【材料3つ】超カリッカリ！チーズとじゃがいもで作る『じゃがチーガレット』の作り方

【材料3つ】超カリッカリ！チーズとじゃがいもで作る『じゃがチーガレット』の作り方

今回紹介するのは材料を光枝できるじゃがいもとチーズのガレット じゃがいもとチーズを開いて焼くだけチーズもこの宵闇がジャガイモの甘さを引き立て てくれます 出来上がりのがレートは外はカリカリで中は国賊 本当に簡単で美味しいので是非お試しあれ 学生筋肉より乗った例まですということで今回はオートの説明にもある通り 材料3つで出来る者が違いというものを紹介していきたいと 思いますねー 決まった ということで今回使用する際はこちらせーのっ 今回は材料3つでできるということでねマッチョマッチョシンプルです まずオリーブオイルこちらはオリーブオイルがなければ空の油でも構いません そしてピザ用チーズあとはジャガイモですね もちろんこれだけでもいいんですけれどもアクセントが欲しい方は ブラックペッパーを加えてあげるといいかと思いますそしてそして今回はよりおいしい 者がちーガレットを作りたいので こちらのじゃがいもインカのめざめというものを使用したいと思います このインカの目覚めは幻の妹呼ばれていて結構貴重種なんですよね でねこちらは普通のじゃがいもなんですけれども みたい 感じあまりわからないんですよねインカのめざめは少し小ぶりなのが特徴です 小堀な分奄美がギュッと詰まってねめちゃくちゃ美味しいお芋なんですよね でねビンカも目覚めといえばもっとすごい特徴があるんですよね それがこのお芋の色なんですよね一度切ってみますね まずはこちらの普通のじゃがいも ん 2 普通のじゃがいもこのような色ですまあいつも食べているジャガイモですよね そしてお次にインカのめざめ [音楽] ホラーわかりますかめちゃくちゃ黄色いですよね まるでサツマイモやクリのようですね でもう一度比較してみるとこちらが普通のじゃがいもでこちらがピンクの目覚めです みてくださいこの色の違いこのように色は違うものも実際味はどうなのか 皆さんね疑問に思っている方いらっしゃるかと思います のでふつうのジャガイモとインカの目覚めをそれぞれ食べてみて インカのめざめの特徴を説明していきますよね [音楽] ヶ月が終了したので取り出していきますね 抹茶 [音楽] 熱いのでお気を付け下さい bes ずつ剥いということでそれぞれの者街のもし終えることができました みてください蒸し上げるとねまた色がこちら濃くなりましたよね 色の違いが安全です熱い それではこちらのじゃがいも食べ比べてい抹茶ねー まずはこちらのじゃがいも素材の味を出すために少しお子様をかけますいただきます著 うん こちらはいつも食べている普通のじゃがいもですねそれでは次に敏感の目覚め いただきまっちょお子様をちょっと振ってあげて [音楽] うんもう これはねー 抹茶 インカのめざめ普通の者がいのと全く異なりますね まずとにかく甘いはいインカのめざめは普通のじゃがいもよりも糖度が高いことが特徴 です ですので食べた瞬間にサツマイモやクリを食べているように編みを感じられます めちゃくちゃ美味しいそしてですね普通のじゃがいもよりも水分が少なく 年度があるというかねっとりしてるような味わいですね めちゃくちゃ濃厚ですでねこれめちゃくちゃ面白いんですけれども いつもねドリーム面肉やサツマイモなどはあげるのでそれらを調理している時はこの ようにキッチンおねだりしにくるんで けれどもジャガイモはこの不乱におやつとしてあげないんですよね しかしですね今回はじゃがいもなのにキッチンでおねだりしていきます サツマイモのような天海があるからこそをふらんがこのようにやってくるんですかね こんな感じでね実際に食べ比べていただければわかると思うんですけれども 普通のじゃがいもよりもホクホクで濃厚そしてサツマイモのように甘いんですよね その他にもに崩れがしにくいあとは変色しにくいといった特徴があるのでどの料理にも 使いやすい食材となっております ぜひとも1回でも良いのでインカのめざめ の皆様に味わって頂きたいですね幻の妹と呼ばれるインカのめざめ チャンネル説明欄に url を貼っていますのでぜひそちらから詳細をご覧下さい ということで説明が少し長くなってしまいましたがほなん さっそくやってくれ まずはですねインカのめざめ3つもちろん普通のじゃがいもでも構いません それらを千切りにしていきますよね薄く切ってあげてください スライサーが家にある方はスライサーを使ってやっていただいても構いません スライサーである場合ねってをスライスしないように気をつけてくださいね [音楽] ています じゃがいのを宣言できたら亡霊 [音楽] こちらで千切り完了そしたらこちらにピザ用チーズ [音楽] そしてお好みでブラックペッパーを加えてあげてください あとはこちらを混ぜマッチョ チーズとジャガイモそしてブラックペッパーが全体に行き渡るようにしっかりと混ぜて あげてください 4日 でね料理を決行している方はあれと思われた方いらっしゃるかと思いますが今回は ジャガイモのアク抜きをしません 理由はですねじゃがいもに含まれているデンプン質を今回はつなぎの役割として固めて いきたいからです 今回じゃがいもあく抜きしてしまうとでんぷん質が水に流れでてじゃがいも同士が ねくっつかなくなるので今回はアク抜きをしないようにしましょう そしたら大体20センチぐらいのフライパンにオリーブオイル ポリーボイルを引いたら弱火で加熱しますね フライパンが温まればこちらに混ぜ合わせた生地を b 抹茶 そして全て入れ終えましたらこちらをギュッとね 抑え込んであげてください 唯一頭を押さえつけることができたら倒すマッチョ そしてこの状態で大体5分から10分くらい じゃがいも同士がくっつくまでまちょう [音楽] ということでだいたい習うぐらいだったのでひっくり返していきますね それひっくり返す目安としてはわかりますかこんな感じ全体がひとつになって動く感じ ですこのようになれば繰り返しましょうねひっくり返す横暴なんですけれども もちろんでフライ返しで8日クリアしてもいいんですけれども私だるまは 料理研究家いわゆる料理のプロなのでもうね 一発でフライパンを振って決め たいと思いますまあさすがにね料理研究家らここで見するわけないですよね いきますよ 持ってったん [拍手] あ成功してもだ という面白くないお家でございましたん [拍手] ということで大体こんな感じのや黄色になってますねそしたらですね 少し形を整えてあげて もう一度ん歌をしまっちゃう この状態で先ほどと同じく5分から7分ほど蒸し焼きしていきますよね [音楽] はいということでね5分から何位ました 取ったら火を消してあげてあっ お皿に盛り付けますね こちらで誰うまりゅう jrc ガレットの 火星 でしょということで完成いたしました世代早速いただきまっちゃおう [音楽] 聞こえますかこの作田コーン ていた 持った いただきます [音楽] ねぇ 最高 外だねめっちゃか言っ狩りでながほっくほくで まちゃまちゃ抹茶 あー艦これを避け欲しくなるやつや 酒飲みて [音楽] 狩狩屋は めっちゃうまえ今回はインカのめざめというじゃがいもを使っているので普通の ジャイロよりも天海がまして そしてめちゃくちゃ刻々ですこれはインカのめざめに適した料理ですねそして 者が以後の天一ピザ用チーズの m 3個のゼロチーズの塩みがジャガイモの奄美を ぐっと引き立ててくれますね これはねワインとともにいただきたいですね ということでいけなかったでしょうか今回紹介しました 材料3つでできるインカのめざめまっちょまちょう おいしいのでぜひ試してみてくださいまた今回ご紹介致しました インカのめざめこちらも本当にで甘くてホクホクで美味しいので興味のある方は チャンネル説明 ご覧ください 最近僕が食事新時にお酒を飲まない理由は別に体を壊したとかじゃなくて 母とね仕事帰りに車で迎えに行かないといけないからです ですのでご心配なく

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◆『じゃがチーガレット』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓

材料(1~2人前)
じゃがいも(千切り)　3個(300g)
ピザ用チーズ　70g
ブラックペッパー(お好みで)　適量
オリーブオイル(サラダ油)　大さじ2
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