【キャンプ飯】豚と白菜の味噌バター鍋

【キャンプ飯】豚と白菜の味噌バター鍋

#キャンプ飯 　#ソロキャンプ #キャンプ女子 #キャンプ #鍋

はじめまして！
料理と景色を楽しみにキャンプをしています。
おでぶちゃんの独身アラサー女子の
ゆっきんと申します！！
料理しながらキャンプを楽しんでいる
風景がお伝え出来たら嬉しいです。

今回挑戦するレシピは、
@mizuki_31cafe さんと@setsuyacookの
投稿をお借りしました！！

【#レシピ】
豚と白菜の味噌バター鍋/

【2人分】
豚バラ薄切り肉…200g
白菜… 1/6個 (350g)
ニラ…1/2束
にんにく…1かけ ●水…600ml
◆味噌… 大3
●みりん…大2
●鶏がらスープ…大1/2
バター…15g 粗挽き黒こしょう… 少々

1.豚肉とニラは5cm長さに切る。 白菜の芯は1cm幅、 葉はざく切 りにする。にんにくは薄切りにする。

2.鍋に●とにんにくを入れて中火で煮立て、豚肉を加えてほぐす。 続けて白菜も加え、蓋をして5分煮る。 3.仕上げにニラを加えてひと煮立ちさせ､ バターをのせて黒こしょうを振る。

《ポイント》
◆豚肉の代わりに鶏肉(一口大に切る)で作ってもおいしいです♩ 白 菜の代わりにキャベツを使用しても♪
◆きのこやもやし、 油揚げやコーンなど追加してもOK
◆私は合わせ味噌を使用しています

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