絶品！中華風春雨サラダの作り方【作り置きで美味しくなるレシピ】
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作り置きしておくと美味しくなる中華風の春雨サラダの作り方を紹介です。醤油ベースの特製のタレと、色々な具材を合わせた春雨サラダです。作り方も簡単なのでお手軽感もあると思います。漬ける時間が長いほど美味しく、メインのおかずにもなるかもしれない一品だと思います。翌日でもパサパサになる事がなく美味しくいただけます。
きゅうりと長ネギ、そして春雨の水分をしっかりと取り除く事が美味しく作るポイントです。辛さは味を見てお好みで調整して下さい。春雨は国産よりも緑豆春雨が固くなりにくくおすすめです。長く漬けないのであればどちらでもOKです。
長時間漬けても大丈夫なレシピになっています。量が増える場合はレシピを参考に分量も増やして下さい。
（材料）４人前ぐらい
春雨・・・40g
きゅうり・半分
ハム・・・40g
カニカマ・30g
長ネギ・・少量
キクラゲ・少量
全卵・・・1個
（タレ）
水20cc
料理酒20cc
醤油20cc
酢30cc
砂糖17g
コチュジャン小さじ1
鶏ガラの素小さじ1/4
かつおの素小さじ1/4
オイスターソース小さじ半分
おろし生姜少々
おろしにんにく少々
ごま油30cc
からし適量
いりごま大さじ1
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#春雨サラダ #春雨料理 #一品料理マサちゃんねる
30 Comments
酢豚と一緒に作りました！
具沢山で色んな食感があって、本当に美味しく、
こちらも大好評でした。
お砂糖17gを見て、1g単位で調整しながら、
美味しさを追求されているんだろうなと
お仕事の細やかさに改めて尊敬です。
また繰り返し作ります(◍︎ ´꒳` ◍︎)
夕食作り悩み中でした。今から作りまーす❣️
初心者だった私がマサさんのおかげで料理大好きになりました。ありがとうございます。
1つ教えてください。
私はお酢の匂いが嫌いです。特に我が家で使用しているのは米酢なんですがとても気になります。
穀物酢にすると匂いは少しは抑えられるんでしょうか？
Please translade for spanish or english….Tks
作らせていただきました。本当に美味しく作れました。
てぎわいいな。うまそう❗今の季節にピッタリ作ろうっと、ありがとうございます。又よろしくです。
美味そう(´º﹃º｀)
Ingredients in English please
何回も見ながら、書きながら後から又、見直して、夕食の一品にしました。中華の味付けのタレも、その通りにしたので、出来上がり🈵😃✨でした。ありがとうございました。
これは無限に食べれそう‼️
この動画に👎する人の理由は何なのだろう、、不思議。とにかく美味しそ過ぎる。
ありがとうございます
美味しそうです。鶏ガラ、にんにく、生姜、コチジャンは、入れたことありませんでした。是非作ってみたいです。ありがとうございました。
大好きだけど作れないのでスーパーのお惣菜で我慢してましたが、マサさんの言う通り作ったら美味しくて大感激！家族もビックリ！丁寧な説明、調味料などの細かい分量もありがたいです。なんかマサさんのお陰で料理上手になった気分です😆
これは絶対に美味しい！
今日の夕食に作りました♪
主人は美味しくない時は無言で食べるんです。
今まで、色々な方の春雨サラダのレシピで何度もチャレンジしてみましたが一度も美味しいと言ってもらえず、悲しかったのですが、今日は一口食べた瞬間に「これ自分で作ったの？絶妙な味で美味しい❗️」と言ってもらえました。
他のレシピも色々チャレンジしてみます。
ありがとうございました😊
早速作っちゃいました。お店で買うとあっという間に無くなっちゃう量ですが、てんこ盛りにできてハッピーになりました。そして簡単なのに美味しくてもっとハッピーになりました。
このレシピと動画で2倍量で作って見ました。
いやぁ〜…お店で出してる春雨サラダより美味しかったです。作り方もわかりやすくて。感動しました。
ありがとうございます！レシピを参考にさせて頂き、中華風サラダ完成しました♪家族にも大好評でした！最近調理にハマってる50歳オーバー男子です🤣
子どもから「春雨サラダ」のリクエストがあり作らせていただきましたが、
「すごく美味しい！」と約２ヶ月ほど毎週作っています。
貴重なレシピを教えていただき、ありがとうございます。
作りました 美味しいです、いつも寿司酢で作っていたのですが これからは、この味付けで作ります、決め手はキュウリの種を取るって はじめて聞いたしこだわりが凄いからきっと美味しいと思いました👍
今日の夜作ってみます。ちなみに今日の夜ごはんは麻婆豆腐と海老チリの予定です😊
昨日春雨サラダ作りました。美味しかったです。姉にも美味しく出来てる。って、褒められました。😋🎶
今までつくったことがなかったので挑戦してみたいと思います。とっても嬉しい😃💕です。
ありがとうございました‼️
タレが凄く美味しかった。
んっまく😂❤❤😂🎉😢🎉🎉🎉❤❤❤❤😂😂😂🎉🎉😅🎉😅😅😅😅🎉❤❤❤
ぬままむむ°❤お_
すぐ作れてめっちゃ美味しかった❤❤
やります。
それにしても清潔感あるガスコンロ。
五徳も焼き入れしたんだろうと思いました。
サボっていたけどきちんと清潔を保ちます。
料理レシピ以前のことで、学んでいます。
感謝。
早速作ってみます。
美味しそうの一言につきました。
レシピを参考にさせて頂き早速作ってみました、コクのあるタレが絶品で美味しかったです。家族から春雨サラダのリクエストが多く頻繁に作るのですがこちらのレシピ好評でした。ありがとうございました。