【カルボナーラ】信者に叩かれる美味すぎるカルボナーラ #cooking #cook #料理#カルボナーラ#卵
どうも今日作っていくのはカルボナーラ ですカルボナーラを作る点において皆様が 悩むと言ったらどういうところでしょうか ね例えば卵が ボスボラスていきたいと思い ますいって工程はシンプルでボールに材料 を入れてそこで会えるだけです めちゃめちゃ簡単ですよねそしてまず卵に ボールを用意してボールに卵を卵をボール にボールを用意して卵を用意し ます今回は卵を2つ使い [音楽] ます卵はこんな感じでボールの端で割って しまうと殻が中に入りやすいのでなるべく 平面で卵を割るようにしてあげてください そしたら綺麗に割れて殻も入りづらいと 思います卵の黄だけを加えたらそこに生 クリームそしてフロマチーズを加えます卵 だけだと関節的に火が入ってしまうので他 の食材を加えることによって卵に関節的に 火が入りづらくしてボボにならないという 寸法 ですそして今回作るカルボラなんですけど 色々ね卵に火が入りづらくするために チーズだったり今もオリーブオイル加え てると思うんですけどやっぱりね カルボナーラ信者からするとこんな カルボナーラじゃねえという声も聞こえて きそうなんですけど僕は今家ですあと 美味しけら何でもいいでしょうていう感覚 で作っておりますのでそんなガチガチを 求めるのであれば僕のチャンネルはここで 閉じてもらって他のチャンネルへご移動 くださいどうもご拝見ありがとうござい まし たそして次に生ハムをこちら揚げ焼きにし て水分をしっかりじっくり抜いていって これを食感のアクセントとして最後に 振りかけ ます皆様はどう思いますかねこれは料理 じゃねえとそしてこれはままじゃない そんな風に見てただ食べずに何も考えずに 判断して言葉にする人僕は正直あまり好き ではありませんそういう人ほどやっぱり 料理の幅を狭めているかなと僕は思うん ですけどどうなんですかね実際のところ僕 がね見てる感じ50代あまりこういう風に ね特定的なね発言をしてしまうのはどうか と思いますけど感じるんですよねその年代 に はいやっぱりねSNSインターネットの 時代ではないですから自分の生きてきた道 生きてきたものを信じる心はすごい 素晴らしいものだと思うんですけどいやあ ねその物差しだけで周りの人を判断するの はいかがなものかと僕は最近つくづく思っ てるわけです よそんなこなで完成しましたのでドレスに 行きたいと思います OH [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] 今回もご視聴ありがとうございましたでは また
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