【平日楽する簡単作り置き✨👩🍳】食事の一品・お弁当にも最適な6品🤤
[音楽] 皆さん こんにちは今日はこれらの野菜を使って 平日や忙しい時に楽して食べれるように 作っていきたいと思います はいじゃまず人なめに作っていくのが卵の ピクルスを作っていきたいと思いますはい じゃあまずはたっぷり のお湯 を沸かしていきますの沸かしている間に ジャバラキュウリの韓国風を作っていき ますここで切りすぎないように必殺のお箸 を使ってやると切りすぎ ず深い切り込みを入れることができるので おすめ です端っこを切り落としていきます斜めに このように切っていき ます大体23mm幅で切っていきますじゃ これで片面やったらもう固めも同じよう に斜めに切り込みを入れていき 切るとこういう感じのパラパラという形に なりますねアコーディオンを引けるような 感じですね同じようにもう1本も作って いき ます はい完了ですお湯が沸騰し終わったので卵 を入れていきたいと思います [音楽] 中火で12 分卵を茹でていきます腹キュウリの続きを やっていきます袋を用意してもらってここ に先ほど切ったキュリを入れていき ますそしたらお塩ですね 13程度れたら袋の中で塩を揉み込んで 水気を絞り 野菜のキュウリはこれからの熱い季節体を 増やしてくれるのでよく食べる人品になっ てくるかと思い ますキュウリの水分が出てくるのを待つ間 にコンテイナーを使って酢を大さじ に入れていき ます焼肉のタレを大さじ 1お塩を少々お砂糖を小さじ にごまも小さじに程度入れていき ます入りごまを入れていくんですけど今回 は半量は吸って栄養カを増していきたいと 思います [音楽] 香りじゃこれを混ぜ合わせていき [音楽] ます中火から水分が出てると思うのでこの 水分 を取り除いてこの調味料の中に入れていき ます [音楽] キュウリに味が浸かるように合えていき ますああもう美味しそうです ねはいじゃこれで冷蔵庫に入れて味を なじませていき [音楽] ます茹でていた卵を冷水に取っていきたい と思います [音楽] 顎を冷水に取っている間にクスを作って いきたいと思います酢を 200水を100入れていき ますお砂糖が大さじ 4ローリエを2枚ほど入れていき ます混ぜ合わせていき [音楽] ます殻が剥きにくい時はこの卵の尖がって ない方 をプチンとやって殻を剥いていくと非常に 抜けやすいです親指のこの腹腹の部分を 滑るようにして殻を抜いていくと綺麗に 見えると思い ます [音楽] じんなんか彩り欲しいからクルスにミニ トマトも入れていこうかなと思い [音楽] ます綺麗に洗ったプトマトを入れていき ます やっぱり赤って入れると色どりが綺麗に なるから食よくそります [音楽] ね混ぜ たら卵のピクルス完成 ですこれも冷蔵庫の方 で味をなじませていきたいと思い [音楽] ますお湯が沸いたので 小松を茎の方から入れていきたいと思い ます1分程度やっていき ます小松を冷水に取るんですけどここで1 つポイントがあってちょっと酢を入れて ください菜のシャキシャキ食感がよりそう ますのでおすめ です火を止めて ここで水気をしっかりと切って ください水気を切ったら大体34cm幅に 松を切っていきます マツナの半分はいつでも食べれる容器の中 に入れていき ますボールを用意してもらってここ小松を 入れちゃいますちを1本使っていき ますはいじゃここにちを入れていき ますマヨネーズを小さじに程度入れていき ますそしてわさびがさ2/の塩を パラパラっと開いていき ます今回はあのわさびを使ってるんです けど辛を入れても美味しく和え物として 仕上がり ます大のわさび合え完成です使いたいなと 思った時に鰹節とかをたそれでおしが できるのでぜひ活用してみて くださいはいじゃ次に用意していくのは この紫キャベツを使ったラペを作っていき たいと思います細切りに切っていきたいと 思い [音楽] ますはいじゃ切り終え たら容器に入れていきたいと思い ます一応紫キャベツでプラスチックだと 色移りがね心配だと思うのでガラスの容器 を使うことをお勧めし ますお塩を2つまみほど入れていきますで 揉み込んでいき [音楽] ましょう全体に混ぜ込んだらこのまんま5 分ほどおいでいきます置いている間に ちゃちゃっと1品作っていきたいと思い ますパッツ1ピ作っていくのに使う材料が ちくわになりますちくわを まず半分に切っていき ますオーブンソーサーを使って調理して いくの で並べていきたいと思います マヨネーズを中に入れていき ますで半分の6個は青のりを振りかけて いきたいと思い ます青のりは子供も好きでも磯べあげの あげないバージョンになり ます大人も子供も大好きな一品だとと思い ますチーズを振りかけていき ますそしたらこっちのもう6個の方には ちょっと大人の味でこのしみを振りかけて いきたいと思い [音楽] ますではこれでオーブントースターの方で 焼いていきたいと思います はいそしたら今トースターの方でちわを 焼いている間に先ほど 作ったキャベツのラペの方からですね ぎゅってやるとこのように水分が出てくる のでこの水分を捨てるようにしてください そしたらここからとは味付けをしていく だけになります白ワインビネガーを 1入れていく蜂蜜もさじ 1お塩を1つまみ程度ペッパーですね量 入れてもらったら混ぜ合わせていき ます紫キャベツはすごい綺麗な色味ですよ ねじゃ混ぜ合わせたらこれでラペの完成に なります冷蔵庫の方てで味をなじませて いきたいと思い ますはいそしたらオーブントースターで 焼いていたジャじんちくわが出来上がり まし た次に作るのは肘気になりますじゃあまず は食材の準備をしていきたいと思い ます人参は細切りに ていきたいと思い [音楽] ます着のさを使っていき [音楽] ますこの下をね折ってもらってピーって やると綺麗に取れていき ますはい [音楽] これ も細切り に後は油揚げを半分ほど使っていきたいと 思い [音楽] ますちなみにヒジ90gに対して大豆 70g使っていきますはいじゃ深めのお鍋 を用意し [音楽] 油を入れ てじゃまずは人参を炒めていき [音楽] ます大豆を加えていきますヒジ [音楽] 水を 200cc入れていき ますそして和風出しの元をスティックの 半分入れていき ますお醤油大さじ1.5みりんも大さじ 1.5 [音楽] を甘めが好きなようであれば小さじに程度 入れるのをお勧めします今回は小さじ1 程度入れていきます油揚げも入れていき ます1度よく混ぜ合わせていき [音楽] ます落とし蓋を て中火で15分ほど煮ていき [音楽] ます15分ほど煮詰めたのであ美味し そうヒジキのいい香りがしてき ます1度混ぜ合わせていき ましょうちょっともう少し甘みが欲しいの で結局 小さじ1砂糖を小さじ1ちょっと追加して いきます よいしょはい混ぜ合わせたら火を止め ます最後に絹さや を入れ て軽く 混ぜ合わせ余熱で火を通しそしてひきの 完成になり [音楽] ますじゃお落とし蓋をして余熱で火を通し ていき [音楽] ましょうはいじゃ最後に作っていくのは じゃんこの角で変えた胸挽き肉を使って ミートボールを作っていきたいと思います まず玉ねぎを水切りにしていきたいと思い ます [音楽] よいしょじゃあボールを用意してもらって 胸引き肉を よいしょ粘れが出るまでいきますタンパク 質が豊富で脂質も少ないっていうのを知っ てからはよく胸肉を食べるようになりまし た ね粘り気ができたら先ほど 切った玉ねぎを入れていきます [音楽] お塩を少々醤 [音楽] もこの ナメを小さ1/4ぐ本当にちょっとだけ 入れるとが出ておいしいです全体を 混ぜ合わせていき ますはいじゃあ混ぜ合わせたらフライパン に小麦粉をパラパラっと引いていき ますミートボール上に形を整えていきます 大体一口台に形を整形したらこのまんま フライパンに入れていき [音楽] よいしょ小麦粉を再度上からパラパラと 振りかけていき ます全体に小麦粉がコーティングするよう に調整していきますはいこんな感じに まとまりましたお肉を に一緒にピーマンをよいしょ一緒に素揚げ で入れていきたいと思い ますみんなが捨てがちなこのピーマンの綿 の部分と種にも栄養素がたくさん入ってる ので気にならない方は一緒に食べるとより 層ね栄養を同時にることができますはい じゃここにピーマンもね一緒に入れて 素揚げしていきたいと思い ます油 をよいしょ素揚げできるぐらいですね適量 を入れ [音楽] たら焼いていきたいと思います [音楽] タレを作っていきたいと思いますまずはお 水100cc入れていきますタラスープの 元小さじ1入れます酢小さじに お醤油小さじ にお砂糖を小さじ1入れます酒小さじ 2お塩を 少々トマトケチャップをさじ3入れていき ます これをよく混ぜ合わせます ね火を弱火にしてキッキンペーパーで余分 な油を吸い取っていき ましょうこのソース を回しかけるようにして入れていきます [音楽] そしたら最後とろけに片栗粉とお水を 合わせて水とき片栗粉を作っていき [音楽] ますそしたら研いた片栗粉をこの中に入れ て混ぜ合わせていき [音楽] ましょうをね強火にして一気にとろみを つけていくのがポイントになってき [音楽] ます味が馴染むように軽く 混ぜ合わせ よいしょこれでひじに完成になります皆 さんの お役に立てればすっごい嬉しいです是非 作り置きをして忙しい平日やパパッと料理 したい時のために役立てていき ましょういいなと思ったらチャンネル登録 と高評価を押してくれたらすっごい嬉しい ですではまたお会いしましょうありがとう ございました [音楽]
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〈今回作った作り置き〉
卵とトマトのピクルス
🛒材料
卵 6個
⚫︎お酢 200ml
⚫︎水 100ml
⚫︎砂糖 大さじ4
⚫︎塩 小さじ1
⚫︎ローリエ 2枚
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青菜のわさびマヨ和え
🛒材料
塩茹で青菜(小松菜) 80g
ちくわ 1本
⚫︎ マヨネーズ 小さじ2
⚫︎練りわさび 小さじ1/2
⚫︎塩 少々
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ひじき煮
🛒材料
ひじき 90g
大豆 70g
にんじん(少) 1本
油揚げ 半分
絹さや 6本
⚫︎お水 200ml
⚫︎和風だし 5g
⚫︎お醤油・みりん 各大さじ1.5
⚫︎お砂糖 小さじ2
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蛇腹きゅうりの韓国風
🛒材料
きゅうり 2本
塩 少さじ1/3
⚫︎お酢 大さじ2
⚫︎焼き肉のタレ 大さじ1
⚫︎砂糖・ごま油 各小さじ2
⚫︎塩 少々
⚫︎白炒りごま 適量
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ちくわのチーズ焼き
🛒材料
ちくわ 3本
♦︎マヨネーズ 適量
♦︎青のり 適量
♦︎チーズ 適量
▪️マヨネーズ 適量
▪️七味
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ミートボールの甘酢あん
鶏胸ひき肉 250g
玉ねぎ 半分
ピーマン 3つ
ナツメグ 小さじ1/4
塩胡椒 少々
小麦粉 大さじ1
⚫︎お水 100ml
⚫︎鶏がらスープ 小さじ1
⚫︎ケチャップ 小さじ3
⚫︎醤油・お酢・酒 各小さじ2
⚫︎砂糖 小さじ1
⚫︎ 塩 少々
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最後までご覧頂きありがとうございました☺️
是非、参考に作ってみてくださいね☀︎❇︎
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