コンロ1つで！きのこ入りプルコギ・豚キャベツ蒸しなど野菜たっぷりおかずの献立【買い物リスト付き】

コンロ1つで！きのこ入りプルコギ・豚キャベツ蒸しなど野菜たっぷりおかずの献立【買い物リスト付き】

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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/jitan-kondatelist8

ぐっち夫婦の平日をラクする超時短献立！

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:30 月曜献立
05:26 火曜献立
09:08 水曜献立
13:40 木曜献立
18:07 金曜献立
21:36 買い物するもの公開！

詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！

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【平日をラクにする一週間献立】

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ

■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ

■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ

■「食材別レシピまとめ」シリーズ

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◆月曜献立
主菜：レンジで手羽中とたっぷりネギのオイスター炒め風
副菜：きゅうりとハムのかつお和え

◆火曜献立
主菜：レンジでキャべツの豚肉炒め風
副菜：アボカドとまぐろのアヒポキ風

◆水曜献立
主菜：レンジで人参と厚揚げの卵とじ
副菜：ズッキーニとウインナーのカレーマヨ炒め

◆木曜献立
主菜：レンジできのこたっぷりプルコギ
副菜：もやしとツナのさっと和え

◆金曜献立
主菜：レンジで豚キャベツ蒸し
副菜：厚揚げときゅうりのオイスターソース和え

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◆月曜献立
【主菜：レンジで手羽中とたっぷりネギのオイスター炒め風】
手羽中…8本
長ネギ…1本
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…1個
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…大さじ1
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】酒…大さじ1

①長ネギは斜め切りに、玉ねぎは繊維に沿って5㎜幅の薄切りに、ピーマンは縦に5㎜幅の細切りにする。
手羽中はハサミで骨と肉の間に切り込みを入れ、塩・こしょう、片栗粉をふる。【A】の調味料を合わせておく。

②耐熱皿に、玉ねぎ、ピーマン、長ネギをのせる。手羽中をのせ、よく混ぜた【A】を回しかける。

③ふんわりラップをして電子レンジで加熱する。（500Wの場合は3分40秒、600Wの場合は3分）

④一度取り出して具材をよく混ぜ、再加熱する。（500Wの場合は6分、600Wの場合は5分）全体をよく馴染ませ、器に盛る。

【副菜：きゅうりとハムのかつお和え】
きゅうり…2本
ハム…3枚
塩…少々
かつお節…1/2袋(2g)
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】ごま油…小さじ1

①ハムは8等分にする。きゅうりは5mm幅の斜め切りにし、塩をふる。

②キッチンペーパーなどで、きゅうりの水気をとる。

③ボウルに【A】を入れて混ぜる。ハムときゅうり、かつお節を加えて和え、器に盛る。

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◆火曜献立
【主菜：レンジでキャべツの豚肉炒め風】
豚こま切れ肉…200g
キャベツ…1/8個
塩…少々
こしょう…少々
小麦粉…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】みりん…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】すりおろししょうが…小さじ1/3

①キャベツはひと口大のざく切りにする。豚肉は、塩、こしょう、小麦粉をふる。【A】の調味料を合わせておく。

②耐熱皿に、キャベツをのせる。その上に豚肉をのせ、よく混ぜた【A】を回しかける。

③ふんわりラップをして電子レンジで加熱する。（500Wの場合は3分40秒、600Wの場合は3分）

④一度取り出して具材をよく混ぜ、再加熱する。（500Wの場合は6分、600Wの場合は5分）全体をよく馴染ませ、器に盛る。

【副菜：アボカドとまぐろのアヒポキ風】
まぐろ（刺身用）…200g
アボカド…1個
のり…適量
塩…少々
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】ごま油…小さじ1
【A】白いりごま…小さじ1/2

①アボカド、まぐろはさいの目に切る。

②ボウルに【A】を入れて混ぜ、アボカドとまぐろを加えて和える。

③器に盛り、のりをちぎってのせる。（お好みで塩をかけても！）

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◆水曜献立
【主菜：レンジで人参と厚揚げの卵とじ】
にんじん…1本
厚揚げ…1/2個
卵…2個
ちくわ…2本
塩…少々
こしょう…少々
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】みりん…大さじ1/2

①にんじんは皮をむいて3～4cm長さの短冊切りにする。ちくわは2～3cm幅に切る。
厚揚げは手でひと口大にちぎる。卵はボウルに割り、塩、こしょうを加えて混ぜる。

②耐熱皿に、にんじん、ちくわ、厚揚げをのせ、【A】を回しかける。

③ふんわりラップをして電子レンジで加熱する。（500Wの場合は6分、600Wの場合は5分）

④一度取り出して具材をよく混ぜ、溶いた卵を回しかけて再加熱する。（500Wの場合は3分40秒、600Wの場合は3分）全体をよく馴染ませ、器に盛る。

【副菜：ズッキーニとウインナーのカレーマヨ炒め】
ズッキーニ…1本
パセリ…適量
ウインナー…5本
オリーブオイル…小さじ2
【A】マヨネーズ…大さじ1
【A】カレー粉…小さじ1/2
【A】すりおろしにんにく…少量

①ズッキーニはヘタを落とし、ピーラーで縞目に皮をむき、5mm幅の輪切りにする。ウインナーは斜め半分に切る。パセリは細かく刻む。【A】は混ぜ合わせておく。

②フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ズッキーニを両面焼く。ズッキーニに焼き色がついたら、ウインナーを加えて炒める。

③合わせた【A】を入れて炒め合わせる。全体に味がなじんだら器に盛り、パセリをちらす。

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◆木曜献立
【主菜：レンジできのこたっぷりプルコギ】
牛こま切れ肉…200g
玉ねぎ…1/2個
ニラ…2本
エリンギ…30g
しめじ…30g
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…大さじ1
【A】すりおろしにんにく…小さじ1/2
【A】すりおろししょうが…小さじ1/2
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】砂糖…小さじ1

①ニラはざく切りに、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。エリンギは縦半分に切り、薄切りにする。
牛肉は塩、こしょう、片栗粉をふる。【A】の調味料を合わせておく。

②耐熱皿に、玉ねぎ、ニラ、しめじ、エリンギをのせる。その上に牛肉をのせ、よく混ぜた【A】を回しかける。

③ふんわりラップをして電子レンジで加熱する。（500Wの場合は3分40秒、600Wの場合は3分）

④一度取り出して具材をよく混ぜ、再加熱する。（500Wの場合は6分、600Wの場合は5分）全体をよく馴染ませ、器に盛る。

【副菜：もやしとツナのさっと和え】
もやし…1袋
ツナ缶…1缶
白いりごま…少々
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】酢…大さじ1/2
【A】ごま油…小さじ1
【A】塩…小さじ1/2

①もやしは洗い、沸騰した鍋に入れて1分半茹でる。水を切り、粗熱を取る。

②ボウルに【A】を混ぜ合わせる。油を切ったツナを入れ、白いりごまを加える。

③粗熱をとったもやしの水気をキッチンペーパーなどでしっかりと切る。

④ボウルにもやしを加えてさっと和え、塩（分量外）で味を調え、器に盛る。

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◆金曜献立
【主菜：レンジで豚キャベツ蒸し】
豚バラ肉…200g
キャベツ…1/8個
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…大さじ1
粗びき黒こしょう…適量
水…100ml
【A】酒…大さじ2
【A】ポン酢…大さじ2
【A】すりおろししょうが…小さじ1/3
【A】ごま油…小さじ1/2

①キャベツは2～3cm幅に切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょう、片栗粉をふる。

②耐熱皿にキャベツ、豚肉をのせる。ボウルに水、【A】を入れて混ぜ合わせ、具材に回しかける。

③ふんわりラップをして電子レンジで加熱する。（500Wの場合は3分40秒、600Wの場合は3分）

④一度取り出して具材をよく混ぜ、再加熱する。（500Wの場合は6分、600Wの場合は5分）全体をよく馴染ませて器に盛り、粗びき黒こしょうをかける。

【副菜：厚揚げときゅうりのオイスターソース和え】
きゅうり…1本
厚揚げ…1/2個
塩…少々
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1/2
【A】酢…小さじ1
【A】すりおろしにんにく…小さじ1/2

①きゅうりは1cm幅の斜め切りにし、塩をふる。厚揚げは1cm幅のひと口サイズに小さくカットし、塩をふる。

②キッチンペーパーなどで、塩をふったきゅうりの水気をきる。

③ボウルに【A】を混ぜ合わせる。きゅうりと厚揚げを入れて和え、器に盛る。

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