【レンジでできる】元農家がオススメする夏野菜の美味しいレシピ４選｜作りおきOK｜やみつき無限ゴーヤ｜梅きゅうりおかか｜葉生姜とピーマンの絶品ナムル｜なすとズッキーニ

【レンジでできる】元農家がオススメする夏野菜の美味しいレシピ４選｜作りおきOK｜やみつき無限ゴーヤ｜梅きゅうりおかか｜葉生姜とピーマンの絶品ナムル｜なすとズッキーニ

あ [音楽] [音楽] TDET [音楽] Y [音楽] T [音楽] MDET [音楽] DET [音楽] [拍手] [音楽] T [音楽] DET OGOG [音楽] [音楽] あ [音楽] 3 [音楽] あDET [音楽] T [音楽] DET [音楽] T [音楽] OGHV

見てくれてありがとうございます。

☆この動画で使用した野菜と調味料の分量を以下に記載しました。参考になれば幸いです👩‍🌾

☆各おかずの冷蔵保存の目安を記載しています。あくまで目安ですが、皆さんが作る際の参考にしてもらえたらと思います。
（冷蔵保存の目安は、実際に私が作り置きおかずを食べ続けた日数を記載しています。）

※梅雨や夏場など気温や湿度が高い時期はおかずが傷みやすくなります。食中毒などにならないよう気をつけながら料理しましょう🙇‍♀️🥲

★やみつき無限ゴーヤ(0:23)
《冷蔵保存の目安：３〜４日》

ゴーヤ　１本
塩　　　小さじ1/3
ツナ缶　１缶（オイル漬けがおすすめ）
黒胡椒　たっぷりと

★梅おかかきゅうり(2:19)
《冷蔵保存の目安：２〜３日》

きゅうり　大きめ３本（普通サイズなら４本分）
梅干し　　６個（はちみつ漬けを使用。他の味でもOK）
かつお節　２つかみ
めんつゆ　小さじ２

★葉生姜とピーマンの絶品ナムル(5:41)
《冷蔵保存の目安：２〜３日》

葉生姜　　　　　　３本
ピーマン　　　　　大きめ５個（普通サイズなら６個）
鶏ガラスープの素　大さじ１
ごま油　　　　　　少々

★なすとズッキーニのめんつゆ漬け(8:53)
《冷蔵保存の目安：４〜５日》

なす　　　　大きめ２本（普通サイズなら３〜４本）
ズッキーニ　１本
めんつゆ　　大さじ２（※濃い味が好きなら大さじ３〜４）
鷹の爪　　　２つまみ