【厚揚げレシピ】バラ肉もやしと厚揚げうま煮の作り方 お弁当にも◎

【厚揚げレシピ】バラ肉もやしと厚揚げうま煮の作り方 お弁当にも◎

ん [音楽] ん ん tano さぁ今日はね最近ねあの撮影撮影と思って ねちょっと食べすぎちゃってるプーさん です豚こま肉厚揚げもやしを使って おいしい料理を作ってことを思いますもし ね美味しそうだなぁと思っちゃったら是非 ねコメントやグッドボタンやチャンネル 登録どれか1つでもいいのでよろしくお 願いします 際まずは音厚揚げをカットしていきます 厚揚げは1センチ幅くらいで斜めにカット し場所をこうすることによって味が 染み込みやすくなって初々しく作れます 難しいことは考えなくて大丈夫ただ斜めに カットするだけですこんなふうにね優しく カットしていきましょうなんと包丁は今回 これで防止バイ さあね簡単なんでちゃっちゃかきますよ 合わせ調味料を作っていきましょう マーズは酒大さじ1 味の素を5振り 鶏がらスープの素を小さじ1入っちゃい ましょスレ切りですよすりきり1 醤油も小さじ1入っちゃいましょう おいしそ酢ウスターソースは大さじ1 そして佐藤サトウもね小さじすりきり1 です なんとね合わせ調味料以上です 2 さあね材料調味料を用意したが第1波に火 をつけます フライパンは中火ですはいここでね油を 大さじ2杯ぐらいかな多めの油を入れます そしたらねここでフライパン表面に油を なじませながら低めのコーンまあ150上 からねしていきますもしアブだから煙が 出るようならそれはコーンすぎるのでまた 油を追加してアブラム運動を下げて くださいねー スターここでねねした裏にもやしを入れて 油通してみたいなことをやっていますこれ をすることによってもやしの親し臭さが 減って食感が残り旨味を閉じ込めることが できますまあでもちょっと難しいかもしれ ないのでちょっと自信のない方はあの リュウジさんがね紹介しているみたいに nerd おねえ耐熱容器に入れて a 500ワット時1分加熱して油通して風の 音作業してみるといいと思いますなんで こんなことするかというとこれをすること によってもうヤシがめちゃくちゃ甘くなる んですよねちょっと手間かもしれませんが ぜひね調整して見ていただけですね そもそも料理っていうのは美味しいものを 作りたいんです 完璧を求めてるんじゃありません美味しい ものができればそれでいいんですガチガチ の料理を作る祝エイサーもすごいと思い ます簡単レシピを紹介する裕二さんも すごいと思います私は手軽な料理を楽しむ ものを紹介したいと思います よろしければいいんです負けでいいです ごめんねもう来てみてください普通に 上手いからね i ここね火を通す イメージじゃないですよアブラをからめて 馴染ませるイメージできた目てくださいね 油が全体になじんでもやしに照りが出てき たら油どう主婦の作業は終了です 別のお皿に避けておきましょう この作業をすることで自らにシャキッとし たもやしが出来上がりますこのねテカテカ してる感じが good good です ね はいそしたらねフライパンを洗わなくて いいのでそのまま豚こま肉を炒めてきまー o 今回ね豚こま肉なのでー油かすくみー なーと思ったら nerd を追加して ましょうプラ尾根やがる多いんですけど アブ脱離ないとね美味しい料理はできませ んからねえねえ激安スーパーで買ってきた 肉なんですけど小間肉などね警戒塊が 混ざってましたこういうのはねハサミで 切ってみましょうね 滑舌が悪くてすみませんそうしたら肉にね 6割7割火が通ってきたら合わせ調味料油 てまーす そうしたらさあ島せていっ パッとした厚揚げを入れていきます これも馴染ませたら水160親子 で日本で代打に水溶き片栗粉を用意して おきます片栗粉の分量はカタクリ小さじ1 と水小さじ1ぐらいで終わっておき ましょういつも通りね詳しくは概要欄に 書いておきますのでそちらも見てください ね 厚揚げに色がついてねちゃんと味が染みて くるまで煮込んでいきましょう [音楽] しっかりとね味が染み込んできたら味見を して 5章をね二振りいれます出崎サキの年 もやしを入れまあ でここでねあのもや塩煮込み過ぎちゃうと せっかく止めシャキシャキのもやしが くたくたになっているので混ぜたところで ね片栗粉で固めていきます片栗粉はねあの 加熱したタイミングれいかと思ってきます のでこうやってね1回鍋を持ち上げて言っ たんねフライパンを引いたら話してなじま せてからん火にかけてたためて9位 こういうふうにねとろみをつけていくと ダマになりにくくて比較的簡単にあんかけ が作れますのでぜひね雨してくださいね ちょっとねとドミが足りなかったのでもう 1回片栗粉で追加で固めていきます ちょっとねと度見つけるのに時間をかけ すぎちゃってちょっと林がくたびれてき ちゃいますけど まあね味が染みたと思えばそれで良しとし ますはいそしたらね仕上げに私の動画で いつも出てくるメディアブラッド金100 ても大丈夫ですが圧倒が美味しいです ごま油をしてます これ完成です 愛奴スターこれをれそうだと思っちゃった でしょめちゃくちゃいい香りがしており ます美味しそうへい をいそうだなぁと思ったらチャンネル登録 してね 一応ね一人前の分量なんですが結構ね ボリュームがありますので残りは明日の二 弁当に使いたいと思いますそれじゃあねー 今日もねめちゃく旨そうに出来たので サムで梅を願って写真撮影したいと思い ます すーっ パテンション上がってきたよさあいただき ましょう いただきまーす めるめしゃうやーいい [笑い] 節約レシピとは思えないめちゃくちゃ 上手いのが出来ました最高です今回ね油 同士みたいなとったんでねそれがねワン ランク味を挙げたんでしょうね めちゃくちゃ美味しいです数あるお料理 チャンネルの中から私の動画を見て いただいて本当にありがとうございます私 は町中華で働いていた経験を生かして家庭 でも作れるおいしい料理を簡単に解説して いますしかもれコーティング剤ファンを 守る調理方法で紹介してますのでよかっ たらまた遊びに来て下さいね今日は本当に ありがとうございましたまたね

町中華元料理人によるお弁当にも使える激うまレシピ♪
肉もやし厚揚げうま煮のレシピの作り方

材料/調味料

豚こま肉 50〜80g
厚揚げ 1丁
もやし 1袋200g

合わせ調味料
☆料理酒 大さじ1
☆味の素 5ふり
☆鶏ガラスープの素 小さじ1
☆醤油 小さじ1
☆オイスターソース 大さじ1
☆さとう 小さじ1

油　適量
ラードはサラダ油で代用できます
水 160cc
コショー　2ふり
片栗粉 中さじ1（水と半々で割っておく）
ネギ油　1プッシュ
ごま油　ひと回し

作り方

①材料/調味料を用意する
厚揚げを適当なサイズにカットする
☆の合わせ調味料を合わせておく

②もやしを油通しみたいにする
フライパンに大さじ1くらいの油を入れ（ラードでもよし）だいたい150度くらいに熱する。
もやしを入れ油を馴染ませるように炒めて、もやしに照りが出てきたら別皿にあけておく

③フライパンに豚こま肉をいれ、6〜７割火が通るまで炒める（フライパン表面が油カラカラになってしまったら油を追加する）
合わせ調味料を入れ厚揚げを入れ軽く炒め混ぜたら水をいれ煮込む
厚揚げに味が染みて色がついてきたら、もやしをいれ軽く煮たら片栗粉でとろみをつける
コショーを振りネギ油、ごま油で香り付けしたら完成♪

コツ
油通しの油温度は高温になりすぎない様に注意
もやしの油通しはなくても大丈夫ですがこの機会にぜひお試しください
コショーは後半に
もやしを煮込みすぎない（油通しをしていたら混ぜてすぐに片栗粉でとろみをつけて大丈夫

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大勝軒の麺を…？旨レシピ

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読んでいただきありがとうございました。
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