ニンニク香るガッツリ系「豚肉のスタミナ炒め」の作り方

ニンニク香るガッツリ系「豚肉のスタミナ炒め」の作り方

[音楽] ども鳥の献立セレクション今日の夕飯は豚肉のスタミナ炒めはいかがでしょうか ニンニクと生姜の香りがめちゃくちゃ食欲をそそります とにかくご飯が進みますのでぜひ作ってみて下さい ではまずですねスタミナ炒めの種ですけれどもこれは万能だれを使います万能ダレとは しょうゆ酒みりんを同量同じ分量で割ったものお客 cc 使えます これにおろしニンニクとおろしショウガを加えていきます あっ に豚肉です今回キーを土地を使っています この豚肉の一味は万能ダレと片栗粉を入れて 者であります って野菜はもやしと玉ねぎと人参とピーマンといいですね まず玉ねぎを切っていきます 玉ねぎはスライスします 次にんぢんですねにんじんも薄くスライスします 次にピーマンですね今はたネット方をとって 細く切っていきますん 最後にキャベツですねキャベツはだと切りです 野菜のパットはこれで終わりですでは炒めていきます まずは2水を炒めます 8割ぐらい表としてが通ったらいったん取り出します 次に野菜を炒めます まず火の通りにくいニンジンとタマネギから ピーマンとキャベツを入れていいと思います 次にもやしですねもやしを入れて炒めます である程度野菜がしんなりしてきたら先ほど炒めた豚肉を戻してよく炒めます [音楽] では誰をすれます タレを入れたらよく絡めながら炒めてって 彼を煮詰めていきます はい誰がです煮詰まってきたのでこれで完成です [音楽]

豚肉のスタミナ炒めの簡単レシピです。

〈豚肉のスタミナ炒め〉

【材料】4人前
⚫︎豚肉・・・200g
（豚肉の下味）
⚫︎ 万能たれ・・・30cc
※醤油・酒・みりんを同割にしたもの
⚫︎片栗粉・・・大さじ1

⚫︎もやし・・・1/2パック
⚫︎にんじん・・・1/4本
⚫︎ピーマン・・・2個
⚫︎玉ねぎ・・・1/2個
⚫︎キャベツ・・・1/8個

（炒めタレ）
⚫︎万能たれ・・・100cc
※醤油・酒・みりんを同割にしたもの
⚫︎おろしにんにく・・・小さじ1
⚫︎おろし生姜・・・小さじ1

【作り方】
⚫︎玉ねぎ→スライス、ピーマン→細切り、キャベツ→ざく切り、豚肉は下味をつけます。

⚫︎フライパンに油をひき、豚肉を炒め8割くらい火を通したら一旦取り出します。

⚫︎次に野菜を炒め、しんなりしたら炒めた豚肉戻し炒めます。

⚫︎炒めタレを加え炒め、タレが絡んだら完成です。

〈元料理人の時短レシピ〉

●鶏もも肉のトマト煮

●新・鶏もも肉のトマト煮

●豚バラ大根

●豚ロース肉のしょうが焼き

●豚キムチ

●ナポリタン

●鶏むね肉の唐揚げ

●鶏もも肉の照り焼き

●タモリ風しょうが焼き

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