とかねえぐらい入れちゃっ てもいいかもしれないですねちょっと遠慮 しがちになっちゃいましたお上品な味に なりましたねでこのわさび醤油パウダー これはね意外とめちゃくちゃよく合うん ですよこれ美味しかったなうんまあまあ えっと今日のねええコツのいらない 天ぷら粉みたいなああいうの使ってますん でねもうホイッパーでガーってかき混ぜ ちゃっても全然サクサクに上がりますしね えめちゃくちゃ簡単ですからね是非い回 やってみてくださいいろんな野菜がねあの ま天ぷらができればもう全部ああいったえ 磯べあげにはなりますからねえ青のりと 相性が悪い食材だとねいけませんけどもね いろんな野菜ができると思ナスでもいい ですしねえぜひぜひえやってみてくだい はいいいなと思っていただけましたら是非 チャンネル登録お願いします今日も最後 までご覧いただきましてありがとうござい まし たまた次の動画でもお会いできると嬉しい です料理 はアだバイバイ [音楽] 1 [音楽]

ちくわの磯辺揚げを作るつもりが・・・
いろいろ揚げて盛り合わせにしちゃいました。
おつまみに是非どうぞ。

【材料】
モッツァレラチーズ・・・３０＋２５g
ちくわ・・・２本
カラープチトマト・・・４個
ひらたけ・・・２０g
水・・・８０㏄
天ぷら粉・・・５５g
青のり粉・・・大匙１/２
ほんだし・・・少々
塩・・・２つまみ
わさび醤油パウダー・・・お好みで
揚げ油・・・適量

#おつまみ #節約料理 #磯辺揚げ