下味冷凍でおかずをパッと！みそ豚丼｜ How to Make Miso Pork Bowl

下味冷凍でおかずをパッと！みそ豚丼｜ How to Make Miso Pork Bowl

ジップロック&クックパーの提供で味噌 豚丼のご紹介です 休日に下味をつけて冷凍しておけば平日の メインおかずが時短で完成下味冷凍を活用 した味噌豚丼をご紹介 豚バラ肉薄切り300gは5cmの長さに 切り バラします [音楽] ボウルに味噌 鮭みりん 砂糖すりおろした生姜を入れて 混ぜ合わせましょう 豚肉を加えてよく揉み込みます ジップロックフリーザーバッグを用意し ましょう オープンタブと滑り止め加工で開けやすい 二等分に分けて入れ なるべく空気を抜いてジッパーを閉めます 平らにして冷凍保存しましょう 密封性の高いジッパーと厚手の素材で 美味しさをキープします下味をつけて冷凍 することで味がよく染み込みます食べる時 は朝冷蔵室に移して解凍しておきます 解凍は冷蔵室で行ってください 夕方には解凍完了 玉ねぎ1/2個は 繊維に垂直に1cm幅に切りますクック パーフライパン用ホイールを火をつける前 にフライパンに敷きましょう [音楽] 玉ねぎ 豚バラの味噌漬けの順で広げてのせます 蓋をして中火で23分焼き 混ぜ合わせながらさらに23分焼き ましょうクックパーなら油なしでも くっつかず綺麗に焼ける [音楽] 器にご飯適量を盛り 焼いた肉と野菜をのせます小ネギを振り 紅生姜を添えたら 完成ですフライパンが汚れず後片付け らくらく以上デリッシュキッチンでした

みそだれとコクのある豚バラ肉がごはんによく合い、食欲をそそります！下味冷凍しておけば味がよく染みて、ごはんが進む♪「クックパー®フライパン用ホイル」を使えば、甘辛タレが焦げつかないから、フライパンが汚れず、後かたづけもラクラク♪[Presented byジップロック®️&クックパー®️]

【下味冷凍　豚バラのみそ漬け】
■材料(2~3人分)
豚バラ肉(薄切り)　300g
(A)
みそ　大さじ3
酒　大さじ3
みりん　大さじ１と1/2
砂糖　大さじ１と1/2
しょうが(すりおろし)　小さじ1

【みそ豚丼】
■材料(2人分)
下味冷凍した「豚バラのみそ漬け」　半量
玉ねぎ　1/2個(100g)
ごはん　適量
小ねぎ(小口切り)　適宜
紅しょうが　適宜

■手順
(1)【下味冷凍　豚バラのみそ漬け】豚バラ肉は、5cm長さに切り、バラしておく。
(2)ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせる。豚肉を加えてよくもみ込む。
(3)「ジップロック®️フリーザーバッグ(S)」に2等分に分けて入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存。
(4)【みそ豚丼】下味冷凍した「豚バラのみそ漬け」は冷蔵室におき、解凍しておく。
(5)玉ねぎは繊維に垂直に1cm幅に切る。
(6)「クックパー®フライパン用ホイル」を敷いたフライパンに、(5)、「豚バラのみそ漬け」の順で広げてのせる。ふたをして中火で2～3分焼き、肉と玉ねぎを混ぜ合わせながらさらに2～3分焼く。
point:「クックパー®フライパン用ホイル」を敷けば、油なしでもくっつかずキレイに焼けます。
(7)器にごはんを盛り、(6)をのせる。小ねぎをふり、紅しょうがを添える。

#下味冷凍 #ジップロック #クックパー

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