【週末に作り置き】平日楽したいOLが作る野菜たっぷりの作り置き👩‍🌾🍆🥕 | お弁当用おかず | 簡単レシピ

【週末に作り置き】平日楽したいOLが作る野菜たっぷりの作り置き👩‍🌾🍆🥕 | お弁当用おかず | 簡単レシピ

さんこんばんはハナです今日は 夏の日の夜でございます日曜日6時半です そして私は今から何をするかというと 作り置きをしていこうと思いますいつもさ 作り置きの動画を昔に1本あげたことが あるんやけど最近上げてなかったなと思っ てしかも作り置きを出したりしてる時って 感じることがあってそれが結構作り置きし てる時って黙々と作業してるから 楽しいんやけどな作業でただ楽しいんや けどなんか一緒に料理してる気持ちに なれるような動画があったらいいかもと 思って今日はみんなとおしゃべりしながら 一緒に作っていくっていうのをやって いこうと思います まずは 炊き込みご飯用に人参をこれぐらいかな 切っていきます私はいつも1週間に3号 ぐらい書いてますでも結局 余ったりするちょっとだけ次の週にみたい なことが多いので はいでは人参を切っていきます [音楽] 薄く 縦に切って細かく切っていきますなんか 夏場はねあの 炊き込みご飯とかとお弁当にはあんま向い てないみたいやからもし持っていくんやっ たらちゃんと した方がいいですよ保冷剤とか入れたりと かちゃんと冷めた状態で持っていくのが いいみたいやから私も気をつけないと いいよねこの トントントンて音が 私はすごく好きはい人参はこんな感じで OKです次は 油揚げ 油揚げも同じく細かく切っていきますこれ は残り物です皆さんは作り置き週間2回し ますか私はいつも日曜日にほんまこの時間 今外さん蝉が鳴いてんねん聞こえるかな その音を聞きながら料理すらってすごい 幸せを感じる なんかさすがに旅行とかから帰ってきた後 は結構料理するのしんどいからさ あんましい日にやけど今日やったらもう ずっとお家に出しはいで 舞茸を切ります 舞茸は これぐらいかなで残ってるのを味噌汁とか にも入れたいからこれを 全体的に全部同じ サイズぐらいで切ります こんな感じです 調味料を入れていきます [音楽] 具材を入れてきますまずは 油揚げを 入れてきのこさんを入れて人参を入れます OKはいじゃあこんな感じで炊いていき ます はいほんなら次はロードンこのかぼちゃの 半分ぐらいかなかぼちゃの 煮物にしていきます めんつゆで煮るだけで十分美味しくなるか なそうそう超簡単かぼちゃは私が大好きな お野菜でちっちゃい頃あんま好きじゃ なかったんやけど大人になってから特に 好きかも これぐらいかな 一気にねいっぱい作って腐らせちゃうのが 嫌やから 乱切りっぽく [音楽] こうやっていくなんとなくこれぐらいお鍋 に入れて 皮下にして こんな感じかぼちゃの頭かぶるまで行かん でいいけどまぁある程度こう 半身浴よりもちょい上くらいまでを入れて あげてそこにめんつゆを入れてあげます めんつゆは ちょっと濃いめでもいいかも ほんまにこれはこのまま火にかけるだけ ですはい ミラーがね安かったから今回2段を買った んやけど ニラって結構 余らせ がちに私は私ご飯のお供とかとして 食べれるようにあのさぁあれ知ってるかな みんな神座神座ラーメン屋さんがあるんや けどあそこのトッピングの ニラがおいしいおいしいだからちょっと それを再現しますまあ最初半分で切って いきます これはさあ 炒め物にそのまま入れてもいいし スープとかに入れてもいいしご飯に乗っけ て食べてもいいしっていうやつになると 思います [音楽] これは混ぜて保存しとくだけやねんけど出 ちゃっ たまた出た これは多分お酒のおつまみとかには最高か も そんな気がする ちょっとくっつけなあかんねんなでも 美味しそう 完成です 次はお弁当用に人参ラペを作りますこれは まずは 薄く 縦に切りますこれもすごい簡単やねんけど お 弁当にも ぴったりし何よりもねお弁当酢の物が入っ てるだけでだいぶさっぱりするから 服切ったやつを 横にずらっと トランプみたい な感じにしてこれで 縦に切っていきます [音楽] OKです こんな感じに切れたらもうこれはほんまに 簡単めっちゃいつも作ってるんやけど タッパー用意するやん 味付けが 押すと砂糖のみなのほんまにそれだけで私 はいつもここレーズン入れるんやけど 多くてもいいし 嫌いな人は入れない 味付けはほんまにこれだけお砂糖とお酢 あとは小さじ1 弱と お酢入れて これでしっかりつけて 終了です すごいかぼちゃのほんまに一緒やねんけど めんつゆとお水だけでほんの美味しくなる のってぐらいおいしくなるからほんまに やってみてほしい ばあちゃんの [音楽] 目かな 完成です [音楽] ナスは今回は一つはトマトと一緒に ちょっと洋風の味付けマリメっぽくして2 つは普通に あれですわ 茄子の煮浸しですわにしますそう私ね そうなの田舎の料理が好きでございまして もちろんイタリアンとかメキシカンとかの 料理そのものがね食べるのも作るのも好き なんやけどまぁ何よりも田舎料理を食べ てる時が一番 幸せを感じる多分おばあちゃんと一緒に 住んでたからっていうのもあるのかな なんか 塗ったとかさ わかるかな 若いね柔らかいネギ油相手でそれを 酢味噌みたいな食べるんやけどとかね すごいね美味しいの最近作るそれもそれ なすでそれを作ろうかなそうしますはい とりあえずナスは 煮浸しはしっかり味がしむように 背中に 模様を入れてあります ひと手間だけどなひと手間加えてあげると おいしくないから 模様が入ったら ほんまはねあの普通にご飯の時に作るのは この1本で煮浸ししちゃって美味しいんや けど今回作り置きお弁当にも入れるかもな ので どうしようかな 一口サイズに切っちゃいます 皮を下にして入れよう か 入れたら [音楽] めんつゆ チューブの生姜これで 煮ます トマトでもいいけど正直さっき聞いてて さぬたの話してからちょっとネタ食べたく なったから 迎えにします わたにするっていうことは 半分にして 縦切り斜め切りにしますそれを何でもいい んやけど 夏やからすぐ 火が通るから 軽くチンします じゃあヌタを作りましょうお味噌を 穏やかなこれぐらいかなでお砂糖 酢大さじ1 シリーズごまを入れます そしたら 茄子出して ここに入れます これがメーターアイです はいじゃあ次はトマトがあるのでこちら 美味しそうな チェリートマトちゃんですなのでこれと 舞茸が最後ねもうあと1パックあるから 残ってる1/3ぐらいを使って マリネを 作ろうかなでも玉ねぎもあったなわかった トマトと 玉ねぎのマリネにします 舞茸を切ります 適当な大きさに これはね軽くチンします これぐらいかなネギは 薄くスライス [音楽] この [音楽] 子たちを チリトマト半分に切ります 真ん中に 入れますそして味付けはまたまたジャ ジャーンミツカンツです私はオスが大好き ちっちゃい頃から 酸っぱいものが好き なんかな分からへんけどほんまに今までね んけどとにかくお酢が好き 軽く和えて 完成です 茄子の煮浸しはこんな感じ これで回すの煮浸しの 完成です [音楽] よ [音楽] 水分量もぴったりですね [音楽] 美味しそう めっちゃ美味しそう入れます [音楽] 結構おいしいあのお出汁が効いた味かな 甘めっていうよりも 積ん張るシーンじゃないでしょうか [音楽] というわけで以上が今週の作り置きになり ますお味噌汁も一応あります ちなみになめこと舞茸です今日作ったのは ニラのうまいやつかぼちゃの煮物 人参と冷蔵庫のラペトマトと 玉ねぎときのこの周りに 茄子の煮浸しと 茄子のネタ和えです [音楽]

みなさんこんにちは！Hanaです🌼
今回は久しぶりに作り置き動画を撮ってみました🥕

今回の食材で過ごした1週間のご飯レシピ動画はこちらから
→https://www.youtube.com/watch?v=9YI4N9Htmhc&t=153s

今回の動画で登場したお料理のレシピ🦦

■炊き込みごはん
-玄米 3合(水 3合分)
-にんじん 1/4本
-お揚げ 1枚
-舞茸 1/2パック
★醤油 大さじ3
★お酒 大さじ1
★砂糖 小さじ2
★和風だし 小さじ3

■かぼちゃの煮物
-かぼちゃ 1/8こ
-水 200cc
-めんつゆ 大さじ3

■ニラのピリ辛漬け
-ニラ 1束
-醤油 大さじ2
-豆板醤 大さじ2
-ニンニク 小さじ2
-砂糖 小さじ1
-ごま 好きなだけ

■にんじんのラペ
-にんじん 1/2本
-お酢 大さじ2
-砂糖 小さじ１
-レーズン 好きなだけ

■なすの煮浸し
-なすび 2本
-めんつゆ 大さじ3
-水 200ml
-しょうが 小さじ1
-鷹の爪 少々

■なすのぬた漬け
-なすび
-みそ 大さじ1
-砂糖 小さじ1
-お酢 小さじ1

■トマトと玉ねぎのマリネ
-ミニトマト 好きなだけ
-玉ねぎ 1/4こ
-舞茸 1/4パック
-お酢 大さじ1~2
-お砂糖 小さじ1

※クーラーの音がうるさいの、ごめんよぉぉぉ

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