ミシュラン1つ星イタリアン店の「基本のクリームスパゲティ」【イタリアンプロ養成講座 vol.23】

ミシュラン1つ星イタリアン店の「基本のクリームスパゲティ」【イタリアンプロ養成講座 vol.23】

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【クリームスパゲティ】の材料
・スパゲティ 1.5mm 70g
・バター 20g
・生クリーム 20g
・パルミジャーノ 20g
・水 20g

※パスタ湯の塩分濃度は1.5%です

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