ガーリックシュリンプ【海老ペペロンチーノ】最高パスタ#shorts
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@chef_Fabio
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【エビロンチーノ】
材料
スパゲッティ 70g
ニンニク 2かけ
バジル 4枚
イタリアンパセリ 4g
カラブリア唐辛子 1本
海老 7個
茹で汁とミネラルウォーター半々 120cc
EXオリーブオイル 大2
レモン汁 少量
レモンの皮 適量
鮎の魚醤 小1
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#ペペロンチーノ#エビのパスタ #パスタ
27 Comments
本編動画はコチラ🦐↓↓↓
https://youtu.be/w1wAi4q9Fxc
盛り付けなどで使っているピンセットは、どのようなものがオススメですか？
これの時に作ったエビオイルが実によかった
エビの香りがたまらない！
ハンドミキサー使う事は、不可能ですか、？
こいつはうまいに決まってる
これは最高ですね！！個人的にニンニクも海老もバジルも大好きなので週末作ってみます！！
手間かかりますね…
最高のガーリックシュリンプとパスタ！😋😋😋
クリーム要素は？
海老好きなので最高です😌💓
少ねぇ…！
ショート動画🎥映像的にもすごく良くできてますよね(^^)
バジルが戻って来なかった🤣
バジルって黒くならないんですか？
ブレンダーとかハイカラなモン無いんですけど作ってもいいｽｶ？
ほえー
乳化力技すぎんだろwww
確かに確実だけどwww
ぶれんだーずるいなw
ブレンダーする意味ある？🤔しなくてもいい？
ブレンダーでやったらめっちゃはねてソースがなくなってしまったんですが、コツとかってありますか？
麺少なっ
先日行ったイタリアンのお店のペペロンチーノがメチャクチャ美味しくて何回かペペロンチーノ作りにトライしてるんですけど何か物足りなくて、どうしても「塩とお湯！」っていう感じの味に仕上がってしまいます…
よくコンソメ等を加えるレシピを見るのですが、本格的なペペロンチーノの目指す上では使いたく無いなぁと思って旨味を出すのにアンチョビを加えてみたりしたのですがやはり旨味がイマイチ感じられず塩とお湯という感じの仕上がりに😅
ペペロンチーノにおける旨味の部分に関してなにかアドバイス頂けないでしょうか🙏
クリームどこ？
トマトソースを足したら
また、ペスカトーレみたいで
美味しそう！
パスタのアレンジは無限大だ！
バジルはご存知のように熱ですぐに風味が飛ぶんですが、どうしたら
この3倍は量ほしい
作りました！めっちゃくちゃ美味しかったです！🤤初心者でも旨味のあるペペロンチーノが作れて達成感ー！絶対また作ります(ง ˘ω˘ )ว